プレスリリース

クラウドファンディングサイト「Makuake」でフライパン部門歴代1位の支援額を獲得した「おもいのフライパン」シリーズより、更なる改良を遂げた新製品「おもいの鉄板《頂-ITADAKI》」と「おもいのフライパン《頂-ITADAKI》」が発売。世界一の、その先へ。
石川鋳造株式会社(本社:愛知県、代表取締役:石川鋼逸、以下 石川鋳造)は、2017年に販売を開始し「世界で一番お肉がおいしく焼ける」と評判になり、約4年で累計6万枚を販売した「おもいのフライパン」シリーズから、2022年5月10日に新製品の発売を決定。多くの料理愛好家、そして肉マニアの芸能人からも熱い支持を受ける至高のフライパンで「食卓が、一流レストランに」

■販売サイト
https://omo-pan.net/

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おもいの鉄板《頂-ITADAKI》
寸法：全長36cm 外径29cm 内径28cm 全高3cm 重量3.2kg
材料の種類：ダクタイル鋳鉄、無塗装
価格：23,650円（税込）
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おもいのフライパン《頂-ITADAKI》
寸法：全長43.5cm 外径27.0cm 内径26cm 全高6.0cm 重量2.2kg
材料の種類：ダクタイル鋳鉄、無塗装
価格：23,100円（税込）


※鋳物製品は一点づつ多少サイズと重さが違う場合がありますので「約」となります。

3年以上の技術開発から生まれた新技術「おもいの波動」

おもいのフライパン《頂-ITADAKI》は、熱伝導が高く蓄熱性の高い鋳物(いもの)の特徴を活かした調理器具である「 おもいのフライパン」の使い勝手を最大限に残し、さらに「焼き」に特化した製品。表面の傷(波)の形状は、特にお肉がおいしく焼けるよう、数百回の試作を繰り返して開発に3年を要して完成した最高峰の製品です。


POINT１.：余分な油が落ち、さらにお肉がカリッとおいしく焼ける
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POINT２.：不均一な凹凸は、鋳物（いもの）でしかできないおもいのフライパンを活かした技術
POINT３.：全てのものがおいしく焼ける為の凹凸に加え、厚さが全体に計算された設計
[画像4: https://prtimes.jp/i/56475/30/resize/d56475-30-acc7ee5aa0159badcc62-4.jpg ]

　テフロンなどのフッ素樹脂コーティングやセラミックコーティングフライパンの寿命は「約2年」と言われていますが、 「おもいのフライパン《頂-ITADAKI》」は無塗装。塗装やコーティングをしていないことが、鋳物の良さを100%引き出し、手入れを適切に行えば基本的に買い替えは不要。鋳物製品は使えば使うほど油がなじみ、独特の艶が出てきます。特別なお手入れをしなくても、お肉がおいしく焼け、他の料理法にも対応できるサステナブルな製品です。

旨味成分の「イノシン酸」含有量が、2.25倍に！（成分分析：dot science株式会社にて計測）
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今回、同製品と一般的なテフロン加工のフライパンで、ステーキ肉の調理後、成分分析を行ったところ、調理後、おもいのフライパン《頂-ITADAKI》で焼いたステーキ肉の旨味成分であるイノシン酸含有量が3786.19mg/Lであり、一般的なテフロン加工のフライパンで焼いたステーキ肉の1679.52mg/Lと比較し、2.25倍の結果になりました。

イノシン酸以外にも様々な分析結果を行い、全ての数字で驚きの結果に。
その結果は、5月10日の正式発売時に発表予定です。

＜肉マニア石川の、ココだけのハナシ・・＞
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5月10日に、正式に「おもいのフライパン《頂-ITADAKI》」が発売となります。

先行予約から約半年の時間がかかり、楽しみにして頂いたお客様をお待たせして申し訳ありませんでした。
構想から3年以上かけて数百の試作品を造り、多くの失敗作を出しながら産まれた《おもいのフライパン頂-ITADAKI》は 、創業80年を超える弊社の鋳物技術の結晶といっても過言ではありません。ほんの偶然から、従来のフライパンの概念をひっくり返すような形状に至りましたが、鋳物でこの形状を表現するのは非常に難易度が高く、さらに量産体制を整えるのは至難の技だったのです。そして今回正式販売を開始するにあたって、様々な角度から製品分析を行いました。

その結果を5月10日にお伝えさせて頂きますが、全ての数字において驚きの結果となりました。
今回の分析結果でも認識しましたが、《おもいのフライパン頂-ITADAKI》フライパンの最高峰だと断言できます。ご家庭であれば、食卓が一流レストランになりますし、もちろんプロの方にご利用頂ければ、さらにその素晴らしさを実感して頂けると思っています。

そして6月はさらに皆様に驚いて頂けるような発表を予定しています。現在提供しているお肉のサブスク（定期便）サービスに加え、さらなるサブスクサービスを準備中です。「鋳物（いもの）屋が、それをやる？」と驚かれると思いますが、皆様にご報告できることを楽しみにしております！

＜メディア様へ＞
いつも多くのご連絡を頂きまして誠に有難うございます。ご掲載、ご取材に際しては最大限協力をさせて頂きます。写真素材のご提供はもちろん、映像の提供も可能です。これまでのフライパンの概念を覆す「おもいのフライパン《頂-ITADAKI》」。ぜひ直接ご覧下さいませ。

過去プレスリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000056475.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000056475.html


メディア掲載一覧
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_bstvtokyo/program/detail/202112/22663_202112272100.html
https://tv-aichi.co.jp/sunday-journal/archive/211205.html
https://www.ytv.co.jp/honwaka/contents/20211119.html
https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/nkplus/feature/post_235276

＜おもいのフライパン公式YOUTUEBチャンネル(毎週水曜更新!)＞
https://www.youtube.com/channel/UCsrgkXdnnZvLSv27WY5u7-A

【石川鋳造株式会社】
http://ishikawa-chuzo.co.jp/
代表取締役 石川鋼逸(いしかわこういつ) 090-1624-3356(携帯)
榊原明子(さかきばら あきこ)0566-41-0661(会社代表)
メール:ik-chu@japan-net.ne.jp

プレスリリース提供：PR TIMES