プレスリリース

　大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぐ株式会社もりもと(本社所在地：北海道千歳市千代田町4丁目12-1/代表取締役社長：森本真司) は北海道の希少な「ハスカップ」を使用した冬のハスカップジュエリー「ハスカップジュエリー 黒の珠玉(しゅぎょく)〜ブランデー仕立て〜」を2023年1月7日(土)より、東武百貨店 池袋店(所在地：東京都豊島区西池袋1-1-25)にて先行販売いたします。また、もりもと公式オンラインショップではご予約受付を開始しますのでお知らせいたします。

「ハスカップジュエリー　黒の珠玉〜ブランデー仕立て〜」 【NEW】


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「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」は、ハスカップで作るジャムと北海道産バターを使用したバタークリームを薄焼きクッキーでサンドし、クーベルチュールチョコレートで縁取りした、しっとり食感のケーキのようなスイーツです。「黒の珠玉」は、道内でも有数のハスカップの産地・厚真町のハスカップを使用し、「レミーマルタン」のコニャックブランデーを合わせた芳醇な香りが広がるジャムをココアクッキーで挟み、ビターなチョコレートで縁取りしています。


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「ハスカップジュエリー 黒の珠玉〜ブランデー仕立て〜」のハスカップ


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・北海道の希少な果実「ハスカップ」
　北海道がシェアNo.1といわれる希少な果実「ハスカップ」。アイヌ語で「ハシカプ」と呼ばれ、不老長寿の実と伝えられている魅力的な果実です。青紫色の繊細な楕円型の果実は、1粒1粒丁寧に手摘みされます初夏の一定期間しか収穫されず、日持ちがしないため、急速冷凍をかけ鮮度を閉じ込めます。もりもとでは、自社工場でジャムに仕上げていきます。

・レミーマルタンの芳醇な香りの「ハスカップジュエリー」
　職人がハスカップジュエリーとの相性を試すなか、洗練された「レミーマルタン」のコニャックブランデーがハスカップの程よい酸味とも相性が良く、お互いを引き立て合うバランスの取れた組み合わせとなりました。

・北海道厚真町と「ハスカップ」
　北海道胆振管内厚真町は、全国でも有数のハスカップの産地として知られておりましたが、「平成30年北海道胆振東部地震」において、震源地に近く、大きな被害を被ってしまいました。土砂により、多くのハスカップ畑が倒木したり、地中に埋まってしまったりする中、徐々に苗を増やし、並々ならぬ努力により少しずつ復興に向け歩まれています。少しでも多くの方に厚真町のハスカップの魅力をお伝えして、復興のお手伝いができればという想いから厚真町のハスカップのみを使用する限定商品をご用意しました。「ハスカップジュエリー 黒の珠玉
〜ブランデー仕立て〜」は、売上の一部を厚真産ハスカップの復興支援のため寄付いたします。



厚真産ハスカップを使用し、厳選したおすすめの2品


・果実を楽しむハスカップジャム(厚真スペシャル)【NEW】
　北海道の特産果実「ハスカップ」は、初夏の3週間という短い期間にのみ収穫されます。果実に含まれる水分が多く冷凍保管に適しているため、収穫後すぐに急速冷凍することで品質とおいしさが保たれます。フルーティーな甘酸っぱさはジャムやソースに加工したとき、キリッと味が引き立ちます。今回は、厚真町で収穫されたハスカップのみを使用した厚真のハスカップの味をダイレクトに味わえる特別バージョンです。
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・くちどけメルシーショコラ(厚真スペシャル)【NEW】
　カカオの濃厚さに甘酸っぱいハスカップを加えたショコラスイーツ。なめらかな2層構造のショコラテリーヌで、下段は濃厚なカカオの味わいが楽しめるダークショコラテリーヌです。上段はミルクとカカオが溶け合った、やさしくも深みあるミルクショコラテリーヌで、どちらのテリーヌにも北海道産生乳のバターを加え、コクと口どけのよさにこだわりました。間に厚真産ハスカップのみを使用した蜜漬けハスカップの甘酸っぱさが味のアク
セントになっています。
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東武百貨店 池袋店限定のLINEキャンペーンを開催します。


　2023年1月7日(土)〜2023年1月22日(日)の期間中、東武百貨店池袋店にご来店のお客様限定でLINEキャンペーンを開催いたします。もりもとLINE公式アカウントをお友だち登録の上、催事会場の店頭POPに記載されているキーワードをLINEトーク内に入力するだけで「北の散歩道 ハスカップ(2枚)」をその場でプレゼントいたします。
※「ぐるめぐり冬の大北海道展」8階催事場内『もりもと』にて対応しております。
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商品概要


■商　品　名：ハスカップジュエリー 黒の珠玉〜ブランデー仕立て〜
■価　　　格：6個入　2,500円(税込)
■保管温度帯：要冷蔵
■販売期間　：〈数量限定〉2023年1月7日(火)〜2023年1月22日(日)
■販売場所　：東武百貨店池袋店「ぐるめぐり 冬の大北海道展」8階催事場先行販売、もりもと公式オンライン
　　　　　　　ショップご予約開始、1月23日(月)からお届け開始。
　　　　　　　※2月1日(水)〜もりもと直営店舗 千歳本店、新千歳空港店、丸井今井札幌店、エスタ店にて数量　
　　　　　　　限定販売開始。


■商　品　名：果実を楽しむハスカップジャム(厚真スペシャル)
■価　　　格：1個　1,800円(税込)
■保管温度帯：常温
■販売期間　：〈数量限定〉2023年1月7日(火)〜2023年1月22日(日)
■販売場所　：東武百貨店 池袋店先行販売


■商　品　名：くちどけメルシーショコラ(厚真スペシャル)
■価　　　格：1個　1,950円(税込)
■保管温度帯：要冷凍
■販売期間　：〈数量限定〉2023年1月14日(土)〜2023年1月22日(日)
■販売場所　：東武百貨店 池袋店先行販売

※各商品に関するお問合せ先：もりもとお客様相談センター0120-24-4181(月〜金　8:30〜17:00）


東武百貨店 池袋店　ぐるめぐり冬の大北海道展


開催期間：2023年1月7日(土)〜2023年1月22日(日)
場　　所：東京都豊島区西池袋1-1-25　8F催事場
公式HP ：https://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/


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北海道と共に生きるもりもと

　もりもとは、大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぎ、北海道に創業して70年以上になりました。北海道と共に生きる企業として、北海道の素晴らしい素材を使用し、様々なスイーツやパンを開発、販売。生産者様とお客様にお届けしています。

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プレスリリース提供：PR TIMES