プレスリリース

“チョコ×かつお節” ほんのりビターでコクのある惣菜

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 高津伊兵衛)は、「一汁旬菜 日本橋だし場」「日本橋だし場 OBENTO」において、かつお節とチョコレートを掛け合わせた新感覚の惣菜、「和風ぽてとサラダ ホワイトチョコレート」を 2022 年 3 月 11 日（金）〜3 月 14 日（月）の期間限定で販売いたします。
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和風ぽてとサラダ ホワイトチョコレート
販売期間：2022 年 3 月 11 日（金）〜3 月 14 日（月）
価格：税込 300 円（税抜 278 円）
かつお節入りの和風ぽてとサラダに、ココアパウダーを混ぜ合わせ、ミルクの清涼感とカカオのコクが絶妙なホワイトチョコレートをトッピングしました。
ほんのりビターなぽてとサラダに、ホワイトチョコレートの甘さとコクが絶妙にマッチし、お酒のおつまみにも、トーストやコーヒー、紅茶のお供にも合います。
家族や大切な人と一緒に、いつもと一味違うホワイトデーをぜひ味わってください。

■商品開発担当者の声
「和風ぽてとサラダ ホワイトチョコレート」は、バレンタイン期間に販売した「和風ぽてとサラダ チョコレート」のホワイトデーバージョンです。
商品開発のきっかけは、店舗でのバレンタイン企画にあわせた営業からの提案でした。販売中のぽてとサラダの見た目がアイスクリームに似ている点も面白いと思い、開発に至りました。チョコレートのトッピング方法を考える過程で、ぽてとサラダを小さいボールにしてチョコレートでコーティングするなど試行錯誤し、最終的に販売時にも形状が維持できるこの形となりました。
ココアパウダーを混ぜたベースのぽてとサラダは「和風ぽてとサラダ チョコレート」と同じですが、トッピングのホワイトチョコレートの方が少し甘いため、一味違う不思議な組み合わせを楽しんでいただけます。
見ためと味の両方を楽しめる商品となっておりますので、これって？なに？と興味をもっていただいた方にぜひオススメしたい商品です。

■販売店舗
だし惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」

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「一汁旬菜 日本橋だし場」は、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてにんべんが2010年にオープンした「日本橋だし場」が手掛ける惣菜専門店です。“うま味のある、上質な食事を。”をコンセプトにした新業態で、和のジャンルにとらわれないかつお節だしの効いたお弁当や惣菜を取り扱っています。現在、横浜・池袋・新宿・二子玉川の4エリアへ出店。
栄養バランスの優れた日本の食事スタイルである一汁三菜を基本に、だしのうま味と旬の素材を活かした新しい日本の食事を提案していきます。


一汁旬菜 日本橋だし場　ＣＩＡＬ横浜店
住所： 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1
JR横浜タワーCIAL横浜 地下2F
TEL： 045-322-0241

一汁旬菜 日本橋だし場　ニュウマン新宿店
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
ニュウマン新宿　2F　エキナカ
TEL:　03-3355-0246

お弁当専門店「日本橋だし場 OBENTO」

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「日本橋だし場 OBENTO」は、「日本橋だし場」が手掛けるお弁当専門店です。かつお節だしで炊き込んだシャンパンゴールド色の「だしご飯」に、旬の食材とかつお節をふんだんに用い、こだわりのだしで炊き込んだ惣菜を合わせ、季節を感じて頂けるお弁当とお惣菜を販売しております。

日本橋だし場 OBENTO エキュート品川店
住所：東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川1F
Travelers Kitchen
TEL： 03-3447-8200

※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式WEBサイトをご確認ください。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。

プレスリリース提供：PR TIMES