プレスリリース

“オランジェット”や“カカオブレッドのフルーツサンド”など、薫り高いチョコレートを贅沢に使用！　

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」（所在地：東京都渋谷区代々木2-2-1、総支配人：河村 治）内、ラウンジ サウスコートでは、2021年12月26日（日）から2022年3月31日（木）まで、フランス産ショコラを贅沢に使った 「ショコラアフタヌーンティー」を提供いたします。
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/southcourt/menu/
[画像1: https://prtimes.jp/i/42655/106/resize/d42655-106-839cd175dc47d70ab1c5-0.jpg ]

今回シェフパティシエール 鎌内 由希子（かまうち ゆきこ）がフォーカスしたのは、寒い季節に需要と人気がさらに高まる“チョコレート”。薫り高いチョコレートをふんだんに使用し、バレンタインやホワイトデーにもお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。

この「ショコラアフタヌーンティー」では、香料未使用のショコラ4種類を使用。定番のビター、ミルク、ホワイトに加え、ラズベリーのショコラを、口どけなめらかなフランボワーズショコラのムースやケイクショコラ、砂糖漬けにしたオレンジピールをチョコレートでコーティングした“オランジェット”など、コーヒーや紅茶によく合うスイーツに仕上げました。

[画像2: https://prtimes.jp/i/42655/106/resize/d42655-106-5643f0e3bec0d1d10fc4-2.jpg ]

またアフタヌーンティーはもちろん、テイクアウトメニューでもご好評いただいているホイップサンドウィッチは、この期間限定でカカオを練り込み焼き上げたカカオブレッドに。甘酸っぱい苺にふんわりとカカオが香る味わいを店舗でもおうちでもお楽しみいただけます。

[画像3: https://prtimes.jp/i/42655/106/resize/d42655-106-3515371a88d038192f6c-8.jpg ]

数あるチョコレートブランドの中でも、その品質はもちろんながら、同社が行うサスティナブルな活動に共感しヴァローナを選びました。鎌内本人も近年、料理長 石川 篤志（いしかわ あつし）とともに、「地産地消」や「食品ロス削減」を考慮したSDGsの取り組みを始めています。

バレンタインやホワイトデーなど、イベントの贈り物としてもぴったりの「ショコラアフタヌーンティー」を、冬の澄み渡る地上100mからの景色を眺めながら、午後の甘いひとときをお楽しみください。
[画像4: https://prtimes.jp/i/42655/106/resize/d42655-106-200031734f80f8f9ff0a-3.jpg ]



ショコラアフタヌーンティー 概要


[表1: https://prtimes.jp/data/corp/42655/table/106_1_91245d4aa3342ccd3dd28f630d946463.jpg ]



[画像5: https://prtimes.jp/i/42655/106/resize/d42655-106-33c0d5785f4970644a73-6.jpg ]

〈上段〉
・フランボワーズショコラのムース
・カスタードショコラのガトー
・オランジェット
・パヴェ・ドゥ・ショコラ（生チョコレート）
・苺と柚子のタルトショコラ

〈中段〉
・苺のホイップサンドウィッチ カカオの香り
・ビーツのエスプーマ
・チキンとキノコのキッシュ
・ウェールズ産レッドチェダーチーズのブルスケッタ

〈下段〉
・ギモーブショコラ
・抹茶ショコラクリームのロールパイ
・ケイクショコラ
・フレッシュフルーツ

※お飲み物はコーヒー または 紅茶、ハーブティーやフレーバーティーより1時間30分お好きなだけお召し上がりいただけます。

テイクアウトメニュー
■苺のホイップサンドウィッチ カカオの香り
今回の「ショコラアフタヌーンティー」でご用意する「苺のホイップサンドウィッチ カカオの香り」はテイクアウトメニューとしてもご用意しております。
[画像6: https://prtimes.jp/i/42655/106/resize/d42655-106-4ca6a84c55c218230982-1.jpg ]


[表2: https://prtimes.jp/data/corp/42655/table/106_2_2206abe4afb22dee56e44197d3ad15ef.jpg ]



※写真はイメージです。
※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※状況により、営業時間、提供方法などを変更する場合がございます。詳しくは、ホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
https://www.southerntower.co.jp/
【お客様からのお問い合わせ先】 TEL. 03-5354-2172（ホテル予約）


新型コロナウイルス（COVID-19）感染症拡大防止対策について


[画像7: https://prtimes.jp/i/42655/106/resize/d42655-106-c3e67a2c2d5a6358ac1f-5.jpg ]

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは、お客様ならびに従業員の健康と安全を守ることを第一優先に、医学的見地からの最新のエビデンス（裏付け）に基づく感染拡大防止対策を講じております。
詳しくはホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
https://www.southerntower.co.jp/newsrelease/?itemid=202&dispmid=646


小田急ホテルセンチュリーサザンタワー


[画像8: https://prtimes.jp/i/42655/106/resize/d42655-106-b5eef7502c04110f43c3-4.jpg ]

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥か彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。
客室：375室、レストラン・ラウンジ：３、パーティールーム・会議室：2 / 個室：２

【交通アクセス】
JRほか新宿駅南口から徒歩3分
JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分
都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分
首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分

【所在地】
〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL. 03-5354-0111（代表）
ホームページ：https://www.southerntower.co.jp
Facebook：https://www.facebook.com/CenturySouthernTower/
Instagram：https://www.instagram.com/hotelcenturysoutherntower/

プレスリリース提供：PR TIMES