プレスリリース

日時：2023年9月29日（金）

ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2 総支配人 山崎　真幸）では、カフェ＆レストラン「グリーンハウス」（1F）にて、中秋の名月に合わせて、9月29日（火）の1日限定でVol.3「SEASONAL FUN PLATE」を30名さま限定でご用意します。
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ホテルニューオータニ博多
Vol.3『SEASONAL FUN PLATE』
https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/fun-plate/

9月29日は中秋の名月。秋の収穫をお祝いする行事とされ、月に見立てた月見団子や月見そばなど食をイメージする方も多いのではないでしょうか？そこでホテルニューオータニ博多では、お子様から大人まで秋の夜長を"食"で楽しんでほしいと、グリーンハウス所属 藤瀬シェフ考案の「お月見うさぎ」をご用意します。

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「サーモンと焼なすのカクテル」は、旬の茄子とサーモンを土佐酢で和えることでまろやかな仕上がりに。古くから厄除けや収穫の感謝を込めて供えられたすすきは、はるさめやパスタで表現しました。メインプレートはグリーンハウス特製照り焼きタレで焼き上げた「ハンバーグステーキ お月見スタイル」でご用意します。デザートは「ウサギのアイス大福」でお月見気分を盛り上げる可愛らしいデザインに。トッピングの大学芋とフルーツは、1年の豊作を祝うお供え物をイメージしています。

【MENU】
・サーモンと焼なすのカクテルと海老と帆立のコロッケ〜秋の味覚
・メインディッシュプレート
　　ハンバーグステーキ お月見スタイル
・うさぎのアイス大福 フルーツと大学芋で豊作を祝って
・選べる2ドリンク（樽生スパークリングワイン・樽生ワイン・ソフトドリンクからチョイス）

商品概要


ホテルニューオータニ博多
Vol.3『Seasonal Fun Plate』

[日時]　2023年9月29日（金）
[時間]　17:00〜20:00
※2日前までの完全予約制
※各日30名限定
[料金]　￥5,500
※税金・サービス料共
[MENU]　・サラダ＆スープ/季節のメインプレート/ミニデザート
　　　　　・選べる2ドリンク（樽生スパークリングワイン・樽生ワイン・ソフトドリンクから選択）

【ご予約・お問合せ】
TEL：092-714-1111（代表）
https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/fun-plate/

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