プレスリリース

シンプルな料理に外せない「ひと手間」を加えることで、簡単に美味しくできる柳川さんのレシピが満載です。

Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）が運営するレシピサイトNadiaで大人気の柳川かおりさんの新刊が、12月11日（土）に株式会社講談社より発売されます。Nadiaでも2つの連載を抱える柳川さんの新刊をぜひチェックしてください。
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手抜きはせずに、簡単なひと手間を加えたシンプル料理

忙しい毎日は、素材の味を活かす簡単なひと手間を足した、シンプル料理を作るのが柳川さん流。下味をつける、焼き目をつけるなど、すべてのレシピに「簡単ひと手間」ポイントがついています。


食卓の主役！メインおかず


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メインのおかずは気分が上がる料理を。しっかり下準備をしておけば、時間をかけずに美味しい主役ができあがります。定番のしょうが焼きやチキンステーキから揚げない油淋鶏（ユーリンチー）になすのラザニア風まで、バリエーションも豊富です。


アレンジも広がる！副菜


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あと一品欲しいときに大活躍の副菜レシピ。シンプルな味付けだからこそ、素材の味を楽しめます。調理時間5分でできるこんにゃくステーキや冷奴、ほったらかしでできるいかと里いもの煮物など、その日の気分でぜひ一品作ってみてください。


メイン食材ひとつで作るレシピ


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忙しくて買い物に行けないなど、家にある食材が限られているときにおすすめしたい、メイン食材ひとつで作るレシピも紹介しています。かぼちゃやピーマン、ミニトマトなどの食材を使って、美味しい一品をどうぞ。


ボリューム満点、ランチにも！ご飯＆麺


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気分が上がるご飯と麺のレシピも盛りだくさん。ボリュームがあるものでも、ポイントを押さえれば、時短で美味しく作れます。ご飯ものは簡単親子丼やチャーハン、麺類はスープパスタ、明太子パスタなど食べたくなる定番＆アレンジレシピが満載です。

そのほかにも、サラダやスープ、スイーツなどの簡単ひと手間レシピを紹介しています。また、おつまみやおもてなし、たれ・ドレッシングのレシピに加え、お弁当の工夫、居心地の良いキッチンの作り方まで、コラムページも充実の内容です。

シンプル料理に簡単ひと手間を加えて最高に美味しくなるレシピが満載の『簡単ひと手間　共働きごはん』をぜひチェックしてみてください。

『いつものおかずがぐっとこなれる　簡単ひと手間　共働きごはん』
定価： 1,430円（税込）

全国の書店、もしくはネット書店にてぜひお買い求めください。
・Amazon： https://www.amazon.co.jp/dp/4065265991/
・楽天ブックス： https://books.rakuten.co.jp/rb/16966456/

＜柳川かおり・プロフィール＞
料理家。2児の母。医師。出産を機に2011年より料理ブログをスタート。「シンプルな料理をよりおいしく！」をモットーに、毎日食べても飽きないような「おうちごはん」を提案している。2012年、「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）番組内で開催された史上最大の家庭料理コンテスト「レシピの女王シーズン2」にて優勝。テレビや雑誌、ウェブサイトなど各種メディアにてコラム執筆、レシピ提供などを行うほか、食品メーカーのレシピ開発も手がける。『Every Table -1つていねいに作って、あとは「手を抜く」まいにちの食卓。』（主婦の友社）、『ストウブレシピ100』（学研プラス）、『カラダにうれしい毎日ごはん。』（発行：東京ニュース通信社、発売：講談社）など著書多数。

Instagram：　＠kaori_yanagawa
Nadia：　https://oceans-nadia.com/user/11285


レシピサイトNadiaとは？


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Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在、月間2,000万人の方にご利用いただいております。Nadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する約650名の料理家、料理研究家、フードコーディネーターで、通称「Nadia Artist」と呼ばれる方たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。

【レシピサイト Nadia】
https://oceans-nadia.com/

プレスリリース提供：PR TIMES