プレスリリース

沖縄県産紫芋の色鮮やかなモンブランや、バイオレットカラーのマリトッツォなど、本格的なアフタヌーンティーをご自宅で堪能

ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：山田弘之）では、1階「ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）」にて、ご自宅で本格的なアフタヌーンティーをお楽しみいただける『ストリングス テイクアウト ロイヤルバイオレットアフタヌーンティー』を、2021年9月3日（金）〜10月4日（月）まで販売いたします。
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3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、開業4周年を記念した特別カラー”バイオレット”で統一したメニューが華やかに並びます。

やさしい甘みの沖縄県産紫芋を使用した色鮮やかなモンブランや、旬のイチジクを添えたチーズケーキ、ブルーベリーで色付けたクリームが美しいマリトッツォなどのスイーツに加え、紫芋のパンで大山鶏と紫キャベツを挟んだサンドイッチや、紫人参のフランなどセイボリーまで、高貴で涼し気な印象が秋らしいバイオレットカラーまとめあげた見た目にも華やかなアフタヌーンティーです。
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お飲み物は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG社のティーをおひとり様2種類お付けします。まだ遠出が難しいシルバーウィークのおうち時間や、秋のピクニックにもおすすめです。

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『ストリングス テイクアウト ロイヤルバイオレットアフタヌーンティー 』概要
【販売期間】
2021年9月3日（金）〜10月4日（月） ※引き渡し日5日前までの要予約
【販売場所】
ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）／1F
【店頭引き渡し時間】
12：00〜19:00
【料金】　　　
1セット2名分　￥8,000
※1セット（2名様分）ごとの販売となります
※税金込み
※写真はイメージです。ティーカップなどの食器はセットに含まれません。
【メニュー】　
スイーツ8種＋セイボリー3種＋TWG社の紅茶2種
・フード：　　
大山鶏、ヴァイオレットクイーン（紫キャベツ）、紫芋のパンのサンドイッチ
紫人参のフラン　パルメザンチーズのクリーム
ベーコンとシャドークイーン（紫じゃがいも）のキッシュ
・スイーツ：
ラベンダーパンナコッタ
沖縄県産紫芋のモンブラン
ブルーベリーチーズケーキ イチジク添え
巨峰ブランマンジェ
カシスガナッシュコーン
ブルーベリーマリトッツォ
マロンスコーン
ワッフル ベリー＆ホイップ
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/takeout/info/zelkova-aft.html#next

ザ ストリングス 表参道　製菓 料理長・高橋　祐二

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幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。
調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。
その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）

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店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス、表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】　
東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　1階
【営業時間】
11:30〜22:00（土日祝テラスのみ9:00〜）
【電話番号】
03-5778-4566（直通）
【 HP 】
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

【施設概要】ザ ストリングス 表参道

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表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【 HP 】
www.strings-hotel.jp/omotesando/
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html

プレスリリース提供：PR TIMES