プレスリリース

「食」で拓く新たな世界を実現する新学部

日本女子大学（東京都文京区、学長：篠原聡子）は、2025年４月に「食科学部（仮称）」を開設予定です。
　これは、従来の「家政学部食物学科」を発展させ新学部とする構想であり、本学においては2023年4月の国際文化学部、2024年4月の建築デザイン学部（仮称、構想中）に続く、3年連続の新学部開設となります。
　「食科学部（仮称）」は1学部2学科とし、現在の「食物学科食物学専攻」を基とした 「食科学科（仮称）」と、「食物学科管理栄養士専攻」を基とした「栄養学科（仮称）」を立ち上げる準備を進めています。　母体となる家政学部食物学科は、1948（昭和23）年4月に本学が新制大学に認可された際に創設された伝統ある学科で、これまでに5800名を超える卒業生を送り出しました。卒業生は、食品会社の研究職・開発職や管理栄養士・栄養士、家庭科教諭、栄養教諭、食品衛生監視員などとして巣立ち、食に関わる様々な分野で活躍しています。
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　本学は、この新学部構想を実現することで、食科（仮称）・家政・文・人間社会・理・国際文化・建築デザイン（仮称）の7学部16学科体制となり、女子総合大学として文理融合の教育環境をより発展させます。■食科学部の学びの特徴　食科学科（仮称）では、「『食』で未来をつくる。」をコンセプトに、「生活者」の視点を重視して「食」を科学的に学び、食関連の様々な領域で活躍する専門家を育成します。食品のおいしさや機能を学問的に裏付けることにより、科学的視点をもつ高い資質を身につけることを目標にしています。　栄養学科（仮称）では、「栄養ですべての人を幸せに。」をコンセプトに、様々なライフステージにおいて疾病・障害・貧困などにより食の問題を抱える人たちから、健康増進・疾病予防やパフォーマンス向上を目指す人たちまで、日本国内にとどまらず世界中の人々を視野に入れ、栄養領域ですべての人のWell-Beingに貢献できる管理栄養士を養成します。■新学部の構想
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■今後の予定
　「食科学部（仮称）」の情報につきましては、詳細が決まり次第本学ホームページ等で発信してまいります。■日本女子大学学長 篠原 聡子からのメッセージ　この度、日本女子大学において、国際文化学部、建築デザイン学部（仮称）に続き、従来の家政学部食物学科を基にした、食科学部（仮称）の開設を構想することになりました。　食科学部（仮称）は、「生活者」の視点を重視して「食」を科学的に学ぶ食科学科（仮称）と、栄養領域ですべての人のWell-Beingに貢献できる管理栄養士を養成する栄養学科（仮称）の２学科を擁します。　本学創設以来、重視してきた食に関する教育をさらに発展させ、食を通して世界中の人々の幸せに貢献して参ります。

日本女子大学は、日本初の組織的な女子高等教育機関として創立し、2021年に120周年を迎えました。私立女子大学唯一の理学部を有し、文理融合の教育環境をもつ女子総合大学です。幼稚園から大学院までの一貫教育、さらに卒業生以外にも門戸を開くリカレント教育など、誰もが生涯を通じて学び、成長し続ける社会を創るための機会を提供しています。多様で非連続に変化する社会において、新しい明日を共に創る人材を育てています。詳しくは、https://www.jwu.ac.jpをご覧ください。

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