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淡路ハイウェイオアシスにて今年最大級の自信作が完成!? 新名物『淡路牛の時雨丼としゃぶしゃぶうどん』
(PR TIMES) 2022年12月01日(木)17時15分配信
〜2022年12月1日(木)よりレストラン「みけ家」にて販売開始〜
淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の、オアシス館2Fお食事処、メインダイニングのレストラン「みけ家」では、 2022年12月1日(木)より、淡路牛をふんだんに使用した新名物メニュー『淡路牛の時雨丼としゃぶしゃぶうどん』を期間限定で販売開始します。
■『淡路牛の時雨丼としゃぶしゃぶうどん』 1,980円 (税込)
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「しゃぶしゃぶうどん」は熱々の湯がきたての麺の上に淡路牛のしゃぶしゃぶ肉をボリューミーに敷き詰めました。更に、専用の調味だし汁をたっぷり注ぎかけて食べる風味豊かで贅沢なうどんに仕上がりました。お肉の色が変わったところが、お召し上がり時です。「淡路牛の時雨丼」と合わせて、淡路牛を心ゆくまでお楽しみいただけるセットメニューが完成しました。
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■淡路ハイウェイオアシスのメインダイニング、レストラン「みけ家」
淡路島の旬の食材を惜しげもなく使い、和食から洋食まで揃う幅広いメニューが『みけ家』の魅力。「食材をしっかり味わえるように」という言葉通り、淡路牛や、淡路島産の鯛や鰆、生しらすなどもたっぷりとお目見え。でも、お値打ちなのは、ボリュームだけではありません。季節に合わせた淡路米の炊き方、出汁の取り方などにも気を使い、丁寧な調理と工夫で、おいしさがさらに深まったひと皿と出合えます。
HPサイト：http://www.awajishimahighwayoasis.com/food/mikeya.html
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【スタッフのコメント】
食材の宝庫である淡路島の旬を味わっていただけるよう、季節限定のメニューも3〜4品揃えています。ここでしか味わえない逸品を、粘り気と甘みのあるツヤツヤの淡路米で、どうぞお腹いっぱい味わってください。
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淡路ハイウェイオアシスについて
淡路ハイウェイオアシスについて兵庫県立淡路島公園内に位置し、島内の玄関口となる「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、地元ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。休憩だけでなく、1日中遊んで過ごせる施設です。
神戸淡路鳴門自動車道 淡路サービスエリア上下駐車場より
連絡道路で直結。一般道路からも利用可能。
大型観光バス51台、普通車560台収容 ※駐車無料
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淡路ハイウェイオアシス 兵庫県淡路市岩屋大林2674-3
TEL0799-72-0220 http://www.awajishimahighwayoasis.com/
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淡路北スマートインターチェンジについて(淡路市)
http://www.city.awaji.lg.jp/soshiki/kikaku/27330.html
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会社概要
会社名 ：ユーアールエー株式会社
所在地 ：〒656-2302 兵庫県淡路市大磯６番地
設立 ：1963年(昭和38年)5月13日
資本金 ：5,500万円
代表 ：代表取締役社長 井植 敏彰
従業員数 ：660名
事業内容 ：フードサービス全般
関連会社 ：淡路フェリーボート(株)、塩屋土地(株)、アイジー興産(株)[ジェームス山自動車学院]、ホテルアナガ
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