プレスリリース

社内コンテスト最優秀賞！サザンタワー初ヴィーガンスイーツを商品化

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」（所在地：東京都渋谷区代々木2-2-1、総支配人：河村 治）内、サザンタワーダイニングでは、2022年2月1日（火）から3月14日（月）まで新たなテイクアウトスイーツとして「ヴィーガン クラシックショコラ」を販売いたします。
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/st_dining/take_out/
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　「ヴィーガン クラシックショコラ」は、動物性食品を一切使用せず、サトウダイコンが原材料の砂糖 “てんさい糖” やココナッツオイル、豆腐や豆乳、カカオパウダーなどを使用しています。濃厚で大人な味わいに仕上げており、バレンタインギフトや寒い季節にぴったりのスイーツです。

　従業員のモチベーション向上などを目的に2021年7月に実施された社内コンテスト第二弾のスイーツ部門で、社員の投票から最優秀賞に輝きました。考案したのは、ホテル入社5年目の若手パティシエール 星 菜々美（ほし ななみ）。当ホテルが大切にする5つの想い『GIFTS（ギフト）*後述』から「誰もが安心して食べられるおいしいスイーツを提供したい」という強い意志のもと完成させました。

　こちらの商品は、12cmサイズでのご用意。 2〜4名様でもシェアできるので、友人同士やご家族でもお楽しみいただけます。こだわりの食材で作り上げた、小洒落たホテルクオリティのスイーツ 「ヴィーガン クラシックショコラ」を大切な方への贈り物や自分へのご褒美にいかがでしょうか。


ヴィーガン クラシックショコラ 概要


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※オンライン予約も承っております。

【使用食材】
てんさい糖、豆腐、豆乳、ココナッツオイル、カカオマス、北海道産小麦100%の小麦粉 “ドルチェ”、カカオパウダー、ベーキングパウダー

【おすすめの食べ方】
常温に戻すとくちどけがなめらかになり、薫り高いカカオの風味をより楽しめます。


※商品に苺は含まれません。



サザンタワーダイニングのテイクアウトスイーツ


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　ホテルの20階に位置するサザンタワーダイニングでは、季節のフルーツを使ったケーキやフルーツサンドウィッチなどをテイクアウトにて販売しております。
自分へのご褒美やご家族へのお土産、そして大切な方への贈り物など、さまざまなニーズにお応えするバラエティ豊かなスイーツをご用意しています。

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　ホテルこだわりの食材を使った「ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ」は、 グループでもお楽しみいただけるホールケーキ（12cm / ￥2,500）もございます。
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販売中のバレンタイン・ホワイトデースイーツ


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■ショコラアフタヌーンティー

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■サザンタワーダイニングで楽しむデザートコース
　〜シェフパティシエールこだわりのフランス産ショコラのフルコース〜

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※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※状況により、営業時間、提供方法などを変更する場合がございます。詳しくは、ホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
https://www.southerntower.co.jp/
【お客様からのお問い合わせ先】 TEL. 03-5354-2172（ホテル予約）


小田急ホテルセンチュリーサザンタワーが大切にする5つの想いGIFTS（ギフト）



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当ホテルではGIFTSというコンセプトをすべての発想や行動の基点とし、
以下５つの想いを私たちの羅針盤としています。


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新型コロナウイルス（COVID-19）感染症拡大防止対策について


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小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは、お客様ならびに従業員の健康と安全を守ることを第一優先に、医学的見地からの最新のエビデンス（裏付け）に基づく感染拡大防止対策を講じております。
詳しくは、ホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
https://www.southerntower.co.jp/newsrelease/?itemid=202&dispmid=646


小田急ホテルセンチュリーサザンタワー


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小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥か彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。
客室：375室、レストラン・ラウンジ：３、パーティールーム・会議室：2 / 個室：２

【交通アクセス】
JRほか新宿駅南口から徒歩3分
JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分
都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分
首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分

【所在地】
〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL. 03-5354-0111（代表）
ホームページ：https://www.southerntower.co.jp
Facebook：https://www.facebook.com/southerntower/
Instagram：https://www.instagram.com/hotelcenturysoutherntower/

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