プレスリリース

西武池袋本店　1月19日（金）〜、そごう横浜店　1月24日（水）〜展開開始。バレンタインまでの期間限定出店


辻口博啓が手掛けるパティスリー「Mont St. Clair」が西武池袋本店とそごう横浜店で行われる
バレンタイン催事「バレンタイン ヨコハマ チョコレート パラダイス」に出店。
各会場限定のショコラスイーツをはじめ、２０２４年のバレンタインコレクションを展開します。

西武池袋本店


西武池袋本店　7階　催事場「チョコレートパラダイス2023」　
202４年1月19（金）〜2月14（水）
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/112848/96/112848-96-00921c212fb101f80a4037cc1e8f8b54-2025x2700.jpg ]

[表1: https://prtimes.jp/data/corp/112848/table/96_1_03ea89fb98cd0ba62c04db77cb359625.jpg ]


食感、味わい、それぞれの素材も魅力が際立つ組わせで作り上げるショコラバー。
ルージュ、シトロンカフェ、カシスバニーユ、カカオピスターシュ、
色鮮やかな4種類を詰め合わせました。

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/112848/96/112848-96-697250bb7b1f910d2ce0bc0095528b12-2025x2700.jpg ]

シトロンカフェ
1層目　ほろ苦くビターなキャラメルカフェのガナッシュ
2層目　瀬戸内レモン入りの爽やかなシトロンバタークリーム
3層目　サクサクのフィヤンティーヌカフェ
コーティング　ショコラゴールド
ルージュ
1層目　フローラルな香りのタイベリーのガナッシュ
2層目　あまおうのコンフィを忍ばせた甘酸っぱい苺のバタークリーム
3層目　サクサクの苺のフィヤンティーヌ
コーティング　苺のショコラ
カシスバニーユ
1層目　マダガスカル産のバニラを使用したガナッシュ
2層目　アマレーナチェリーが入った酸味のあるカシスのバタークリーム
3層目　バニラ香るサブレ
コーティング　ホワイトチョコレート
カカオピスターシュ
1層目　ハイカカオのビターショコラガナッシュ
2層目　クランベリーでアクセントに加えたピスタチオのバタークリーム
3層目　ほろほろとした食感のサブレショコラ
コーティング　ピスタチオのショコラ

そごう横浜店


そごう横浜店　「バレンタイン ヨコハマ チョコレートパラダイス」
神奈川県横浜市西区高島2-18-1　8階催会場
2024年1月24日（水）〜2月14日（水）
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/112848/96/112848-96-17356927b00a463df1ecb0f2d3de41e7-2025x2700.jpg ]

[表2: https://prtimes.jp/data/corp/112848/table/96_2_2c488e3df9ce07e513e0c47a248b9806.jpg ]


ショコラをしっかりと感じるブラウニーに、芳醇な香りのピスタチオのガナッシュを重ね、
ノワールショコラで包みました。
間に忍ばせたキャラメルがショコラとピスタチオの味わいをより引き立てます。
仕上げにピスタチオ、パールクラッカンを飾って。

そごう横浜店・西武池袋本店限定


[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/112848/96/112848-96-a53b8c64ea86978a1f62923f0dcea7c9-2025x2700.jpg ]

[表3: https://prtimes.jp/data/corp/112848/table/96_3_26e8c3cd829b99cbc06dae692ba81bce.jpg ]


二年に一度しか収穫出来ない希少なイタリアブロンテ産ピスタチオが主役。
フランス産クリームチーズとホワイトチョコレートを合わせた濃厚なバスクフロマージュ。

250℃の高温で短時間で焼き上げることにより、外側の香ばしさと中のレア感、
どちらもお楽しみいただけます。
隠し味に忍ばせたトンカ豆の香りがまろやかさを加え、
フランス産のゲランドの塩が全体の味わいを引き立てます。


限定商品に加え、彩り豊かなバレンタインコレクションも取り揃えています。
モンサンクレール　バレンタインコレクション2024
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000087.000112848.html

催事店舗情報


西武池袋本店　「チョコレートパラダイス2023」
東京都豊島区南池袋1-28-1　7階催事場
202４年1月19（金）〜2月14（水）

そごう横浜店　「バレンタイン ヨコハマ チョコレートパラダイス」
神奈川県横浜市西区高島2-18-1　8階催会場
2024年1月24日（水）〜2月14日（水）

MONT St. CLAIR
住所:〒 152 0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00〜18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり
※営業時間や休業日が変更になる可能性がございます 。

HP：ms-clair.co.jp/
Instagram：＠mont_st_clair_
Twitter：@mont_st_clair_

プレスリリース提供：PR TIMES