プレスリリース

この2年間で、お客様に召し上がっていただいた杯数は、なんと約71,000杯!!

飲食店を中心に事業展開する株式会社ヴィア・ホールディングスの子会社である株式会社紅とん（東京都新宿区 代表取締役社長：楠元健一郎）が運営する「元祖台湾まぜそば　麺屋はなび下北沢店」が、おかげさまで、２周年を迎えました。この度、2周年を記念して、人気商品の「チャーシュー台湾まぜそば」通常1,420円を特別価格1,000円（税込）でご提供致します。
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企画背景
2020年９月に、台湾まぜそば発祥の店として知られる新山オールスターズ（愛知県名古屋市、代表：新山 直人）とのフランチャイジー契約を結び、下北沢の地に「元祖台湾まぜそば　麺屋はなび下北沢店」をオープン。おかげさまで、関東再上陸2周年を迎えました！
オープンからこれまでに、お客様に召し上がっていただいた杯数は、この2年でなんと約71,000杯!!
これからも、台湾まぜそばを全国に届けるべく、一杯一杯、精魂込めて作り続けます！！
今回は、感謝の気持ちとこれからの決意の想いを込めての特別企画となります。

企画内容
「チャーシュー台湾まぜそば」通常1,420円を特別価格1,000円（税込）でご提供します。
9月21日（水）〜25日（日）までの5日間、下北沢店だけの限定開催になります。

台湾まぜそばとは
台湾まぜそばは、台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を極太の麺に乗せた、汁無し麺の一種です。代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。スープがない台湾まぜそばには通常の麺を使用すると具が絡まりにくい為、湯切りをせずに麺棒でかきまぜ麺に傷をつけて粘りを出しています。粘りが出ると同時に甘みも増して台湾ミンチと相性バッチリの麺に仕上がります。また、台湾まぜそばを食べる際にオススメしたいのが【にんにく】。大量のにんにくは躊躇する気持ちもありますが・・・思い切ってトッピングすればやみつき間違いなしです。

麺屋はなび提供メニュー紹介
台湾まぜそば970円（税込）が１番人気。辛くないまぜそば（キミスタ）もあります。
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店舗情報
元祖台湾まぜそば　麺屋はなび下北沢店
所在地　：東京都世田谷区代沢 5-32-7 下北沢小林ビル 1F
電話番号：03-5433-3158
営業時間：平日　　11:30〜15:00、17:00〜23:00
　　　　　土日祝　11:30〜23:00

運営会社
会社名　：　株式会社紅とん
本　社　：　東京都新宿区早稲田鶴巻町519
代表者　：　代表取締役社長　楠元 健一郎
設立　　：　2015年4月
資本金　：　5,000万円
運営業態：　炭火串焼き専門店「日本橋 紅とん」、お好み焼き居酒屋「大阪下町の味 ぼちぼち」
店舗情報：　https://movia.jpn.com/


新型コロナウイルス感染防止対策

麺屋はなびは『ＮＯ！３密・ＹＥＳ！安心』を徹底し営業致しております
「NO！3蜜」
・密閉を避けるよう、入口ドアや窓を開け換気を行います
・密集を避けるよう、総席数を減らして営業致します
・密接を避けるよう、間隔を空けてお客様をご案内いたします
「ＹＥＳ！安心」
・店内に手指の消毒用アルコール液を設置しております
・テーブルはアルカリ電解水で消毒しております
・多くの方が触れるものは定期的に消毒します
・スタッフは出勤前に検温と体調チェックを行い記録しております
・スタッフ全員がマスクを着用しております
・スタッフ全員が一定時間ごとの手洗いを徹底しております
・お客様にはご来店時に手指のアルコール消毒と検温のご協力をお願いしております
・高性能空気清浄フィルター（AT２５４フィルター）順次設置中
・CO2濃度センサーを全店舗へ順次設置中。
※CO2濃度を目安に、一定水準で店内換気を実施いたします

プレスリリース提供：PR TIMES