プレスリリース

埼玉県の初上陸を祝して、オープンに先立った『レセプション無料ご招待企画』を開催！本企画を通して『世界の食料価格高騰阻止』活動の普及を目指します。

揚げ皮串発祥の店「新時代」等を全国150店舗展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：佐野直史）は、2023年10月9日(月)に、埼玉県初上陸となる「新時代　川越駅西口店」をオープンさせて頂きます。
全国100店舗、行列の出来る居酒屋『新時代』。名物商品の『伝串』は、注文率は500%、累計販売本数1億本超えの大ヒット商品となりました。
「新時代」は、『伝串』という商品が名物で、累計販売本数１億本を超えます。揚げ皮串発祥のお店です。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-a67acbb2187161b9a4bc409e846b5135-1280x1280.jpg ]

◆店舗概要
店　 名　 :新時代　川越駅西口店
住　　　所 　:埼玉県川越市脇田本町16-26 シマダビル 1F・2F
電　　　話 　：049-241-0390
営業時間　　 :17:00〜26:00
店 休 日　 　 : なし
開 店 日 　 :2023年10月9日（月）
店舗ページ ：https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11061076/
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-1c602acde7ef12895648f096ac6cb070-1015x721.jpg ]

「新時代」３つの特徴


１）累計販売本数１億本超え、注文率500%の名物商品『伝串』
『新時代』にご来店頂いた方が必ずといっていいほど、ご注文頂くのが『伝串』です。伝串は、1本50円の揚げ鶏皮串です。一度食べると、やみつき。思わず何本も食べたくなり、平均お一人5本以上ご注文頂く、名実ともに名物商品です。
■伝串の美味しさの秘密は下記3つ。
１.【鶏皮】余分な脂を落としてコラーゲ ンのみを残し美味しいパリもち食感に。
２.【タレ】万病に効くとされる高麗人参を贅沢に入れ、高麗人参独特の臭みを消して美味しい甘辛タレに仕上げています。
３.【スパイス】主成分が大豆で、塩分ゼロを実現したスパイスがやみつき感をUPさせます。
　さらに、見て楽しい、食べて美味しい、『伝串ピラミッド』も大人気。伝串を、10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)と、ご注文いただくと、綺麗なピラミッド状で提供され、『伝串ピラミッド』は新時代の風物詩となりました。SNS上では毎日投稿頂くほど人気の商品です。
「伝串」は、株式会社ファッズが商標権を持つ特許庁の登録商標です。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-f6c5e6a4656cd5944cabac59152e6594-1500x1500.jpg ]

２）行列のできる居酒屋『新時代』
新時代の名物『伝串』は、特許庁から認められる唯一無二の大ヒット商品です。そこで、お並び頂いても体験されたいというお客様が多く、連日行列ができる人気の居酒屋です。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-d612ca279ec7225494482b7abe570152-1280x1280.jpg ]

３）ブラジルの元プロサッカー選手がセカンドキャリアで創業という異色の誕生経緯
新時代の創業者は、ブラジルの元プロサッカー選手という異色の経歴を持ちます。今から約30年前、高校卒業してすぐに単身でブラジルにプロサッカー選手になるために単身留学。当時の日本は経済大国世界2位、Jリーグ発足の話もあがる絶頂期の頃でした。チームメイトの家族から受けたおもてなしをきっかけに心が覚醒し、そこからプロ契約を勝ち取るまで至りました。華やかなプロサッカー選手生活は25歳の若さで、怪我により引退。ブラジルで受けたチームメイトのご家族から受けたおもてなしへの感謝の念から、セカンドキャリアは飲食業を選びました。
※詳しい誕生秘話は下記に記されております。
https://www.phads.jp/kiseki.html
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-a9887e1dd270c38afa9e2b65013b2a9b-1088x1080.jpg ]

創業者が、プロサッカー選手時代に記していたサッカーノートから金言が、新時代のドリンクのジョッキに描かれています。書道家としての顔を持つ創業者が直筆で書きました。
『レセプション無料ご招待企画』を開催！


[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-ca9f03fc1e0801286f65b8298a0290e7-1280x1280.jpg ]

新時代は、この厳しい社会情勢下でも、伝串50円、生中190円を守り抜いています。それは、居酒屋「新時代」の創業者 『佐野直史』 が、断固として食料品の値上げに反対しているからです。
厳しい社会情勢を改善しようと孤軍奮闘している居酒屋「新時代」の創業者に、フォローという形で援護射撃をお願いします。
■応募URL
https://www.instagram.com/p/CxXNVVeyGlE/
【美味しい料理は本物の食材から！】人気メニューご紹介


幅広いジャンルが楽しめるメニュー、本物の食材を日常価格でお楽しみ頂けます。
・国産親鶏の炭焼き『どる焼き』480円
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-28f6fb6719b18f1e1d08bb6868c9f1c1-1480x1480.jpg ]

・鶏とろ肉と地鶏たまごの『鶏旨タレユッケ』480円
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-13c2b0d38c509361a5224735aedb92dd-1480x1480.jpg ]

・新時代は、自分で作るポテトサラダ発祥のお店です。『面倒くさいポテトサラダ』
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-65e7054bfe57b832aef63a0f8f5d8f5d-1280x1280.jpg ]

・赤鶏のレバ刺し
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-9aa8d54b331b8579a5f181e9770aab3e-1480x1480.jpg ]

→新時代のメニューは、200円〜300円代を中心に、ほぼ全てのメニューが480円以内となっております。
新時代の創業者ご紹介


『佐野直史（さのなおし）』
1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、各年代でキャプテンや県選抜としても活躍。高校時には、インターハイ、全国高校サッカー選手権などに出場し、卒業後に世界一のサッカー大国ブラジルへ渡ります。プロサッカー選手としてブラジルで5年間活躍し、25歳で怪我のため引退。
※下記動画にて、ご確認頂けます。
https://www.youtube.com/watch?v=zRfc9ha2ueU
帰国後の2006年に、セカンドキャリアとして株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業すると瞬く間に100店舗を出店を果たしました。
100店舗になった今でも、毎朝全店舗の業績確認をするなどPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けています。業態開発力にも優れており、コンセプト設計、立地選定、物件取得、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、育成プログラム等全てを手掛けます。これまでに業績不振で閉店した店舗は１つもありません。9月4日は自身の誕生日でもある事から、『9月4日は串の日』と制定し、2006年の創業以来、毎年キャンペーンを実施している。
コロナ禍では1度も時短や休業をすることなく通常の営業を継続して、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本初のコロナ罰則金を支払った社長。自分の筋を通す経営者です。
ファッズ代表紹介　https://www.phads.jp/message.html
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-23022f0f21192322e089cb71f98458c3-1046x1568.jpg ]

[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-7313904aeafb170a2bc623db78817c38-1480x1480.jpg ]

株式会社ファッズについて


2006年設立、【人は楽しいところに集まる】が企業文化。
「新時代」、「新時代44」、「鴨と豚料理とんぺら屋」、「生串打ち塩焼鳥 酒場ブラジル」、「タイ王国政府認定レストラン スコンター」、「韓国料理ネスタル」の計6ブランドの飲食店を首都圏を中心に全国に150店舗を展開しています。
社名のPHAD‘Sは、Partner（仲間）、Heart（心）、Agora（今 [ポルトガル語]）、Dream（夢）、サノイズム（プロ意識）の5つの頭文字から名付けられました。
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/70373/96/70373-96-a7d606ae915308da849b0a723c160cbd-1600x1200.png ]

■会社概要
社名：株式会社ファッズ
設立年月日：2006年5月2日
資本金：84,930,000円
株主構成：佐野直史 100%
2024年7月期売上目標：200億円 ※決算7月
従業員数：4,000人（PA含む）
オフィス所在地：〈東京事務所〉〒105-0004 東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル521
〈名古屋本社〉〒461-0003 名古屋市東区筒井3-27-18
〈名駅事務所〉〒450-0002 名古屋市中村区名駅4-3-14 2F
U　R　L　　： https://www.phads.jp

プレスリリース提供：PR TIMES