プレスリリース

〜フードアナリスト約2万人が選ぶ日本初の食品・食材評価制度において、高い品質とおいしさが認められました〜

　UCC上島珈琲株式会社（本社／神戸市、資本金／10億円、社長／朝田文彦）が展開する“香りを味わう”ペットボトルコーヒー『UCC COLD BREW』シリーズの『UCC COLD BREW BLACK PET500ml』『UCC COLD BREW LATTE PET500ml』は、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「第63回ジャパン・フード・セレクション（2023年5月）」において、最高評価である「グランプリ」を受賞しました。

[画像1: https://prtimes.jp/i/74056/119/resize/d74056-119-d8ca3b58041729a4beb5-0.jpg ]



[画像2: https://prtimes.jp/i/74056/119/resize/d74056-119-608df75f6bbbb7684b32-3.jpg ]



　UCCグループでは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」をパーパスに掲げ、コーヒーの新たな可能性を追求し、今までにないコーヒーの価値創造にチャレンジしています。『UCC COLD BREW』は、2018年の発売以来、苦味・雑味のない、すっきりとした後味に加えて、レギュラーコーヒー本来の香り高さや味わいを、カジュアルでスタイリッシュに楽しめるペットボトルコーヒー製品として展開しています。通常の1.4倍の抽出時間をかけて低温で丁寧に抽出する、「低温じっくり抽出※1」による優れた味わいを実現し、豊かな香りとかろやかな飲みやすさでお客さまからご好評をいただいています。

　UCCは、今後もパーパスとして掲げている「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」を実現するため、すべてのステークホルダーの皆さまの笑顔のために、新たなコーヒーの価値探求への挑戦と前進を続けてまいります。


※1　低温じっくり抽出
従来品に対して、1.4倍の抽出時間をかけて丁寧に低温抽出。熱をかけず低温で抽出するため、高温で揮散する豊かな香りを閉じ込める。

【受賞内容】


ジャパン・フード・セレクション　第63回（2023年5月）　グランプリ
[画像3: https://prtimes.jp/i/74056/119/resize/d74056-119-6d3965f4d25a1404a340-4.jpg ]


[画像4: https://prtimes.jp/i/74056/119/resize/d74056-119-40e6a6c4878fef9beb5b-5.jpg ]


【受賞アイテム】


UCC COLD BREW BLACK PET500ml
UCC COLD BREW LATTE PET500ml

製品の詳細は、以下のニュースリリースをご参照ください。
・2023年3月16日発信ニュースリリース：https://www.ucc.co.jp/company/news/2023/rel230316.html

●ジャパン・フード・セレクションについて
一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材評価制度です。業界関係者ではなく、消費者であり食の情報の専門家であるフードアナリスト2万3千人が、日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮して、公正・中立に評価・審査します。商品審査は、内部的要因、外部的要因、マーケット要因、マネジメント要因、安全性要因、ブランディング要因等を中心に、100以上のチェック項目について評価を行います。チェック項目を元に、フードアナリスト資格者が6つの段階 （書類審査、アンケート調査、1次審査、2次審査、最終審査、本審査）を通して商品を厳正な審査体制のうえ評価します。
審査項目において、得点率90%以上がグランプリ、80%以上が金賞、70%以上が銀賞、60%以上が銅賞となります。

※フードアナリストについて
フードアナリストは、「食の情報の専門家」です。
飲食店情報はもとより、食材、飲料、食文化など、食を取り巻くあらゆる情報を受信、収集し、読み解き、発信する食の情報を扱うプロフェッショナルです。


【フードアナリストの評価ポイント】



■『UCC COLD BREW BLACK PET500ml』 評価されたポイント ■（抜粋）
・苦みが残らず後味が良い
・香料を使わず、コーヒー本来の香りがある
・商品の特性をよく表したパッケージデザイン
・500mlの容量でも最後まで飲み飽きない

■『UCC COLD BREW LATTE PET500ml』 評価されたポイント ■（抜粋）
・甘すぎず、すっきりした味わい
・ボディーのコーヒーの香りもしっかり感じられる
・すっきりとして可愛らしいパッケージデザイン
・500mlの容量でも最後まで飽きずに飲める

詳細は、ジャパン・フード・セレクションの公式ホームページをご確認ください。
ジャパン・フード・セレクション公式サイトURL：http://japan-foodselection.com/

【UCC COLD BREWブランド担当者のコメント】


「BLACK」「LATTE」ともに、最高位のグランプリに輝くことができました。なかでもこだわって作った味覚面を高く評価いただけて嬉しい限りです！
グランプリ受賞をきっかけに、より多くのお客さまに『UCC COLD BREW』シリーズを一度手に取っていただき、気温が高くなるこれからの季節の相棒のように思っていただければ幸いです。


関連URL
・『UCC COLD BREW』ブランドサイト：https://www.ucc.co.jp/coldbrew/
・UCC公式オンラインストア：https://store.ucc.co.jp/
・2023年3月16日発信ニュースリリース：https://www.ucc.co.jp/company/news/2023/rel230316.html


【本件に関する一般のお客様からのお問い合わせ先】
UCC上島珈琲株式会社 お客様担当
＜TEL＞078-304-8952 ＜WEB＞https://www.ucc.co.jp/customer/

プレスリリース提供：PR TIMES