プレスリリース

Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社（本社：東京都・代表取締役社長：唐神耶真人）は、ホテル瑞鳳（仙台市秋保温泉）」にて、2022年3月1日（火）〜31日（木）までの間、秋保温泉で開催される「森の温泉スイーツ」の当館限定メニューとして「仙台苺のパイシューとチーズケーキ」を販売致します。さっくりと軽い生地に宮城県産イチゴがまるごと入ったパイシューに、風味豊かな蔵王産芽ぶきたまごのチーズケーキを添えた一皿は、味はもちろん目にも華やかなキュートなスイーツ。春の訪れとともに旬の味覚をふんだんに使用した是非ご堪能ください。
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秋保の自然に育まれた味覚、そして、自らを研鑽し続けていくために生まれた秋保温泉各旅館の料理長グループ「森のダイニング」。2013年の発足以降、開催を重ね今年で10年目を迎える秋保温泉スイーツの祭典にホテル瑞鳳が今年も参加致します。

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■ 1日20食限定。ホテル瑞鳳の料理長が考案した絶品スイーツ「仙台苺のパイシューとチーズケーキ」
　東北一の生産量を誇り、全国的にも十指に入る宮城県産「仙台いちご」。日照量の多さや、温暖な気候、水はけの良い土壌など、理想的な環境下で育まれたいちごは糖度と酸度のバランスが良く、すっきりとした甘さが特徴。綺麗に発色した赤色はスイーツの視覚的魅力を最大限に引き出し、可愛らしいフォトジェニックな仕上がりに。
今回の期間限定メニューでは、その仙台いちごをさっくり生地のパイシューに丸ごと包み込み、独自の食感を演出。全体にもカットした苺を散らばめることで、お客様ご自身でお好みの食べ方を探す楽しみもプラス致しました。
そして、いちごと共に主役を飾るのは、蔵王産芽ぶきたまごを使用したチーズケーキ。蔵王高原の中で、太陽の光、高原の風を体いっぱいに浴び育ったたまごを使用することで濃厚な食感と風味が実現しました。
いちごの酸味と甘味、シュー生地のサクサク感、チーズケーキの濃厚な味わい。最初の一口から最後の一口まで、飽きることなく美味しく味わえる「仙台苺のパイシューとチーズケーキ」は1日20食の期間限定。
今しか食べられない絶品スイーツを是非、ご賞味下さい。


《商品情報》
商品名称 ： 仙台苺のパイシューとチーズケーキ
販売期間 ： 2022年3月1日（火）〜3月31日（木）
販売料金 ： 880円（税込） ドリンク付　/　1日限定20食
販売場所 ： ホテル瑞鳳1階ラウンジ 「蹴鞠」
営業時間 ： 〔平日〕 9：00〜11：00（L.O.10：30） / 14：00〜17：00（L.O.16：30）　
〔土日祝〕 9：00〜17：00（L.O.16：30）

《ホテル概要》
【名称】 ホテル瑞鳳
【所在地】 〒982-0241 宮城県仙台市太白区秋保町湯元字除26-1
【アクセス】 仙台駅から無料送迎バス運行あり（予約制）/仙台空港から車で60分/愛子駅から車で20分
【駐車場】 300台　無料
【客室】 117室
【温泉】 大浴場2か所・露天風呂6か所
【レストラン】 ビュッフェレストラン「ｓｅａｓｏｎｓ」 / 御食事処「群鶴」 / 鉄板焼きレストラン「なとり川」
【ウェブサイト】 https://www.zuiho.jp/

＜本件に関するお問い合わせ＞
Karakami HOTELS＆RESORTS(株)　広報担当　新田（ニッタ）までお願い致します。
TEL：011-222-5032　FAX：011‐222‐5223　E-mail：y-nitta@karakami-kankou.co.jp
※ 不在の場合は 070‐4196‐8823 （携帯電話） までご連絡ください。

プレスリリース提供：PR TIMES