プレスリリース

　京都新聞社（本社・京都市中京区）のウェブメディア〈THE KYOTO〉とアート写真集で定評のある出版社 赤々舎と青幻舎が手がける〈PURPLE〉が共同で企画・制作した『京都百年書 Issue 01 瓢亭』が、世界各国の料理本を顕彰する「グルマン世界料理本大賞2023」でスペシャルアワードを受賞しました。　
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【「京都百年書」WEBサイト】
https://pr.kyoto-np.jp/exhibition/kyoto-century
【英語版WEBサイト】
https://pr.kyoto-np.jp/exhibition/kyoto-century/en/
●グルマン世界料理本大賞

「グルマン世界料理本大賞」は、1995年にフランスの資産家、エドゥアール・コアントロー氏が料理界の振興のために創設しました。205カ国が参加する国際的なコンテストで、料理本のアカデミー賞とも称されています。世界で唯一の料理本のアワードで、世界各国の優れた著作が毎年栄誉を競い、これまで数々の料理本やワイン本が賞に輝いてきました。

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●京都百年書 Issue 01 瓢亭

本質を守りながら時代に合わせて変わり続け、受け継がれる京文化の“今"を記録し、100年先の人々に京文化を伝えることをねらいに創刊。
京都・南禅寺畔で400年近く店を構える老舗料亭「瓢亭」の美術工芸品級の名器、四季のしつらい、和敬清寂を心にした総合芸術としての「京料理」をテーマに、空気までも映しだす写真とともに、素材や道具、ゆかりのものを本に貼り込みました。視覚だけでなく五感で感じることのできるアート本です。
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さらに14代当主の高橋英一氏が瓢箪の図柄を絵付け、作陶は龍谷窯 宮川香雲氏、監修は15代当主 高橋義弘が行った京焼「京焼刷毛目瓢箪銘々皿」2客付き。二人の直筆サインと落款も添えた、『京都百年書』でしか手に入らない銘々皿２客をお届けします。
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『京都百年書 Issue 01 瓢亭』
写真家：蛭子真／450×290mm／A3横変型／52頁／100部限定（エディションナンバー付き）
価格：165,000円(税込)
発売日：2023年10月17日

＜世界限定100冊の極められた本＞
購入はこちらから
https://purple-purple.com/book/kyotohyakunennsyo_hyoutei/
●PURPLE

京都の美術系出版社として世界的にも知られている〈青幻舎〉と、気鋭写真家を数多く輩出する〈赤々舎〉が共同で設立したコミュニティスペース「PURPLE」。ギャラリーでは写真展やイベントが開催され、アート関連の書籍も販売している。
●THE KYOTO

「文化を知る。世界を変える。」をスローガンに、京都の伝統文化・工芸、暮らしに役立つ知恵などをインターネットを通して国内外に発信する京都新聞社のウェブメディア。グローバルなアート・文化のコミュニティを生み出すことを目指している。
●京都百年書 KYOTO CENTURY Issue 01 瓢亭

発行日 2023年10月17日
・企画・制作 ： 合同会社PURPLE（姫野希美）・THE KYOTO（佐藤寛之）
・構成・編集 ： GRAfts・小池友紀
・アートディレクション・デザイン ： GRAfts
・執筆 ： 小池友紀
・写真 ： 蛭子真
・翻訳 ： 横田典子
・英文編集 ： Kelly Waldron・Derek Wilcox
・印刷 ： 株式会社サンエムカラー・＆PAPERS（有限会社マルシゲ紙器）
・協力 ： 龍谷窯 宮川香雲
・発行人：安田英樹
・発行 ： 合同会社PURPLE
〒604-8261 京都府京都市中京区式阿弥町122-1 式阿弥町ビル 3階
Tel. 075-754-8574　Fax. 075-606-4059
www.purple-purple.com
Printed in JAPAN
ISBN978-4-9912907-0-1

●本件に関する報道機関からのお問い合わせ先
THE KYOTO（担当:佐藤、佐々木）
TEL：075-241-6171（平日午前10時〜午後5時）
FAX：075-255-9763　MAIL：keikaku@mb.kyoto-np.co.jp

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