プレスリリース

■期間：第1弾 3月1日（水）〜7日（火） 第2弾 3月8日（水）〜15日（水） ■場所：10階 催会場

前回19万人以上が来場した春の大北海道展。本年は、バイヤーが厳選した全国的にまだ知られていない道外初出店の未開拓グルメが多数登場するほか、旬の春スウィーツや豪華食べ比べ弁当など豊富なラインアップで展開します。
【全86店 （1週目61店、2週目62店）、初登場店全6店（うち道外初出店4店、東海地区初出店1店、当店初出店1店）】

道外初出店の「バイヤーが発掘した未開拓店」も！ 話題の新店を特集

ため息が出るほど旨いとラーメン通が絶賛　地鶏のみで作るスープがこだわりのラーメン屋
“清湯”と呼ばれる、素材の味を引き出す製法で作る鶏ガラスープが自慢のラーメン屋。3種の地鶏を使った特製醤油スープに、道産の鶏と豚のチャーシューをたっぷりのせた限定ラーメンは必食。
※道外初出店　※2022年3月オープン　※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※イートイン
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酪農家直送の牛乳を使用！3種のスウィーツがのったボリュームたっぷり贅沢パフェ
道東牛乳の廃棄問題を支援するための活動もしているテイクアウトスウィーツ専門店。今回は人気のプリン、アイス、ソフトを贅沢にのせたパフェに初挑戦。本店でも販売していないここだけの限定品。
※道外初出店　※2022年10月オープン　※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※実演
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“しっとりふわふわ”新食感スコーン　10種以上のフレーバーを用意
アイスクリーム屋が、冬でも美味しく食べられるお菓子を作りたいとスコーンを製作。通常よりもたっぷり生クリームを練り込んだ生地のしっとり食感がこだわり。
※道外初出店　※2021年10月オープン　※生いちごみるくサンドはジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※実演


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イタリアンシェフが手がけるベーカリーの春野菜キッシュ
本場イタリアで経験を積んだ本格派シェフが共同で営むベーカリー。春野菜の越冬ジャガイモや玉ねぎを使用したキッシュを先行販売。
※東海地区初出店　※2022年7月オープン　※ジェイアール名古屋タカシマヤ先行販売　※実演
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連日即完売の話題店！一口サイズの進化系チーズサンド
前身が八百屋ということもあり、新鮮な「果実」にこだわったケーキや焼き菓子を手掛ける新スウィーツブランド。人気ナンバー1の苺と濃厚なクリームチーズで作るチーズサンドは軽い口当たりでリピーター続出。
※道外初出店　※2022年2月オープン　


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旬の果物“いちご”を使った春スウィーツ

たっぷり苺と特製チーズソースの絶品パフェ
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※実演
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旬の苺を贅沢に使用　濃厚バスクチーズケーキ
※ジェイアール名古屋タカシマヤ先行販売
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希少な品種“よつぼし”を使った苺シェイク
※実演
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北海道展の大行列店から苺とチーズが香るマカロン

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北海道の定番グルメ　海鮮や和牛の当店限定弁当がずらり

豪華海鮮12種盛り弁当
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※実演
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道産のカニを3種食べ比べ
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※実演
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2種の道産牛を堪能
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※実演
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モモとヒレのステーキ食べ比べ
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定　※実演
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※価格は消費税を含む総額にて表示しております。

プレスリリース提供：PR TIMES