プレスリリース

四季折々の素材にこだわった料理を提供するホテル金沢株式会社（所在地：石川県金沢市堀川新町1-1、総支配人：小嶋 一夫 以下ホテル金沢）では、1階の欧州料理レストラン「DINING TSUZUMI」（ダイニング ツヅミ）にて2023年4月22日(土)より、お好きなメインディッシュをお選びいただける贅沢な一皿、グランシェフ特製「お子様ランチ」の提供を開始いたします。
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プリフィックススタイルのコース料理　〜料理を選ぶ楽しみを〜


ホテル金沢１階「DINING TSUZUMI」では、その日の気分に合わせてお好きなものを選んでいただき、より楽しく満足感の高いお食事を堪能いただきたい。そんな想いから、ランチ・ディナーともにプリフィックス*のコースをご提供しております。

料理を監修するのは、これまでアメリカ大統領就任晩餐会などを取り仕切り、世界中でレストランを手掛けるHIDE YAMAMOTOシェフ。「素材にこだわる料理、地産地消」をコンセプトに、日本海で獲れた新鮮な海の幸、能登里山のブランドミートや加賀野菜など石川県が誇る食材を駆使し、素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなど欧州料理のエッセンスを吹き込みます。目にも美しく華やかで、五感で楽しめるお料理をお楽しみいただけます。

*「プリフィックス」とは：いくつかのメニューの中から食べたいお料理を選んでいき、自分好みのコース料理を作ることができるスタイル


お子様ランチもプリフィックススタイルで

ゴールデンウィークを前に、4月22日(土)からはお子様にも料理を選ぶ"ワクワク"感を楽しんでいただこうと、メインディッシュをチョイスできる遊び心あふれる「お子様ランチ」が登場します。

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メインディッシュには、「国産黒毛和牛のハンバーグ」、またはパスタの中でもロングランヒットとなっている「牛ホホ肉のミートソーススパゲッティ」をお選びいただけます。
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エビフライ、ソーセージ、フレンチフライ、ポテトサラダ、パン、デザートを豪華にワンプレートに盛り付け、お腹も心も満たしていただける内容です。デザートには、ホテルメイドの優しい味わいと滑らかな食感が嬉しい「ガトーショコラ」をご用意。
レストランへの憧れや、色とりどりに盛りつけられたお料理を目の前にした時の嬉しい気持ち、ドキドキとワクワクをたっぷり詰めこんだ、お子様にお届けする“特別な一皿”です。お子様の笑顔を想像しながら、グランシェフがひとつひとつ心を込めてお作りいたします。


ベビーカー入店も可能な子連れフレンドリーな空間


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麗らかな春の光が降り注ぐDINING TSUZUMIはホテル金沢の開業以来初の、欧州料理のオールデイダイニングとして誕生しました。延べ288平方メートル の広々とした店内は解放感に溢れ、シックな色合いを基調とした心地よい空間。
ホテル自慢の朝食から、ランチ、アフタヌーンティーが人気のティータイム、そしてディナーへと、時間とともに移ろいゆく雰囲気もお楽しみいただけます。
年齢による入店制限は設けておりませんので、お子様連れのご家族・ご友人、大人数でのパーティーなど、お客様のニーズに合わせて幅広くご利用いただけます。ベビーカーでの入店も可能です。個室も１室ご用意がございますので、是非お気軽にお問合せくださいませ。

■DINING TSUZUMI メインディッシュが選べる「お子様ランチ」
【提供期間】2023年4月22日（土）より
【提供時間】11:30〜22:00（L.O.21:30）
【料金】1,800円（税込）※ご提供は小学校6年生以下のお子様とさせていただきます。

【内容】〈選べるメインディッシュ〉能登豚と国産黒毛和牛のハンバーグまたは牛ホホ肉のミートソーススパゲッティ〈共通〉エビフライ、ソーセージ、フレンチフライ、タルタルソース、ポテトサラダ、スープ、ブリオッシュ、ガトーショコラ

【オンライン予約】
https://www.tablecheck.com/shops/dining-tsuzumi/reserve
お電話でも承ります 076-223-1201（受付時間7:00〜22:00）

※仕入れ等の状況により、内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。


DINING TSUZUMI（ダイニング ツヅミ）


DINING TSUZUMI
石川県金沢市堀川新町1番1号 ホテル金沢1階
営業時間：7時00分〜22時00分 (L.O.21:30)
席数：95席／個室有（16名様まで可、チャージ：5,000円（3時間のご利用））
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp/tsuzumi
Instagram：https://www.instagram.com/dining_tsuzumi/
Facebook：https://www.facebook.com/diningtsuzumi


ホテル金沢について


【会社概要】
社名：ホテル金沢株式会社
創業：平成12年9月
所在地：〒920-0849石川県金沢市堀川新町1番1号
総支配人：小嶋 一夫（こじま かずお）
事業内容：ホテル／レストラン／ブライダル事業
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/
Facebook：https://www.facebook.com/hotelkanazawa2000

プレスリリース提供：PR TIMES