プレスリリース

12/1（水）〜12/25（土）の期間、カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店にて開催！

カフェ＆ブックス ビブリオテークでは、2021年12月1日（水）より、クリスマスが近づくワクワク感をより一層楽しむための「クリスマス“アドベント”パンケーキ」が新登場いたします。パティシエこだわりのフルーツソースやジンジャーマンクッキー、ショコラなど毎日変わるパンケーキトッピングでクリスマス気分を盛り上げます。

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◆ ビブリオテークのクリスマス“アドベント”パンケーキ
〜ベリーとクリームチーズのパンケーキをもっと楽しむための10のこと〜
2021/12/1（水） - 12/25（土）

“クリスマスまであと何日？” クリスマスまでのカウントダウンが毎日の楽しみになる特別なクリスマスパンケーキが登場！カフェ＆ブックス ビブリオテーク定番の人気スイーツ「ベリーとクリームチーズのパンケーキ」に、スペシャルなソースやお菓子など＜全10種類＞のクリスマス限定トッピングの中からいずれかを日替わりでセットした「クリスマス“アドベント”パンケーキ」を【1日5食限定】でご提供いたします。毎日一つずつ開けていく、小さなお菓子やプレゼントが入っているアドベントカレンダーをイメージした約4週間だけのプレミアムパンケーキです。
毎日変わるトッピングと一緒に1日1日を楽しみながら、待ちに待ったクリスマスをお祝いしましょう！



ビブリオテーク定番の人気スイーツ「ベリーとクリームチーズのパンケーキ」のこだわり


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カフェ＆ブックス ビブリオテークのパンケーキ誕生以来、リピーターに長く親しまれ10年以上提供を続けるロングセラーメニュー「ベリーとクリームチーズのパンケーキ」。ふっくらと焼きあがった少しセイボリーなパンケーキ生地に甘酸っぱいベリーのソースがクセになるビブリオテーク定番のパンケーキです。フレッシュラズベリーやブルーベリーを散りばめ、バニラアイスとクリームチーズをトッピングしたシンプルな一品。隠し味のシナモンが香るベリーのソースが相性抜群でまた格別です。

何度でも食べたくなる“おいしさの秘密”は独自配合の「オリジナルパンケーキミックス」に免疫力をアップするヨーグルトをたっぷり混ぜ合わせた“しっとり”なのに“ふわふわ”が自慢のパンケーキ生地。外はカリッと香ばしく、食べるともっちりとした独特の食感で、一度食べたら忘れられない思わず頬が緩む味。全て店内の厨房で手づくり。オーダーが入ってからひとつずつ丁寧にオーブンで焼きあげてからご提供します。



【1日限定5食】クリスマス限定トッピングがセットになった「クリスマス“アドベント”パンケーキ」


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《商品概要》
◇ 商品名称：クリスマス“アドベント”パンケーキ
◇ 販売価格：1,400円（税込）
◇ 提供期間：12/1（水）〜12/25（土）
◇ 提供場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店
◇ 商品説明：ビブリオテーク定番の人気メニュー「ベリーとクリームチーズのパンケーキ」がクリスマスバージョンで登場！毎日変わる、全10種類の限定トッピングで日ごとに近づくクリスマス気分をアップ。今だけのスペシャルなソースや思わず笑顔になるジンジャーマンクッキー、キュートなおうちチョコ、サンタスキーヤーのピック...どのトッピングがセットになるかはその日のお楽しみ！



ー クリスマス限定トッピング LINE UP ー


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パティシエが作りあげるこだわりのソースから可愛いクリスマスピックまで、トッピングは全部で10種類！12/1（水）〜12/25（土）迄のクリスマス期間、この特別なトッピングのいずれかを日替わりでセットしてご提供いたします。1日1日ごとに違う、様々な表情のクリスマスパンケーキをお楽しみください。


■クリスマスソース
パティシエこだわりのクリスマス限定スペシャルソースをセットしたパンケーキ。まず最初はシナモンをアクセントにした定番のベリーソースで。そのあとはスペシャルソースで新たな味のマッチングをお楽しみいただけます。
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（上）洋なしとバニラのソース
とろけるようなやわらかさと芳醇な香りが特徴の新潟県産「ル・レクチェ」を使用した贅沢なソース。バニラの香りと合わさることで、ル・レクチェの香りがさらに引立ちます。

（左）紅玉りんごとアッサム紅茶のソース
酸味が特徴の紅玉をアッサムのコクのある味わいと一緒にソースに。甘酸っぱさのあとにアッサムの香りがふわっと漂うソースに仕上がりました。

（下）ローストバナナの焦がしはちみつソース
バナナをオーブンでじっくりとローストし、ほんのり焦がしたはちみつと合わせた、まったり濃厚なソースです。


■クリスマスクッキー

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・ジンジャーマンクッキーとコポーホワイトチョコレート
ジンジャーや数種類のスパイスを混ぜ込んだクッキーは噛めば噛むほどにスパイスの味を感じられる配合に。食べるのがもったいない愛嬌たっぷりのクッキーです。雪のように降り注いだホワイトチョコレートをベリーソースにからめてお召し上がりください。


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・スノーボールクッキーとカカオチュイル
雪玉をイメージしたホロホロと崩れる食感のスノーボールは、中にアーモンドスライスを入れることでさらに食感のアクセントに。ほろ苦いカカオ風味のチュイルをパリパリとくずしてお楽しみください。





■クリスマスチョコレート
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・おうちチョコとホワイトチョコチュイル
森の中にひっそりとあるサンタのお家には雪に見立てた粉糖が降り積もっています。甘さ控えめのミルクチョコレートはシナモンがきいた自家製ベリーソースとベストマッチ！


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・金の斧チョコと丸太チョコ
クリスマスの準備の為にサンタが森にやってきた！もみの木を切り取る前にちょっとひと休み。丸太と金の斧のチョコが可愛いパンケーキです。





■クリスマスピック
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・サンタスキーヤーとフィアンンティーヌショコラ
サンタだってクリスマスを楽しみたい！そんな声が聞こえてきそうな可愛らしいピックに、岩に見立てたフィアンティーヌショコラをトッピング。


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・トナカイとフィアンンティーヌショコラ
森の中でひっそりと佇むトナカイが、つぶらな瞳でこちらを見ている様子はなんともキュート！ザクザクとしたフィアンンティーヌショコラの食感をお楽しみください。


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・ペアスキーヤーとフィアンンティーヌショコラ
雪山に見立てたパンケーキの上にはスキーを楽しんでいるカップルが！クレープ生地を焼き上げてつくった、フィアンンティーヌショコラとバニラアイスをからめてお召し上がりください。





【マンスリーパンケーキ】


12月限定！クリスマス感たっぷりの濃厚ショコラムースのパンケーキが登場。


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《商品概要》
◇ 商品名称：チェリーとショコラムースのフォレノワールノエルパンケーキ グリオットチェリーソース
◇ 販売価格：1,400円（税込）
◇ 商品説明：フォレノワールとは、フランス語で「黒い森」の意味。 数種のチェリーのコンポートと濃厚なショコラムースを合わせたちょっぴり大人なパンケーキ。 木こりサンタと手作りのメレンゲきのこがパンケーキの上で踊っています。 甘酸っぱいチェリーソースをかけてお召し上がりください。



【オンラインストア】


店舗の人気デザートがおうちで！“パンケーキキット” や “2層チーズケーキ” オンライン販売開始。


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◆ 公式オンラインストアにて開催！
ビブリオテークの『おうちでクリスマス』
ONLINE STORE：https://store.bibliotheque.ne.jp/

カフェ＆ブックス ビブリオテークの人気スイーツが自宅でも楽しめる、オンライン販売をスタートしました！
公式オンラインストアでの『おうちクリスマス』特集として、“ベイクド”と“レア”のいいとこ取りした贅沢な食べ心地「＼クリスマスモビール付き／ 2層のクリスマスチーズケーキ グリオットチェリーソース」、卵を準備するだけで本格的なビブリオパンケーキが簡単に作れる「＼サンタのケーキトッパー＆スペシャルソース付き／ 簡単！おうちでクリスマスパンケーキキット」を発売いたします。


《商品概要》

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カフェ＆ブックス ビブリオテーク定番の人気デザート
「ベイクド＆レア 2層のチーズケーキ」クリスマスバージョンで登場！
しっとりとした“ベイクド”チーズケーキと口どけなめらかな“レア”チーズケーキ、2つの食感と味わいが楽しめる贅沢ケーキが公式オンラインストアで購入可能となりました。クリスマス期間だけの味わい、ごろごろ果実入りの甘酸っぱい“グリオットチェリーソース”が相性抜群のデザートとなっています。さらに、おうちで飾って楽しいオリジナルの『クリスマスモビール』付き！どんなモビールが入っているかは開けてみてのお楽しみ！

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ひとつひとつ手づくりで作られる『クリスマスモビール』は、一つとして同じものはありません。スティックをもったサンタクロースやクリスマスパーティーに出かける女の子に貝殻の帽子をかぶった男の子...。見ているだけで笑顔がこぼれる、とってもキュートなモビールです。

◇ 商品名称：＼クリスマスモビール付き／ 2層のクリスマスチーズケーキ グリオットチェリーソース
◇ 販売価格：3,500円（税込）
◇ 商品購入URL：https://store.bibliotheque.ne.jp/items/55780498


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ビブリオテークのふわふわ・もちもちのパンケーキが、おうちで簡単につくれるパンケーキキットが誕生！
おうちで準備するのは卵だけ！キットのパンケーキベースとミックス粉を混ぜ合わせてフライパンで焼くだけで簡単にふわもちパンケーキが出来上がります。お好みでシナモンがアクセントになった定番の“ベリーソース”や今だけの“洋なしとバニラの特製ソース”をかけてお召し上がりください。付属のそりを引くサンタクロースのピックを飾れば、より一層クリスマス気分が高まります。

◇ 商品名称：＼サンタのケーキトッパー＆スペシャルソース付き／ 簡単！おうちでクリスマスパンケーキキット
◇ 販売価格：2,300円（税込）
◇ 商品購入URL：https://store.bibliotheque.ne.jp/items/55784014



【店舗概要】
■ café&books bibliothèque＜カフェ＆ブックス ビブリオテーク＞
毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設したカフェ。昼は楽しいランチの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間とゆっくりお食事を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新定番」のお店を目指します。

[東京] 千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F／TEL：03-5222-1566
[東京] 目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘／TEL：03-5726-8172
[東京] 武蔵野市吉祥寺南町 1-1-24 アトレ吉祥寺1F 2番街／TEL：0422-22-1495
[大阪] 大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F／TEL：06-4795-7553
[福岡] 福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F／TEL：092-752-7443
[熊本] 熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA／TEL：096-323-5270

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【会社概要】
会社名：有限会社コンテンポラリープランニングセンター
代表者：杉浦 幸
本社所在地：東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
URL：http://www.cpcenter.net/


【本件に関するお問い合わせ先】
CPCenter（press@cpcenter.net）

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