プレスリリース

くず餅・あんみつの製造販売を行う株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）の姉妹ブランドである船橋屋こよみは、2022年1月1日(土)〜1月3日(月)の三が日限定で「こよみのお正月御膳」を提供いたします。見た目も味もお楽しみいただけるお正月限定ランチをぜひ利用くださいませ。

2022年のお正月御膳は品数も増え華やかにリニューアル！一気にお正月気分を味わえます。


[画像1: https://prtimes.jp/i/30085/185/resize/d30085-185-8b7a3619fef10d7f979a-0.jpg ]

船橋屋の姉妹店である船橋屋こよみ広尾店にて、お正月限定のランチが登場！お雑煮とお節プレートのセットです。

お雑煮はお出汁をきかせた関東風。昆布、椎茸、煮干し、鰹、地鶏といった旨味たっぷりの手作り出汁つゆが魅力です。根菜や鶏肉団子などの具材と、焼いた角餅が2個入っており、トッピングには揚げ春雨と柚子皮を使用。ご自宅で食べるものとはまた違う食感や風味をお楽しみいただけます。

お節プレートは縁起の良い7種類の品数をご用意。船橋屋の看板商品であるくず餅は亀戸天神の門前菓子として200年以上愛されており、年始には多くのお客様がお買い求めいただきます。華やかな見た目で心もお腹も満たされること間違いなし！初詣やお出かけの際にぜひご利用ください。


メニュー概要

こよみのお正月御膳
【お雑煮】
・根菜（大根、人参、牛蒡、こんにゃく）
・鶏肉だんご
・小松菜
・椎茸
・焼き餅2個
・揚げ春雨
・ゆず皮

【お節プレート】
・木の葉南瓜煮
・海老旨煮
・蒲鉾飾り切り（松）
・紅芯大根甘酢漬け 金箔トッピング
・栗きんとん（栗甘露煮トッピング）
・くず餅3切
・宇治抹茶豆乳プリン

価格：1,500円（税込）
ランチ営業時間：12:00〜15:00（L.O.）


船橋屋こよみについて



[画像2: https://prtimes.jp/i/30085/185/resize/d30085-185-c4d6726e6eca1a49e909-3.jpg ]

船橋屋が創業200年を記念して立ち上げた姉妹ブランド。現在、広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店に店舗を構えております。看板商品である「くず餅プリン」をはじめとする、和と洋を融合したオリジナルスイーツを展開。広尾にある本店では1階にテイクアウト商品の取り扱い、2階にカフェスペースを設けており、ランチや甘味をお召し上がりいただけます。

●船橋屋こよみ公式ホームページ
http://www.funabashiya.co.jp/koyomi/

【船橋屋こよみ広尾本店年末年始特別営業】
2021年12月31日〜2022年1月3日
お土産　11：00〜18：00
お召し上がり　12：00〜16：00
※1月4日から通常営業


船橋屋について



[画像3: https://prtimes.jp/i/30085/185/resize/d30085-185-77a91d9a00768a44d49e-5.jpg ]

1805年江戸時代に創業し、2021年で創業216年目を迎えた関東風のくず餅屋です。船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。2018年にはJR東日本おみやげグランプリで総合グランプリを受賞。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。

親から子へ、子から孫へ、代々愛され続けてきたくず餅は、いままさに新たなフェーズに移行しております。くず餅の原料から「くず餅乳酸菌(R)」を特定・分離することに成功。それを応用した新商品を次々と開発しております。

2021年３月には乳酸菌をテーマにした新業態店舗「BE:SIDE」をオープン。みずくずもちや飲むくず餅乳酸菌スムージーなど、くず餅乳酸菌(R)を使用した商品を取り扱っております。船橋屋はこれからも伝統を守りつつ、皆さまの健康に寄り添った「老舗にして最新」の取り組みをしてまいります。

●船橋屋公式ホームページ
https://www.funabashiya.co.jp/
◇Facebook
https://www.facebook.com/kuzumochi.funabashiya/
◇Twitter
https://twitter.com/funabashiya_
◇Instagram
https://www.instagram.com/funabashiya_kuzumochi/

【船橋屋亀戸天神前本店年末年始特別営業】
2022年1月1日〜1月3日
お土産　7：00〜18：00
お召し上がり　9：00〜17：00L.o.
※1月4日から通常営業

プレスリリース提供：PR TIMES