プレスリリース

〜地元民が自慢したくなる商品へ。京都から、全国へと認知拡大を強化〜

無添加調理※で商品作りを進めている石井食品株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長執行役員：石井智康、以下、石井食品）と「農業をカッコよく」をスローガンに掲げるロックファーム京都株式会社（本社：京都府久御山町、代表取締役：村田翔一、以下ロックファーム京都）は、夏の風物詩である、生でも食べられる圧倒的な甘さのホワイトコーン”京都舞コーン”を使い、わずか5日間の旬を「京都舞コーンスープ」に閉じ込めて、京都を感じる特別な夏ギフトとして、石井食品公式無添加調理専門店「イシイのオンラインストア(https://shop.directishii.net/ )」にて2022年5月27日（金）より先行予約を開始し、7月2日（土）※2から順次お届けいたします。※当社での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
詳しくはこちら：https://cp.directishii.net/kyotomaicorn


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農業の衰退が危ぶまれる中、京都舞コーンの生産者であるロックファーム京都では、「農業をカッコよく」をスロー ガンに20〜30代の若手が中心となって働いています。石井食品と共同開発した「京都舞コーンスープ」の取り 組みは、今年で3年目となります。 京都舞コーンは、最高糖度21.6度を記録した、生でも食べられる圧倒的な甘さと、まるで舞妓さんのような白 さのホワイトコーンは京都の夏の風物詩。土づくりからこだわって育てた、京都舞コーンの収穫期間はわずか5日 間です。生産者のロックファーム京都のスタッフが毎朝品質管理を行い、糖度が高まるベストなタイミングで収穫 しています。ロックファーム京都と石井食品は、希少性の高い京都舞コーンと「京都舞コーンスープ」の魅力をも っと多くの方にファンになっていただけるように、そして地元民の自慢したくなる商品になるように、京都から、全国 へと認知拡大を進めていければと考えております。

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冷やしておいしい！「京都舞コーンスープ」

コーンスープと言えば、温かいスープ・冬に飲むイメージが強いですが、「京都舞コーンスープ」は冷やしておいしい スープです。暑い夏にもさらっと飲みやすい食感、味付けにするために、何度も試作を繰り返しました。「京都舞 コーンスープ」には粒だけでなく、芯のおいしさまで余すところなく使っています。芯を煮込むことによって、じっくり芯 に含まれる出汁を取り、高温のガス窯で粒を炒めることによって甘みを引き出しました。最後にミキサーにかけ均 一にすることによって、舌触りをさらっと良くしています。味付けには砂糖を使わずに、シンプルに塩だけで出した 自然の甘さは、暑い夏に飲みたくなること間違いなしです。本来は夏の短い期間にしか味わえない京都舞コー ンのやさしい甘さ・みずみずしさをお楽しみください。

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新感覚のコーンスープができました！

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初めて、京都舞コーンを生で食べた時に、他のとうもろこし にはない甘さとみずみずしさに驚きました。生で食べた時の 感動をそのままに体験できるように、生産者のロックファーム 京都さまにもご協力いただきながら作った、新感覚の「京 都舞コーンスープ」。この夏、自信を持っておすすめする一 品です！ （顧客サービス部 大阪営業所・行政 翔平）


うまみの詰まった芯まで余すことなく使用しています！

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「京都舞コーンスープ」には粒だけでなく、うまみの詰まった芯まで余すところなく使ってスープを作っています。専用 の機械で粒と芯に分け、芯でじっくり出汁を取り、高温の ガス窯で粒を炒め、シンプルに塩だけで味付けした「京都 舞コーンスープ」。ぜひ皆様の食卓でもお楽しみください。（商品価値創造部 京丹波工場・堤 智也）



お中元におすすめ！京都舞コーン付きのギフトセット

イシイのオンラインストアでは、石井食品公式 無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」（https://sho p.directishii.net/)にて、2022年5月27日（金）より先行予約を開始しております。7月2日（土）※2 から順次お届けいたします。 詳しくはこちら：https://cp.directishii.net/kyotomaicorn

「京都舞コーンとスープのセット」：4,800円（税込・送料無料）

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収穫時期には直売所でも完売続出の、貴重な京都舞コ ーンを「京都舞コーンスープ」とセットでご自宅にお届け。ベ ストなタイミングで朝に収穫し、収穫後最短翌日にお届け するため、生で味わうことができます。
（セット内容）
・京都舞コーンスープ・・・5袋
・京都舞コーン 本体・・・3本


「京都舞コーンスープセット」5袋セット：3,240円（税込・送料無料）

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京都舞コーンと塩だけのシンプルな味付けで、シーンを問わずお飲みいただけます。5袋セットは送料無料でお届けします。
※「京都舞コーンスープセット」2袋セット
価格：1,080円（税込・送料別）



商品詳細


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※2天候により収穫時期に変動がございます。それにともない、発売日につきましても前後する可能性がありま すこと、予めご了承ください。


【ロックファーム京都について】

ロックファーム京都株式会社は2019年に設立された、京都舞コーンと九条 ネギなどを生産する農家です。自社ブランド“京都舞コーン”は、その人気ぶ りが話題になり、昨年は各メディアに数多く取り上げられました。“カッコいい 農業”を目指し、従来の農業にとらわれない豊かな発想でお客様を震撼さ せる新しい価値を提供していきます。
(関連リンク)
■ロックファーム京都公式HP :https://rockfarmkyoto.co.jp
■オンラインショップ :https://rockfarm.thebase.in


【石井食品について】

1946年千葉県船橋市にて佃煮製造を開始し、真空包装品・煮豆 小袋を発売。その後1970年には業界初の調理済みハンバーグ 『チキ ンハンバーグ』 を発売。1974年には『イシイのおべんとクン ミートボール』 でおなじみの『ミートボール』を発売。素材本来のおいしさを最大限に引き出すため、「無添加調理」に取り組ん でおり、味や色そして食感など素材のもつ本来の力を生かす調理と技術・本物のおいしさの追究を行っています。
（会社概要）
■名称 ：石井食品株式会社（東証スタンダード:2894）
■所在地 ：〒273-8601 千葉県船橋市本町 2-7-17
■代表者 ：代表取締役社長執行役員 石井智康
■設立 ：1945年(昭和20年)5月
■資本金 ：9億1,960万円

■名称：株式会社ダイレクトイシイ
■所在地：〒273-8601 千葉県船橋市本町 2-7-17
■代表者：代表取締役社長執行役員 石井 智康

（関連リンク）
■石井食品ホームページ ：https://www.ishiifood.co.jp
■石井食品公式Twitter ：https://twitter.com/ishii_official
■石井食品公式Facebook ：https://www.facebook.com/ishiifood.co.jp
■石井食品公式Instagram ：https://www.instagram.com/ishii_official/
■石井食品公式note ：https://note.com/directishii
■石井食品公式YouTube ：https://www.youtube.com/c/ishiifood_official
■石井食品公式 無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」https://shop.directishii.net/

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