プレスリリース

旬のスズキのパピヨットや、ホロホロ鶏もも肉のローストなど、新メニュー全5品をご用意いたしました

株式会社Bounty of Life（本社：東京都渋谷区 代表取締役：品治典明）が運営するサブスクリプション制フレンチレストラン『Provision』が、7月のマンスリーメニューを提供開始。旬のスズキのパピヨットや、ホロホロ鶏もも肉のローストなど、新メニュー5品をご用意いたしました。
Provisionは、完全会員制・紹介制のフレンチレストラン。会員様を含めて毎回4名様分のご飲食代を、月額会費で賄うことができるサブスクリプション制を採用しており、会員様は月に何度でもご利用いただけます。気の合う仲間や大切な人とのディナーのひと時を、お会計の時間に邪魔されることなく、心置きなくお楽しみいただけます。
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7月マンスリーメニュー

炙り鰹のカルパッチョ 梅のヴィネグレット

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今月の前菜は、旬の鰹を使用したカルパッチョ。
鰹は軽く表面を炙って香ばしさを出し、梅肉と黒オリーブのソースと、梅酒を使ったヴィネグレットソースで、カルパッチョ仕立てにいたしました。
口の中に甘酸っぱさが広がる暑い日でも食べやすい、さっぱりとした前菜です。

すいかとトマトの冷製スープ

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今月のスープは、涼を感じる一品。
夏野菜のすいか、トマトを使って、見た目にも鮮やかな冷製スープをご用意いたしました。
すいかとトマトの素材本来がもつ甘み、酸味をお楽しみください。

スズキのパピヨット

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今月の魚料理はスズキのパピヨット。
パピヨットとは、紙包み焼きのこと。
旬のスズキを紙で包み、旨味が逃げないようにオーブンで蒸し焼きにしました。
旨味がギュッと凝縮されたスズキを、レモンと香草のさわやかな風味と共にお召し上がりください。

ロブスターの自家製カレー

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今月のロブスター料理は、スパイスの香りが食欲をそそる自家製カレー。
ロブスターは贅沢に丸々一尾使用し、出汁をしっかりと効かせて深みのある味わいに仕上げました。
パクチーや赤玉ねぎのピクルスなどで、アクセントをつけながらお楽しみください。

ホロホロ鶏もも肉のロースト 甘夏のソース

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今月のメイン料理は、ホロホロ鶏もも肉のロースト。
普通の鶏肉よりもジューシーでコクのあるホロホロ鶏をローストし、甘夏のソースで仕上げました。
香ばしい風味とソースの酸味、甘みが絶妙に絡み合い、ホロホロ鶏の豊かな味わいをより引き立てる一品です。


Provision

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Provisionは、東京ミッドタウンから徒歩2分の路地裏に店を構えるサブスクリプション制のフレンチレストラン。前菜から、スープ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートまで、本格的な創作フレンチを提供しております。

ワインは、ソムリエとして確かな腕を持つ店主が厳選し、多数取り揃えております。

完全会員制、紹介制、指紋認証システムを導入した、大人の隠れ家的なお店ですので、友人とのお食事、会社でのお付き合い、接待、二次会、恋人とのデートなど様々なシーンでご利用いただけます。


最大の特徴は「サブスクリプション制（定額制）」を導入していること。

Unisonプラン 55,000円/月 （税込）
De Luxeプラン 88,000円/月 （税込）

毎月会費をいただいている会員様は、月に何度でもご利用いただけます。
ほとんどのメニューのご飲食代を月額会費で賄うことができ、会員様を含めて毎回4名様までご利用いただけるので、煩わしい会計を避けて、心置きなくお楽しみいただけるお店です。

『De Luxeプラン』は、Unisonプランだと対象外メニューになってしまうトリュフやフォアグラ、ウニなどの高級食材を使用したお料理も食べ放題に含まれたプランです。
もちろん、会員様を含めて毎回4名様までご利用が可能で、お連れ様のご飲食代も月額会費で賄うことができます。


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【店舗情報】
住所 / 〒106-0032
東京都港区六本木4-5-13
Reve六本木 3F
電話番号 / 03-6873-7624
営業時間 / 6:00 pm - 2:00 am
定休日 / 元日
HP / https://provision-tokyo.com/

【運営会社概要】
株式会社Bounty of Life
本社住所：東京都渋谷区神宮前5-25-4
代表取締役：品治 典明

※Provisionを運営する株式会社Bounty of Lifeは、インスタイル株式会社を中核とした企業グループ INSTYLE GROUP 内の企業です。

プレスリリース提供：PR TIMES