プレスリリース
【肉寿司】極上和牛と旬のウニを組み合わせた豪華“炙り肉寿司”など「春のおすすめメニュー」2品発売！
(PR TIMES) 2022年03月07日(月)13時15分配信
《期間限定》3月14日(月)〜 4月下旬
高級焼肉チェーン『平城苑』を展開する株式会社平城苑(本社：東京都足立区 / 代表取締役社長：鏑木 順之)は、最高級のA5等級和牛と旬のウニを贅沢に使用した「極上和牛と二種のウニ炙り握り【2貫】」などを、3月14日(月)〜4月下旬の期間限定で発売します（一部店舗を除く）。
当社では、全国の和牛を一頭丸ごと買い付ける仕入れを数十年継続しており、期間限定メニューとして季節に合わせた和牛料理を提供しています。今年の春のおすすめメニューは、和牛霜降りを炙ってとろける生ウニと焼ウニ味噌の2種類を組み合わせた「極上和牛と二種のウニ炙り握り【2貫】」と、春らしい桜香るスイーツ「さくらミルクババロア」です。
今後も、生産者様やお客様に寄り添い、感謝の気持ちを忘れることなく、日常づかいから晴れの日の食事や接待、インバウンドのお客様まで、あらゆるお客様に365日親しんでいただける「地域一番の焼肉店」を目指してまいります。
[表: https://prtimes.jp/data/corp/29315/table/48_1_ca353373ba4a387296f793858a76bb88.jpg ]
商品概要
[画像1: https://prtimes.jp/i/29315/48/resize/d29315-48-73b415bc46a53a8d3c9f-0.jpg ]
極上和牛と二種のウニ炙り寿司【2貫】
1,080円/税込1,188円
復活の炙り寿司！
和牛霜降りを炙ってとろける生ウニと焼ウニ味噌の2種類を組み合わせた豪華“うにく”寿司です。3〜4月が旬のバフンウニを使用しています。
※仕入れ状況によってはムラサキウニを使用する場合がございます。予めご了承ください。
[画像2: https://prtimes.jp/i/29315/48/resize/d29315-48-f9f7e82e21cfb769228e-1.jpg ]
さくらミルクババロア
540円/税込594円
春限定スイーツ！
桜クランチに桜ジュレ、桜香るミルクババロアを組み合わせた、ふわとろ食感の春らしいスイーツです。
※写真はイメージです。
平城苑ブランドについて
2020年に50年の節目を折り返した『平城苑』は、1970年、それまで和食店を営んでいた創業者が、和牛カルビの美味しさに感銘を受け、一軒の焼肉店を開いたのが始まりです。当時は韓国式の焼肉店が多くを占めていましたが、『平城苑』は日本人の料理人による日本人の味覚に合わせた焼肉店のスタイルを確立し、現在に至るまでそのプライドを貫いています。最大のこだわりは、全国の有名産地から黒毛和牛を一頭買いし、自社の加工場でじっくり熟成させてからお客様に提供していることです。年間約500頭仕入れる和牛はすべてA5等級。仕入れの目利き力、加工の技術力に加え、自社の配送システムでグループ全店の厨房へ届けており、美味しさはもちろんのこと安全・安心を提供しています。現在、『平城苑』グループは、焼肉店のほかステーキ、しゃぶしゃぶ、ハンバーガーの４つのカテゴリーで、首都圏、関西圏に37店舗、海外に1店舗を展開しています（2022年3月7日現在 / FC店含む）。
https://heijoen.co.jp/
会社概要
社 名：株式会社 平城苑
代 表 者：代表取締役社長 鏑木 順之
創 業：1970年12月
設 立：2012年3月
所 在 地：東京都足立区綾瀬3-15-5 1F
資 本 金：4,500万円
事業内容：飲食業の経営
ブランド：焼肉 平城苑 / 東京焼肉 平城苑 / 東京焼肉 一頭や / 和牛放題の殿堂 肉屋横丁 / BLT STEAK / Wagyu Burger / ホルモン放題 ツキホル
出店状況：国内37店舗、海外1店舗（2022年3月7日現在）
プレスリリース提供：PR TIMES
