プレスリリース
新たなスタイルのアフタヌーンティーが登場！「彩(いろどり)」をコンセプトに、モダンな有田焼で四季を楽しむ「午後の宝石箱」
(PR TIMES) 2023年03月16日(木)20時15分配信
２０２３年５月８日(月)より３階／アートラウンジ＜デュエット＞にて
京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：若林克昌）は、5月8日(月)より、3階／アートラウンジ＜デュエット＞にて、アフタヌーンティーの新たなスタイルとして、「彩（いろどり）」をコンセプトにモダンな有田焼の器で楽しむ「午後の宝石箱」を提供いたします。
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詳細ページURL：https://www.keioplaza.co.jp/restaurant/menu/duet_afternoontea_shoka
新たなアフタヌーンティーで提供される器は、円錐型のフォルムがシンプルでモダンなアリタポーセリンラボの有田焼『コニック』シリーズ。立体的で洗練された美しい円錐型のフォルムで運ばれる器は、お重のように4つの器が重なっており、一段一段開ける楽しみはまるで宝石箱を開けるかのようです。また、日本の四季をイメージした華やかな有田焼『JAPAN』シリーズの器も使用し、新アフタヌーンティーのコンセプトでもある「彩」を表現しております。
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メニューは、「彩」をコンセプトに、旬の食材や四季が織りなす色彩にこだわり、5〜6月は「初夏」をイメージしたメニューラインナップをご用意しております。旬のフルーツをのせた【壱の段】からはじまり、フランス料理のアミューズとして有名なグージェール(チーズ風味のシュー生地)にリエットをサンドした「グージェール リエット」や、「野菜のゼリーテリーヌ」などプティオードヴルの【二の段】、ラディッシュやエディブルフラワーが鮮やかな「彩りサラダ」の【参の段】、旬の果物を自家製パンにサンドした「フルーツサンド」などオードヴルの【四の段】、そして、初夏をイメージした抹茶スイーツ4種のプレートをご用意しております。セイボリーが中心のため、ランチにもおすすめです。また、ウェルカムドリンクには、いちごと煎茶を使った初夏にぴったりのモクテルをご用意。ローズマリーとライムピールの香りが爽やかで、お食事にも合うこだわりの一杯です。
ご友人とのランチや喫茶でのご利用はもちろん、器は１名様につきおひとつずつのご用意のため、おひとり様でお楽しみいただくソロアフタヌーンティーにもおすすめです。
伝統とモダンが融合した有田焼の器とともに、旬の食材の「彩」、うつろう四季の「彩」を感じながらゆっくり時間を忘れられる、優雅な午後のひとときをお届けいたします。
■アフタヌーンティー「午後の宝石箱」〜初夏〜 6,500円 【要予約】
[画像3: https://prtimes.jp/i/85388/129/resize/d85388-129-6f6cf8764fdef6feda4e-2.jpg ]
期間：2023年5月8日(月)〜6月30日(金)
場所：3階／アートラウンジ＜デュエット＞
＜メニュー＞
壱の段 季節のフルーツ
弐の段 プティオードヴル
・タルト マリネサーモンのタルタル仕立て
・グージェール リエット
・野菜のゼリーテリーヌ
参の段 鶏胸肉と彩りサラダ
四の段 オードヴル
・フルーツサンドウィッチ
・ベーコンと野菜のケークサレ
・カプレーゼ風オープンサンド
・サフランライスとチーズのアランチーニ
スープ
・本日のスープ
デザート
・豆乳のブランマンジェと抹茶寒天のグラス
・小豆クリームに抹茶ガナッシュ絞りのタルトレット
・抹茶パウダーファンデーションのクッキーシュー
・抹茶風味のフレジェ
※6月はデザートが変更になります
ウェルカムモクテル（おひとり様1杯付き）
◎ドリンク：紅茶・ハーブティー・コーヒーなど約25種類飲み放題
※お席のご利用は、平日3時間制・土日祝日2時間制となります（ドリンクラストオーダー30分前）
※＋500円で乾杯スパークリング付きプランもございます。
アフタヌーンティーページURL：https://www.keioplaza.co.jp/restaurant/menu/duet_afternoontea_shoka
お問合せ／（０３）３３４４-０１１１（代表）【レストラン予約】
※記載の料金は全てサービス料・税金を含みます。
※写真はイメージです。季節・天候、仕入れ状況によりメニュー内容、器等が変更になる場合がございます。
※新型コロナウイルス感染症の状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がございます。最新の情報はホームページをご確認ください。
【京王プラザホテルの新型コロナウイルス感染症への取組み】
公式ホームページ:https://www.keioplaza.co.jp/news/safety/
YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=5Gp7ax9O7Ik
プレスリリース提供：PR TIMES
