プレスリリース

「こむぎのおいしいおかし」とコラボレーションしたスイーツのセットを6 月 7 日より数量限定・予約販売開始〜特注のレモンサブレと爽やかなマリアージュ体験をご提案〜

「旅するコーヒーマリアージュ」セット予約販売サイト：https://drip-pod.jp/coffee-marriage/

　UCC 上島珈琲株式会社（本社／兵庫県神戸市、資本金／10 億円、社長／朝田文彦、以下 UCC）は、コーヒー豆本来の特徴を引き出した「最高の一杯」を、いつでもボタンひとつで味わえるカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」より、スペシャルティコーヒーのみを使用した、夏にぴったりのジューシーな味わいのカプセル『サマーブレンド2023』と、爽やかなコーヒーマリアージュ※１を楽しめるスイーツとのセットをドリップポッド公式オンラインストアにて、６月７日（水）より予約販売を開始します。
　スペシャルティコーヒーの味わいをより豊かにするスイーツとセットに販売する「旅するコーヒーマリアージュ」企画の第 6 弾は、一流パティシエが作る、国産小麦にとことんこだわったブランド「こむぎのおいしいおかし」とコラボレーションしました。本セット用にオリジナルで製作した「レモンサブレ」との爽やかなマリアージュ体験をお届けいたします。
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※１ コーヒーマリアージュ…コーヒーと相性の良い食事を選び、食べ合わせることでコーヒー本来の味わいや食べ合わせた物の美味しさをより引き立たせること。

今回の「旅するコーヒーマリアージュ」セットについて


　昨年６月から様々なマリアージュ体験をお届けしているドリップポッド公式オンラインストア限定企画「旅するコーヒーマリアージュ」セットは、毎回すべて完売するほどお客さまからもご好評いただいております。
　６回目を迎える今回は、猛暑が見込まれる夏に向けて、爽やかでフルーティな真夏のコーヒーマリアージュをご提案します。 明るく爽やかな夏のブレンド『サマーブレンド2023』にあわせるお菓子は、シャリッと清涼感のあるアイシングをまとった、「レモンサブレ」です。口いっぱいに広がるジューシーな果実味をお楽しみください。
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１）セット品：ドリップポッド専用カプセル スペシャルティカプセル『サマーブレンド2023』について
　夏のまぶしい日差しの中でも楽しめる、ジューシーで果実味溢れる味わいをイメージしてブレンド・焙煎設計をしたカプセルです。ブレンドにはスペシャルティコーヒーのみを使用しており、ストロベリーやピーチ、マスカット、グリーンアップルなど様々なフル ーツを思わせる風味が特徴的です。フルーティなフレーバーが際立った、個性豊かな３種のオリジンが重なり合う風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。

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　「ドリップポッド」では、一昨年に同じくスペシャルティコーヒーをブレンドした「ウインターブレンド」を期間・数量限定でご提案し、大きな反響をいただき昨冬にも再度販売したところ、瞬く間に完売するなど多くの方にご支持いただきました。『サマーブレンド2023』は、季節に合わせた味わいとして楽しみたいというお客さまからの強いご要望をうけ、ホットはもちろん、アイスでもおいしくお楽しみいただけるよう、特別に企画し製品化したカプセルです。産地や農園名で語られることが多いスペシャルティコーヒーを、より気軽にお選びいただけるようなご提案を行っています。

２）セット品：こむぎのおいしいおかし「レモンサブレ」 について
　今回の『サマーブレンド2023』にあわせて、国産小麦にとことんこだわったブランド「こむぎのおいしいおかし」の大澤智弥パティシエにオリジナルスイーツを特別に開発いただきました。コーヒーの味わいから着想を得て、フレッシュレモンのピールや果汁をふんだんに使用したサブレとして表現していただきました。
　コーヒーとの相性をより高めるため何度も試行錯誤を繰り返し生まれた「レモンサブレ」は、一口噛めば、生地がほろっと崩れ、アイシングのジャリッとした食感が楽しめる逸品です。くちどけを意識したホロホロの食感のサブレ生地に、フレッシュレモンの皮とレモンペーストを入れることで、香り、味わい共にしっかりとレモンを感じられます。さらに、上にかかったアイシングは甘さを控え、レモンの果汁をたっぷり加えることで、夏らしく爽やかな後味に仕上がっています。
　『サマーブレンド2023』と共に味わえば、甘さと爽やかなレモンの風味がじんわりと広がり、フルーティな印象がさらに際立つ爽やかな体験をお楽しみいただけます。
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３）セット品の詳細について
[表: https://prtimes.jp/data/corp/74056/table/122_1_f3815e4fe69a88226b351d26aa70a172.jpg ]


「旅するコーヒーマリアージュ」セットについて


　UCCでは、農園から製法まで一貫してこだわり手掛けたコーヒー豆を、プロのハンドドリップを再現した「ドリップポッド」のコーヒーシステムを使って、いつでも、どこでも、「最高の一杯」が味わえるよう提供してきました。また「ドリップポッド」で使用できる定番の全15種類の専用カプセルと、期間限定で発売されるスペシャルティコーヒーを使用したカプセルは、世界中の産地ごとに異なる特徴や味わいを楽しめることにこだわり、コーヒーを通じて“世界中を旅するように味わえる”ことをコンセプトにしています。
　この「旅するコーヒーマリアージュ」セットは、地域に根付き、地元民に愛される食を作り届けてきた職人たちが作る、こだわりの食とコーヒーを組み合わせることにより、産地のテロワール（気候風土）によって育まれた、個性豊かなコーヒーの風味や味わいを最大限に味わうことができるセットです。

「こむぎのおいしいおかし」について


　焼き菓子にかかせない材料“小麦”。その魅力をもっと知ってもらいたいという思いから生まれたブランドです。お菓子の味を左右するといっても過言ではない程重要な素材である“小麦粉”にこだわり、数ある小麦粉の中でも、北海道産「江別製粉」のものを使用するなど“食材を活かすお菓子作り”を行っている。

パティシエ 大澤智弥さんについて


　専門学校を卒業後、株式会社ビコ東京に入社し焼菓子の基礎を学ぶ。その後「レストラン シェ・イノ」、「ホテル雅叙園東京」、「アングラン」などで幅広いお菓子の知識と経験をつける。
　現在は「こむぎのおいしいおかし」他、ガレットデロワ専門店「Galet Galet(ガレ ガレ)」のシェフとして活躍。
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“コーヒーマリアージュ”とは


　コーヒーと相性の良い食事を選び、食べ合わせることでコーヒー本来の味わいや食べ合わせた物のおいしさをより引き立た せること。
　“マリアージュ”は結婚を意味するフランス語で、“複数の食べ物を一緒に飲食して相乗効果を生む現象”を指し、英語では 「フード・ペアリング」ともいう。

関連 URL


▼UCC ドリップポッド 公式ブランドサイト　：https://www.ucc.co.jp/drip-pod/
▼UCC ドリップポッド 公式オンラインストア：https://drip-pod.jp/
▼2022 年発売のドリップポッド専用カプセル「ウインターブレンド 2022」について：
https://www.ucc.co.jp/company/news/2022/rel221121b.html

【本件に関する一般のお客さまからのお問い合わせ先】
UCC ドリップポッドストアコールセンター
TEL：0120-655-233
WEB：https://drip-pod.jp/contacts/new/

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