プレスリリース

株式会社日刊工業新聞社
2021年10月28日

PRESS　RELEASE
書籍『トコトンやさしい乾燥技術の本』発売
2021年10月28日
株式会社日刊工業新聞社

日刊工業新聞社（代表取締役社長：井水治博　本社：東京都中央区）は、書籍『トコトンやさしい乾燥技術の本』を発売しました。さまざまな分野で不可欠な乾燥技術の基本から応用までがわかる１冊です。


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本書のおすすめポイント

・乾燥の基本的な仕組み、原理がわかる！
乾燥と脱水の違いや、洗濯機やドライヤーなどの身近な製品における乾燥の仕組みなど、図やイラストを用いて基本から解説します。
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・食品、医薬品、木材など目的別の乾燥方法がわかる！
乾燥は、食品、医薬品、化学原料、木材、セラミックスなど、さまざまな分野で行われている操作の1つです。乾燥機の種類や目的別の乾燥方法を紹介します。

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・より速く、効率よく乾燥するための現場で使える知識が満載！
乾燥技術は、同じ乾燥機を使い、同じ条件で操作しても、材料や気象によって異なる結果が出てしまいます。より速く、効率よく乾燥するためのポイントを初心者にもわかりやすく解説します。

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書籍情報

書名：トコトンやさしい乾燥技術の本
定価：1,650円(本体1,500円＋税10%)
仕様：A5判、並製、160頁
ISBN：978-4-526-08163-7
発行：日刊工業新聞社
発行日：2021年10月29日


目次

第1章　身近にある乾燥技術
第2章　乾燥操作の基本原理を知る
第3章　乾燥操作と空気の性質の関係を知る
第4章　乾燥を速くする方法
第5章　さまざまな乾燥機とその選定
第6章　乾燥操作で注意すること


著者紹介

立元 雄治（たてもと　ゆうじ）
1995年 名古屋大学卒業（工学部分子化学工学科）
2000年 名古屋大学大学院博士課程満了（工学研究科分子化学工学専攻）
2000年 静岡大学教務員（工学部物質工学科）
2005年 静岡大学助手（同上）
2006年 静岡大学助教授（同上）
2007年 静岡大学准教授（同上）
2015年 静岡大学大学院准教授（学術院工学領域化学バイオ工学系列）

博士（工学）
●専門：化学工学（乾燥工学、粉体工学）
●著書：「わかる！使える！乾燥入門」（共著）、「はじめての乾燥技術」（共著）、「第2 版 初歩から学ぶ乾燥技術」（共著）、「分離技術ハンドブック」（共著）、「スラリーの安定化技術と調製事例」（共著）、「エレクトロニクス分野における精密塗布・乾燥技術」（共著）、「乾燥大全集」（共著）、「過熱水蒸気技術集成」（共著）

中村 正秋（なかむら　まさあき）
1965年 名古屋大学卒業（工学部化学工学科）
1970年 名古屋大学大学院博士課程満了（工学研究科化学工学専攻）
1982年8月〜1984年3月Research Associate, National Research Council, Canada
1994年 名古屋大学教授（工学部分子化学工学科）
1997年 名古屋大学大学院教授（工学研究科分子化学工学専攻）
2004年 名古屋大学大学院教授（工学研究科化学・生物工学専攻 分子化学工学分野）
2006年 名古屋大学名誉教授

工学博士
●専門：化学工学（伝熱工学、反応装置工学、資源・環境学）
●著書：「わかる！使える！乾燥入門」（共著）、「第2 版 初歩から学ぶ乾燥技術」（共著）、「はじめての乾燥技術」（共著）、「実用乾燥技術集覧」（共著）、「分離技術ハンドブック」（共著）、「セラミックマシナリーハンドブック」（共著）、「化学工学ハンドブック」（共著）、「粉体工学ハンドブック」（共著）、「化学反応操作」（共著）、「移動層工学」（共編、共著）

HP：http://ntechx.com/


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