プレスリリース

2023年12月15日（金）より6日間「JR東京駅構内」に登場

　株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：山田 純平、以下「BAKE」）は、ブランドローンチ前の新商品「フロランショコラサンド」を12月15日（金）よりテスト販売いたします。テスト販売は6日間限定で「JR東京駅構内」にて実施し、その後も各地方での展開を予定しております。
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商品情報サイト：https://caica-nuts.com/

口の中で美味しさが“caica（開花）”する！3層に重なったザクザク食感で食べ応え抜群
3層でつくった“新感覚フロランタン”を期間限定でテスト販売
　この度BAKEは初の試みとして、ブランドローンチ前の新商品をポップアップストアにて、期間限定で販売いたします。　
　今回販売される新商品は、「口の中で美味しさが“caica（開花）”するお菓子」をテーマにしたフロランタン。フロランタンは、サブレにアーモンドスライスを乗せてキャラメルでコーティングするのが一般的ですが、今回の新商品は「アーモンドチュイル」「チョコレート」「シュトロイゼル」を3層に重ねた、新感覚のフロランタンに。【ザクザク、トロトロ、パリパリ】の食感をお楽しみいただけます。
　ティータイムはもちろん、糖分が欲しくなるお仕事の合間や就寝前のほっとしたい時にも、温かいお飲み物と一緒にお楽しみください。

ポップアップストア詳細情報


　・実施場所：JR東京駅構内地下1階改札内　グランスタ東京 スクエア ゼロ
　　　　　　　（〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内）
　・実施期間：12月15日（金）〜12月20日（水）
　・営業時間：平日10：00〜22：00 / 土日・祝日 9：00〜21：00　

商品概要


●フロランショコラサンド
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14043/119/14043-119-7fd38488a04ca804ca95bbcafbdcc774-1289x859.jpg ]

ナッツとチョコレートをふんだんに使った、３層のフロランタンです。

1層目「香ばしくキャラメリゼしたアーモンドチュイル」
アーモンドスライスと皮付きアーモンドダイスをふんだんに使った
ザクザク食感と、キャラメルの香ばしさが特徴です。

2層目「濃厚なコクのジャンドゥーヤチョコレート」
ローストしたヘーゼルナッツの芳醇なコクとミルクチョコの優しい甘さが合わさった、
濃厚でまろやかな口どけのチョコレートです。

3層目「食べた瞬間にほどけるザクホロ食感のシュトロイゼル」
ブラウンシュガーの「カソナード」を使い、香ばしく焼き上げたザクホロ食感のクッキーです。

・商品名 ：フロランショコラサンド
・価格　　： 4個入 1,296円（税込） / 8個入 2,592円（税込） / 12個入 3,888円（税込）

BAKE初！未発表ブランドの期間限定テスト販売 〜今後の展開や狙いについて〜


　今回BAKE初となるブランドローンチ前のテスト販売は、BAKEがお客さまと寄り添っていきたいという想いを体現するべく実現いたしました。創業以来BAKE は「BAKE CHEESE TART」をはじめ、自社の強みを活かすといったクリエイティブの観点でブランドを創出してまいりました。しかしトレンドの移り変わりが激しい製菓業界において、長く愛されるブランドをつくるためには「世の中から求められるお菓子をつくること」も必要なフェーズに突入。このような背景のもと従来の方針を覆したBAKEとしては初挑戦となる、ブランドローンチ前のテスト販売を行うことにいたしました。
　今後は各地域でのポップアップを通してお客さまの反応を収集し、正式なブランドとしてローンチさせるかを判断いたします。正式なブランドとしてのローンチを望む声が多く上がった場合には、常設店舗を構えることも検討しております。

会社概要


・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC.
・創　業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO　山田 純平
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」　の運営　　　　　　　　　
・展開する7つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」https://cheesetart.com
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」http://zakuzaku.co.jp
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」http://ringo-applepie.com
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」https://buttersand.com
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」 (https://bake-the-online.com/collections/chocolaphil）
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」https://hachi.buttersand.com
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」https://shiroishi-yougashiten.com/

プレスリリース提供：PR TIMES