プレスリリース

和洋中、ハレの日を言祝ぐ嬉しい縁起物を沢山詰め込みました。今年は人気の「幸」「福」2種類に加え、さらに団欒を贅沢に彩る“近大マグロ”と“国産とらふぐ”を詰め合わせした「祝膳だい九セット」も販売いたします。
株式会社ダイナックホールディングスの子会社である株式会社ダイナック（本社：東京都港区　代表取締役社長：秋山武史）は「祝膳 だい九 」おせち料理〜卯歳〜を販売。2022年10月3日（月）より予約受付を開始いたします。


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だい九とは


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『だい九』は株式会社ダイナックが運営するECブランドで、おせち料理のブランド名として2000年に誕生しました。約50業態の飲食店を運営するノウハウを活かし『祝膳 だい九』としておせち料理を販売しており、今年で22年目を迎えます。

【ブランド名の由来】
カタカナで『ダイナック』と表記するよりも、平仮名もしくは漢字での表現が、おせち料理のイメージに合うため『だいなっく』の響きを残しました。また、年の瀬に作りこむ姿と様々な食材と料理が「重箱」という一つの舞台で完成する様が、日本の年末の風物詩「交響曲第九番」の、沢山の楽器でひとつの曲を表現するオーケストラのイメージに通じると感じ、『だい九（だいきゅう）』と命名いたしました。
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伝統的なおせち料理を基本に縁起物の料理のほか和洋中の料理を詰め合わせたおせち料理は、老若男女、親子三世代で最後まで飽きずに愉しめる祝膳としてふさわしい内容となっております。今年も厳選素材を使用し2種のおせち料理をご用意しております。

2022年度はさらにお正月の団欒を贅沢にお迎えいただきたく「祝膳だい九セット」もラインナップしております。


幸 〜さち〜　　３〜５名様用　29,700円（税・送料込）



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「海の幸」「山の幸」など自然界の恵みをたっぷりと全47品を詰め合わせ。伊勢海老やあわびでハレの日を豪華に彩ります。


【一ノ重】伊勢海老は不動の定番。ハレの日を豪華に彩ります
福寿伊勢海老・キングサーモン西京焼・金箔黒豆・カラスガレイ味噌漬焼・にしん昆布巻・数の子美味漬
赤飯・活けあわび煮・彩りきぬた巻・伊達巻・金柑・琥珀笹包み・蛤黄金焼・有平かまぼこ
【二ノ重】ローストビーフから箸休め・甘味までバラエティ豊かに
真だら旨煮・蛸柔煮・菜の花・ごまめ・ちりめん山椒煮・巻湯葉・かつおくるみ・蟹なます
火取り小川サーモン・いくら醤油漬・海老塩茹で・栗きんとん 甘露栗と渋皮栗添え・ローストビーフ（お肉のタレ付き）
【三ノ重】洋風・中華風のお料理もお楽しみください
豚団子とレンズ豆のトマト煮・海老しいたけ・つぶ貝のクリーム煮・合鴨とミックスナッツのテリーヌ
牛八幡巻・白身魚のエスカベッシュ・海老のチリソース（チンゲン菜添え）・鶏肉のハニーマスタード焼・福来寄せ（12種）

47品／7.5寸角重箱（約227mm角）／３〜５名様用／卯歳干支絵箸5膳入り


福 〜ふく〜　２〜３名様用　21,600円（税・送料込）



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【一ノ重】
有平かまぼこ・真鯛昆布〆・伊達巻・キングサーモン西京焼・海老塩茹で・活けあわび煮・赤飯
ローストビーフ（お肉のタレ付き）・金柑・数の子美味漬・琥珀笹包み
【二ノ重】
栗きんとん 渋皮栗添え・いくら醤油漬・真だら旨煮・三度豆・紅白梅麩・火取り小川サーモン・彩りきぬた巻
巻湯葉・金箔黒豆・カラスガレイ味噌漬焼・鰤の子旨煮・絹さや・かつおくるみ・菜の花・紅白なます・ごまめ
【三ノ重】
豚団子とレンズ豆のトマト煮・海老しいたけ・つぶ貝のクリーム煮・白身魚のエスカベッシュ
鶏肉のハニーマスタード焼・合鴨とミックスナッツのテリーヌ・プレスサック（豚肉のゼリー寄席）・海老のチリソース（チンゲン菜添え）

35品／6寸角重箱（約182mm角）／２〜３名様用／卯歳干支絵箸3膳入り


祝膳だい九セット 3〜5名様用　29,160円（税・送料込）



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株式会社ダイナックが運営する「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」でもお召し上がりいただける、近畿大学が長年にわたり研究を重ねて初めて完全養殖に成功した、安心安全で美味しい『近大マグロ』。その"中トロ"と"赤身"をご堪能いただけます。
また、「国産とらふぐ」は“てっさ”から”てっちり”、皮刺からヒレまで余すところなくお召し上がりいただけ、年始の食卓をより一層華やかに彩るご馳走セットです。

・近大マグロ／中トロ・赤身の柵（計500g）※近畿大学卒業証書付き
・国産とらふぐ／てっさ（100ｇ）・皮刺（50g）・ヒレ（5枚）・てっちり（500g）・昆布（2枚）・ポン酢（15袋）・紅葉卸（15袋）

※クール便【冷凍】でお届け。各種パック包装しております。
※「祝膳だい九セット」の配送は2022年12月30日（金）のみとなります。


販売概要

URL：https://www.dynac-japan.com/osechi/
ご予約期間：2022年10 月3日（月）〜12 月16 日（金）
ご予約方法：公式ウェブサイト または 店舗 または お電話にて
お届け：2022年12月30日（金）または31日（土）※祝膳だい九セットは12月30日（金）のみ

＊「おせち料理」はクール便【冷蔵】にて、盛り付けした状態で各重をパック包装してお届けします。
＊「祝膳だい九セット」はクール便【冷凍】にて各種パック包装してお届けします。
＊離島を除く日本全国にお届けします。
＊数量限定につき、完売次第予約受付を終了いたします。



株式会社ダイナック

1958年に飲食店経営事業の株式会社新宿東京会館として創業し、現在は、「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」を企業理念に掲げ、多業態の飲食店経営、パーティ・ケータリングサービスの企画・運営・進行、劇場や音楽ホールなどの文化施設内のレストラン・ドリンクコーナーの受託運営を手掛けています。バーレストラン事業のノウハウを活かし、施設などのレストランの受託運営や各種イベント・パーティの企画運営に至るまで事業を拡大しています。多業態を超ドミナントに展開する直営の飲食ビジネスと、実績とノウハウを武器に拡大する受託のビジネス。２つの車輪で事業ポートフォリオをくみ上げ、業容を拡大するというビジネスモデルが強みです。首都圏・関西圏を中心に高単価和食業態の『Dynamic Kitchen & Bar 響』、焼鳥業態の『炭火串焼きと濃厚鴨出汁せいろ 焼鳥 ハレツバメ』など50以上の多彩なブランド店を展開しています。(2022年10月3日現在)

社名：株式会社ダイナック
本社所在地：東京都港区台場2ー3ー3 サントリーワールドヘッドクォーターズ内
代表：代表取締役社長 秋山 武史
事業内容：飲食店の経営、パーティ・ケータリングサービスの企画・運営・進行、劇場や音楽ホールなどの文化施設内レストラン・ドリンクコーナーの受託運営

・店舗情報サイト：https://www.dynac-japan.com/
・コーポレートサイト：https://www.dynac.co.jp/

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