プレスリリース

ケベック・メープルシロップ生産者協会https://maplefromcanada.jp

ケベック・メープルシロップ生産者協会（QMSP 所在地：カナダ ケベック州　会長：Luc Goulet リュック・グーレ）の試算によると、2022年の収穫量は2億1,129万5,669ポンド（約9,584万kg）になる見込みです。1採取口の平均収穫量は4.26ポンド（約1.93kg）になります。
この良好な収穫量によって、昨年の収穫量からの回復を図り、国内および世界の高まる需要に対応しながら、戦略的備蓄を補充することが可能になりました。
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「今年は、素晴らしい天候に恵まれ、良好な収穫量を得ることができましたが、これは、生産者の努力のたまものでもあります。単に量だけでなく、自分たちの仕事を熟知している生産者が、品質の高いメープルシロップを生み出しているからです。」とケベックメープルシロップ生産者協会（QMSP）の新会長であるリュック・グーレ氏は語ります。

さらに幸いな事に、増加の一途をたどっているメープルシロップの販売量に対応できる収穫量をもたらしました。昨年のメープルシロップの販売量は1億8,020万ポンド(約8,174万kg)で、前年比22％増という驚異的な伸びを記録しました。また、カナダの文化と誇りの象徴であるメープルシロップの輸出量は、1億6,078万ポンド(約7,293万kg)と20.7％も増加しました。

リュック・グーレ氏は言います。「メープル生産者は賢明な管理・運営を行っており、今後もそれを続けていくつもりです。」そして、「今、私たちは2021年の需要に対応した備蓄の補充に注力しています。同時に、将来のメープル生産のために公有地を確保するよう、ケベック州政府に働きかけています。」と締めくくりました。

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ケベック・メープルシロップ生産者協会とカナダ産メープルブランドについて

ケベック・メープルシロップ生産者協会（QSMP）の使命は、持続可能な開発の原則を尊重しながら、ケベック州のメープル生産者の利益を促進し、ケベック州産メープル製品の生産と販売を最大限に発展させることにあります。約11,300人の生産者と7,400社の企業で構成され、彼らの努力によりケベック州は世界のメープルシロップ生産量の年間平均72%を生産しています。ケベック・メープルシロップ生産者協会は、カナダ産メープルブランドに誇りを持ち、カナダのメープル産業を代表してカナダ産メープル製品の国際的なマーケティングとプロモーション活動を統括しています。また、国際的なメープル研究とイノベーションネットワークを先導しています。

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カナダ公式ホームページ :
https://maplefromquebec.ca/(フランス語・英語)
https://maplescience.org/(研究成果、フランス語・英語)

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