プレスリリース
白い恋人から生まれた彩りラング・ド・シャ「サク」シリーズの新商品 北海道を味わう「北海道バター&ソルト」【9/23(木)発売】
石屋製菓株式会社(本社:札幌市西区 代表取締役社長:石水 創)は、ISHIYA北海道外ブランドのリニューアルに伴う「ISHIYA G(イシヤ・ジー)」への名称変更、また同ブランド第1弾商品として、期間限定商品「サク ラング・ド・シャ (北海道バター&ソルト)」を、リニューアル同日の2021年9月23日(木)より販売開始いたします。
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新ブランド「ISHIYA G(イシヤ・ジー)」の名称由来
「ISHIYA G」は、白い恋人のISHIYAが提案するギフト向けスイーツブランドです。2017年、「銀座にいながらも北海道を感じられるお店」をコンセプトに、北海道外初の直営店として銀座からスタートしました。今回新たに付けられたブランド名「ISHIYA G」には、Gift(贈り物)、Grace(上品)、そしてブランド誕生の地であるGinza(銀座)など、様々な想いが込められています。白い恋人から生まれた彩りラング・ド・シャ「Saqu(サク)」シリーズをはじめ、華やかで上品なパッケージにもこだわった、北海道への想いが息づくギフトにぴったりのスイーツをお届けします。
北海道を味わう「サク ラング・ド・シャ(北海道バター&ソルト)」
「サク ラング・ド・シャ(北海道バター&ソルト)」は、北海道産バターを使って焼き上げたラング・ド・シャで、北海道・オホーツク産の塩を加えたバターソルト風味のチョコレートをサンド。
シンプルながら、北海道を存分に味わえる期間限定のスイーツです。パッケージは、爽やかなブルーにバターのイエローがアクセント。「札幌の木」でもあるライラックをはじめ、バター、バターナイフ、塩の結晶、四つ葉のクローバーが華やかにデザインされています。
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ラング・ド・シャへのこだわり
1.白い恋人で培われた技術
軽くて口どけがよいサクサク食感のラング・ド・シャは、ISHIYAが長年磨き上げてきた技術の賜物。
各フレーバーそれぞれを最適な温度管理のもとオーブンで丁寧に焼き上げています。
2.チャーン製法で作る、北海道産の発酵バター
ラング・ド・シャの生地に練りこんだのは、手間ひまをかけて製造される「チャーン製法」を採用した北海道産の発酵バター。
チャーン製法とは、専門の職人がサイコロ型のタンク「チャーン」で生クリームを攪拌(かくはん)し練りあげる製法で、これにより発酵バターは一般的なバターと比べ、口当たりなめらかに仕上がります。生乳に乳酸菌を加え、チャーン製法でじっくり練りあげ「発酵バター」にすることで、豊かな香りとコクを引き出しています。
【発売記念キャンペーン】サク ラング・ド・シャ(北海道バター&ソルト)1枚プレゼント
商品をご購入のお客様にもれなく「サク ラング・ド・シャ(北海道バター&ソルト)」を1枚プレゼントいたします。北海道のおいしさをこの機会にぜひお試しください。
・期間:2021年9月23日(木)〜9月30日(木)
・対象店舗:ISHIYA G各店
※オンラインショップを除く
※おひとり様、1会計につき1枚のお渡しです。
「サク ラング・ド・シャ 北海道バター&ソルト」商品概要
北海道産バターを入れて焼き上げたラング・ド・シャで、オホーツクの塩を練りこんだバターソルト風味のチョコレートをサンドしました。バターの香りとコクの中に塩味をきかせた、北海道を感じる期間限定のおいしさです。
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■商品名:サク ラング・ド・シャ(北海道バター&ソルト)
■発売日:2021年9月23日(木) ※無くなり次第終了
■内容量:12枚入
■販売価格:1,566円(税込)
■賞味期限:製造日から120日
■店舗情報:
「ISHIYA G(イシヤ・ジー)」各店
【関東】 GINZA SIX、京王百貨店 新宿店、エキュート東京、羽田空港第1ターミナル
【関西】 大丸心斎橋店
【北海道】 ISHIYA 札幌大通本店 ※2021年10月8日(金)より、取り扱い開始
【カフェ】 ISHIYA NIHONBASHI(イシヤ 日本橋)
【WEB】 ISHIYAオンラインショップ https://www.ishiya-shop.jp/
【催事情報】「ISHIYA G」期間限定ショップ(京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店) 出店概要
■期間:2021年9月23日(木)〜10月6日(水)
■場所:206-0011東京都多摩市関戸1-10-1 京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店 食品売場 中央通路催事
■営業時間:10:00〜20:00(日・祝は午後7時30分まで)※営業時間は変更になる場合がございます
■取り扱い商品:
・「サク ラング・ド・シャ」 1種12枚入 各1,458円
・「サク ラング・ド・シャ 北海道バター&ソルト」12枚入 1,566円
・「サク アソート」 各種 18枚入2,160円 (サク6種×各3枚)、30枚入3,456円 (サク6種×各5枚)、48枚入5,724円 (サク6種×各8枚)
・「ザク ロールラング・ド・シャ(ホワイト・ミルク)」 8本入 各1,080円
※表示価格は全て税込です。
【ISHIYA G ブランドサイト】:https://www.ishiya.co.jp/ginza/
【ISHIYA 公式SNS】
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