プレスリリース

〜 食材を瞬間的に炒める職人技が引き出す旨みと食感〜


創業50年以上の「長崎ちゃんめん」の姉妹店として西日本を中心に展開しています「長崎ちゃんぽん十鉄」では9月17日（火）より旬な秋の食材を使用しました期間限定メニュー2種類を販売いたします。「3種きのこの黒酢ちゃんぽん」と「月見ちゃんぽん」。美味しさと彩り鮮やかな秋の風味をお楽しみください。皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。
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販売期間 令和6年9月17日（火）〜 令和6年11月30日（土）

■ 3種きのこの黒酢ちゃんぽん880円（税込968円）
野菜たっぷりのちゃんぽんに、しめじ・舞茸・エリンギといった
秋の味覚たっぷりの3種類のきのこを牡蠣醤油で和えたものを乗
せ、自社製オリジナル黒酢ダレをかけた酸味のあるさっぱり味の
ちゃんぽんです。夏の疲れを吹っ飛ばすような旬の食材を使った
健康志向の商品です。



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3種きのこの黒酢ちゃんぽん

■ 月見ちゃんぽん880円（税込968円）
食欲の秋ですので、野菜たっぷりのちゃんぽんに玉葱を和えたたっ
ぷりの肉を乗せ、青ネギと卵黄を乗せて秋らしく仕上げました。
卵黄のコクと醤油で和えた肉がバランスよく、スタミナたっぷりの
商品です。


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月見ちゃんぽん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　※大阪吹田店、東住吉店では各メニュー 900円（税込990円）
・長崎ちゃんぽん十鉄店舗
大阪府2店舗　香川県1店舗　島根県1店舗　山口県1店舗

・大阪吹田店　 　　　 　大阪府吹田市江坂町3-1-18 06-6339-6771
・大阪東住吉店　　　　　　　大阪府大阪市東住吉区矢田1-8-1 06-6696-2811
・香川イオンモール高松店　　香川県高松市香西本町1-1イオンモール高松3階 087-802-2787
・島根ラピタ本店　　　　　　島根県出雲市今市町87ラピタ本店1階（フードコート）0853-25-9192
・山口イオン防府店　　　　　山口県防府市中央町1-3イオン防府店1F 　　　　　 0835-21-5070

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「長崎ちゃんぽん十鉄」のこだわり
■ 本場の旨味
麺はつなぎに唐灰汁を使った特製唐灰汁麺（とうあくめん）を使用。本場長崎ちゃんぽんの独特の食感と風味をご堪能ください。
■ 豚骨と鶏ガラのWスープ
大釜で炊き出した熟成Wスープ。スープは大釜で丹念に炊き出した九州産豚骨と旨みたっぷり鶏ガラのWスープ。口当たりよく深みを感じるスープに仕上げました。
■ 国内産の新鮮・安全野菜を主に使用
国内産の新鮮・安心野菜を、各地域のお取引先様にご協力頂き調達致しております。
■ 高温の油で瞬間的に炒める職人技
特級醤油ダレで炒めた旨み具材。炒めダレは特級醤油ベースに野菜、魚介、牛骨、杏酒等で作ったオリジナル特製タレ、具材の旨みを引き出します。

長崎ちゃんぽん十鉄メニュー https://ys-holdings.co.jp/juttetsu/?page_id=40
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長　高橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46　URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月　　資本金： 100百万円　従業員数：4,648名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開

長崎ちゃんぽん十鉄 HP 　https://ys-holdings.co.jp/juttetsu/

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