プレスリリース

ヒルトン名古屋（愛知県名古屋市、総支配人スニット・ラージャン）は、2023年11月2日（木）〜12月27日（水）の木〜日・祝日限定で、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、「気まぐれ くるみ割り人形」をテーマに、まるで物語の中に迷い込んだような気分で楽しむスイーツ15種類以上に加え、フライドチキンやヒルトン名古屋の名物カレーなどのセイボリー6種類を含む計20種類以上のメニューをお楽しみいただけるスイーツビュッフェを開催します。
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「気まぐれ王子様」の赤い上着はパッションフルーツのクリームとカラメルバナナと組み合わせたミルクチョコレートムース、「くるみ割り人形」はホワイトチョコクリームと2種類のベリーのゼリーにピスタチオムースを緑のチョコレートでデコレーションしました。いちごと生クリームをたっぷりサンドしたクリスマス定番のショートケーキを華やかなドレスに仕立てた「雪の女王様」、ミックスベリーとフロマージュブランのムースでかたどった「ねずみの兵隊さん」など、クリスマスの夜、主人公である少女の夢の中で繰り広げられる不思議な物語を描いた『くるみ割り人形」の世界観をお楽しみいただけます。
さらに、クリスマスムードを演出する伝統的なクリスマススイーツ「ブッシュドノエル」や「ミンスパイ」に加え、日替わりで登場するスイーツもご用意しました。
また、スイーツビュッフェ開催期間中は、同テーマで朝から夜までお好きなスタイルでお楽しみいただけるアフタヌーンティーを毎日提供します。
クリスマスのきらびやかな雰囲気に包まれ、ご家族や大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。


■クリスマススイーツビュッフェ「気まぐれ くるみ割り人形」メニュー例
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気まぐれ王子様
スぺキュロス風味のミルクチョコレートムースに、パッションフルーツクリームとカラメルバナナを組み合わせました。

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くるみ割り人形
ピスタチオとヘーゼルナッツのムースに、ホワイトチョコクリーム、ラズベリーとストロベリーゼリーを忍ばせて。

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雪の女王様
しっとりと焼き上げたスポンジに、いちごと生クリームをたっぷりサンドし、雪の女王様の華やかなドレスを表現。

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ねずみの兵隊さん
ミックスベリーとフロマージュブランのムースで、ねずみの兵隊をイメージ。

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妖精モンブラン
いちごを和栗入りモンブランクリームで絞り上げ、妖精をイメージした羽を付けて仕上げました。

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クリスマスの夢物語
ライム風味のゼリーと葡萄でクリスマスカラーに仕上げました。

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お菓子の国
ミックススパイス、レーズンやオレンジピールなどのミックスフルーツに、ナッツやドライフルーツをトッピング。

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ミンスパイ
ドライフルーツやスパイスをたっぷり混ぜ込む「ミンスミート」を使用したクリスマスを祝うイギリスの伝統菓子。

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シュトレン
ドイツのおばあちゃんが作る本格的なレシピで作りました。バターたっぷりの生地に入ったドライフルーツやナッツの食感が楽しめます。

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ブッシュドノエル
木の切り株を象り、チョコレートで仕上げるフランスの伝統的なクリスマスケーキ。

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雪の国　
サツマイモスイーツに黒豆きな粉とアイスクリームを合わせて。

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クリスマスクッキーステーション
生姜やシナモンなどのスパイスを効かせた「ジンジャークッキー」、「チョコチップ」や「紫芋」フレイバーのクッキーを日替わりで。

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アイスキャンディー
ホテルメイドのアイスキャンディー。グリーンティー、ストロベリー杏仁、みかん＆オレンジ、グレープの4種類をご用意。

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セイボリー
ヒルトン名古屋オリジナルフライドチキン「ナゴチキ」「白いんげんとパンのリボリータ」「フライドポテト」「チャナ　ダル　カリー」　「デイリーパスタ」「サラダバー」　の6種類をご用意。


■クリスマススイーツビュッフェ「気まぐれくるみ割り人形」概要
会場: ヒルトン名古屋 1階 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
期間: 2023年11月2日（木）〜12月27日（水）
時間: 木〜日・祝　15：00〜17：00（料理提供は16:30まで）
料金: 【木・金】大人5,000円／子供（6〜12歳）3,000円
【土・日・祝】大人5,500円／子供（6〜12歳）3,500円
※税金・サービス料含む
詳細・ご予約: https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/restaurants/hilton-sweets/christmas-buffet
TEL: 052-212-1151（レストラン予約）


朝から夜までお好きなスタイルでお楽しみいただけるアフタヌーンティー
クリスマスの夜、少女の夢の中で繰り広げられる不思議な物語を描いた『くるみ割り人形』の世界観を表現したスイーツをアフタヌーンティースタイルでもお楽しみいただけます。

■アフタヌーンティー「気まぐれ くるみ割り人形」
クリスマススイーツ7種類、セイボリー3種類をご用意いたしました。
ソフトドリンク、コーヒー、紅茶はドリンクバーでお好きなだけ。さらに、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶14種類をポットサービスでお席までお持ちいたします。ゆったりと優雅なひとときをお過ごしいただけます。
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会場: ヒルトン名古屋1階　オールデイダイニング「インプレイス3-3」
時間: 毎日11:30〜19:00（L.O） ※スイーツビュッフェ開催日の12:00〜17:30は除く
料金: 5,500円　※税金・サービス料含む。
詳細・ご予約: https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/inplace3-3-christmas
TEL: 052-212-1151（レストラン予約）

■モーニングアフタヌーンティー「気まぐれ くるみ割り人形」
クリスマススイーツ6種類、エッグベネディクト、フラワーサラダランチドレッシング添え、フレッシュフルーツサラダなどの朝ならではのセイボリー4種類をご用意しました。ご一緒に、バリスタが淹れた香り高いコーヒーや紅茶をお好きなだけお楽しみいただけます。
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会場: ヒルトン名古屋1階　「カフェ 3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」
時間: 毎日 8:00〜10:30
料金: 5,000円 ※税金・サービス料含む。
詳細・ご予約: https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/cafe3-3-morning-christmas
TEL: 052-212-1151（レストラン予約） ※前日18:00までにお電話にてご予約ください。

■イブニングアフタヌーンティー「気まぐれ くるみ割り人形」
クリスマススイーツ5 種類、シャルキュトリー、チーズ&ナッツ、トリュフ風味のフライドポテト、オリーブマリネなどのセイボリー9種類をご用意しました。お酒とご一緒にお楽しみいただける飲み放題プランをはじめ、豊富なドリンクオプションもご用意しています。
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会場: ヒルトン名古屋1階　「ハイドアウェイ3-3」
時間: 月〜木・日曜日17:00〜23:00
金・土・祝前日17:00〜24:00（フードL.O 22:30）　
料金: 6,500円 ※税金・サービス料含む。　
※オプションメニューは全ての割引対象外です。
詳細・ご予約: https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/hideaway3-3-evening-christmas
TEL: 052-212-1151（レストラン予約）


■シェフ プロフィール
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ペストリーシェフ 渡辺 守（わたなべ まもる）
フランス料理からキャリアをスタートし、後にペストリーに転向。1994年、ヒルトン名古屋に入社。現在はペストリーシェフとして、婚礼・宴会、各レストラン、およびホテル1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ＆ベーカリー」のテイクアウトカウンターに並ぶ、色鮮やかなデザートの制作を監督・指揮している。全国洋菓子技術コンテスト大会内閣総理大臣賞をはじめ、ルクサンドグランプレミオ優勝、ジャパンケーキショー東京大会会長賞、キリクリームチーズコンクール金賞、第17回テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権世界最大のクリスマスケーキ選手権決選出演など、国内外において数々の受賞歴・メディア出演歴を持つ。


■ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは？
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」 「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。


■ヒルトン名古屋について
ヒルトン名古屋は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツのホテルの一つとして平成元年（1989年）3月1日に名古屋市内初の外資系ホテルとして誕生し、2019年3月に30周年を迎えました。名古屋市内のビジネスエリア・伏見に位置し、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。9階から27階までが客室となり、スイートを含む全460室の客室からは、名古屋市街を一望できます。障子と襖を使用し国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れた客室には、全室有線／無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、2018年12月にオープンしたオールデイダイニング「In Place 3-3（インプレイス スリー・スリー）」や中国料理「王朝」を含むレストラン＆バーを備えています。その他、最大1,200名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室、ウエディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備した24時間営業のフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン名古屋に関する詳細はhiltonnagoya.jpをご覧ください。


■ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（https://hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新の情報はこちらをご覧ください。https://stories.hilton.com/hhr、 https://www.facebook.com/Hilton/、 www.twitter.com/HiltonHotels、 www.instagram.com/hiltonhotels/

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