プレスリリース

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 高津伊兵衛)では、“一汁一飯”がコンセプトのだしコミュニティ「日本橋だし場」において、本枯鰹節を使用しただしスープを月替わりで提供しております。4月は、「野菜たっぷりのお味噌汁」「しょうゆ仕立てつくねのとろみ汁」「生姜風味の鶏白湯スープ」の3品を販売いたします。
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野菜たっぷりのお味噌汁
￥360（税込）
114 kcal／250ｇあたり
白味噌仕立ての味わい深いお味噌汁です。

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しょうゆ仕立てつくねのとろみ汁
￥360（税込）
119 kcal／250ｇあたり
つくねとシャキシャキ千切り野菜のだしスープです。

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生姜風味の鶏白湯スープ
￥360（税込）
78 kcal／250ｇあたり
生姜をきかせた和風鶏白湯スープです。

※記載の価格はテイクアウト価格です。イートインの場合は異なる税率が適用となります。
※「日本橋だし場 丸ビル店」では、野菜たっぷりのお味噌汁を4月1日〜4月28日（土、日除く）、しょうゆ仕立てつくねのとろみ汁を4月1日〜8日（土、日除く）・18日〜22日、生姜風味の鶏白湯スープを4月11日〜15日・25日〜28日の期間で販売します。

■日本橋だし場について

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日本橋だし場は、2010年のCOREDO 室町1開業に際し、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてオープンした鰹節専門店にんべん初の飲食業態です。
1杯100円で本格的なだしが味わえる「かつお節だし」が人気を集め、本物のだしの美味しさに出会える場、だし専門店としてたくさんのお客様にご愛顧いただいております。
「かつお節だし」や月替わりの「だしスープ」、「かつぶしめし」などの各種メニューには、にんべんがこだわり続ける本枯鰹節を使用しています。

■店舗紹介
にんべん 日本橋本店／日本橋だし場
東京・日本橋は「にんべん」の原点です。これから350年、400年と、日本の誇りである「鰹節〈熟成食品〉」を後世に伝え、世界の人々に“だしの美味しさ”を知ってほしいと考えています。
「にんべん 日本橋本店」では、削りたてのかつお節を提供する「日本橋削り場」や、“一汁一飯”がコンセプトの「日本橋だし場」も人気です。

住所： 東京都中央区日本橋室町 2‐2‐1 COREDO 室町 1・1 階
TEL： 03-3241-0968
営業時間の最新情報は、にんべん公式 HP をご確認ください
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日本橋だし場 丸ビル店
住所： 東京都千代田区丸の内 2-4-1 丸の内ビルディング地下 1 階
TEL： 03-3211-0421
営業時間の最新情報は、にんべん公式 HP をご確認ください
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にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。

プレスリリース提供：PR TIMES