プレスリリース

2022年11月7日(月)から店頭販売開始。味はプレーン、抹茶、ブルーベリー、マンゴーの4種類。

株式会社愛しとーと(本社：福岡県那珂川市、代表取締役兼CEO 岩本初恵)が運営する山の上のお豆腐屋さん五ケ山豆腐(所在地：佐賀県吉野ケ里町)では、2022年11月7日(月)に「とろ生豆乳チーズケーキ」を新発売いたします。国産フクユタカ大豆100%と脊振山の湧水を使用した濃厚な豆乳と豆乳クリームチーズで仕上げた本品は、小麦、卵、動物性脂肪、乳製品を一切使わず、植物性タンパク質など豊富な栄養を含む大豆を使用した商品です。豆乳本来の濃厚なコクと極上のなめらかさをお楽しみいただけます。アレルギーがある方や、健康が気になる方へおすすめのデザートです。
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美味しいデザートを食べる幸せなひと時。それと同時にちょっぴり罪悪感が。カロリーなんて気にせず美味しいデザートを楽しみたい。そんな声にお応えしようと、小麦も乳成分も卵も不使用の、大豆から生まれた"とろ生スイーツ"。厳選したフルーツピューレとこだわりの宇治抹茶で色々な味を楽しめ、罪悪感のない「とろ生豆乳チーズケーキ」をぜひお楽しいください。


商品誕生の背景〜ママさん社員のひとことから


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この商品が誕生したきっかけは、ママさん社員のひとことからです。食物アレルギーがあり、周りの友達のように甘いおやつが食べられず、いつも寂しい思いをしている子どもがいました。この子のような乳成分・小麦・卵アレルギーの子達にもおいしいおやつを食べてほしいという思いで商品開発がスタート。「とろ生豆乳チーズケーキ」が完成し、お子さんとお母さんに初めて食べてもらったところ、「おいしいおいしい」と笑顔で喜んでくれました。食物アレルギーをお持ちでも、甘いおやつを食べる喜びをこの「とろ生豆乳チーズケーキ」で感じていただけたら嬉しいです。
※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・くるみ・ごま・リンゴを含む製品を製造しております。


とろっと至福のひとくちを実現した３つのこだわり


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1.濃厚豆乳でなめらかなコク
五ケ山豆腐がある脊振山の清らかな水でしか作れない豆乳。そんな五ケ山の豆乳と厳選した豆乳クリームチーズのみを使用することで、豆乳本来のなめらかさをそのまま残し、さらに乳成分フリーのとろ生豆乳チーズケーキに仕上げました。

2.厳選したフルーツピューレと宇治抹茶を使用
フランスから取り寄せたマンゴーとブルーベリーの果実ピューレと日本三大銘茶にも選ばれる宇治抹茶は濃厚な豆乳生地との相性が抜群です。

3.アレルギーの方でも食べられる小麦・卵・乳成分不使用
どんな方にも美味しくデザートを楽しんでいただきたい思いから、小麦・卵・乳成分不使用の贅沢スイーツに仕上げました。
※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・くるみ・ごま・リンゴを含む製品を製造しております。


選べる味は4種類



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　　"まろやか" プレーン味
　　お豆腐屋さんの濃厚豆乳と厳選した豆乳クリームチーズで濃厚な味わいです。


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"爽やか" ブルーベリー味
豆乳クリームとの相性が良く、ブルーベリー本来の美味しさを堪能できます。


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　　"濃厚" マンゴー味
　　開けた瞬間ふわ〜と広がる甘いマンゴーの香りと、口の中でとろける味わいは濃厚で大満足の
　　逸品です。


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"奥深い" 抹茶味
日本三大銘茶といわれる宇治抹茶を使用し、濃いのにまろやかな味わいをお楽しみ頂けます。


さらに一番下の層は全て、おからと大豆バターときび砂糖のみでサクサク食感の生地に仕上げました。


商品概要


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●商品名：とろ生豆乳チーズケーキ

●内容：6個セット　※バラ売りはしておりません。
　　　　　プレーン(80g)　３個
　　　　　ブルーベリー(90g)　1個
　　　　　マンゴー(90g)　1個
　　　　　抹茶(90g)　1個
●賞味期限 冷凍で約30日
●購入方法：
五ケ山豆腐　店頭価格 3,900円(税込)
ECサイト　https://bit.ly/3zuOapm　通販価格 4,300円(税込)



五ケ山豆腐

〜カラダに良いものを味わう幸せ。五感で感じる大自然のエネルギー。心にはスタッフの笑顔を〜

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住所：佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈2418-1
TEL：092-954-3761
営業時間：毎日営業(年末年始は除く）
　　　　【レストラン】11：00〜14：30(最終入店)
　　　　【売店】9：00〜17：00

公式サイト：https://bit.ly/3h4olWB
インスタグラム：https://www.instagram.com/gokayamatofu/?hl=ja
Twitter：https://twitter.com/gokayamadofu
商品開発Twitter：https://twitter.com/gokayama102



株式会社 愛しとーと

食べるコラーゲン12年連続日本一(※)のコラーゲンゼリー「うるおい宣言」をはじめ、サプリメントや食品、化粧品の開発・製造・販売を行う通信販売会社。海外事業、ｅスポーツ、五ヶ山豆腐の運営などレストラン事業も展開中。

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代表者 ：代表取締役兼CEO 岩本 初恵
本社所在地：福岡県那珂川市今光 6 丁目 23 番地
設立：1998年10月
コーポレートサイト：https://aishitoto.co.jp/

※ (株)富士経済「H・Bフーズマーケティング便覧2011〜2022」明らか食品(本商品が該当するカテゴリ内において)2009〜2020年企業シェアで12年連続で売上日本一

プレスリリース提供：PR TIMES