プレスリリース

　イタリアンレストラン『マルゴ＆イート』（佐賀県みやき町）は2月22日リニューアルオープンいたします。
みやき町に存在するというROOTSを改めて考え、ファミリー層を中心に使いやすさ、便利さ、美味しさを追求すべく、お客様や近隣の幼稚園、保育園の方々へのアンケートやヒアリングを実施し、見て、触れて、食べて、安心して楽しく過ごせるお店へリニューアルを行いました。
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【メニュー】

　ランチは窯焼きピザとパスタに加え、30種類のサラダと自家製マルゴプリンを含めた10種類のデザートのブッフェスタイルを新設しました。

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パスタ４種

　シグネチャーメニューである『ロティサリーチキン』、『窯焼きピザ』はこだわりや作り方をより楽しく伝えるためにチョークアートで表現。チョークアートは日本一に輝いた実績のあるGraffiti-Factory 田島奈保氏。
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ランチのおすすめ『佐賀海苔パスタ』

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　ディナーはファミリーセット（アンティパスト・インサラータ、パスタ2種、窯焼きピザ1種、メイン1種、キッズピザ、お子様ワンドリンク無料。）を新たにご用意。
　メインは3種類からお選びいただき月替わりのおすすめメニュー（今月は『豚バラ肉のカスレ風煮込みアリッサ添え』）、『手作りハンバーグ』、ご注文いただいてから焼き上げる宮崎産の鷄を使用したハーブとスパイス香る『ロティサリーチキン』は3種類のソース（自家製サルサソース、ジェノベーゼソース、リンゴと大葉のジャポネソース）でお召し上がりいただきます。

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【キッズメニュー】

　キッズプレートやお子様自身がトッピングするキッズピザ、ジェラートなどお子様が楽しみながら過ごせるメニューをご用意しました。離乳食メニューもあり幅広い年齢のお子様にご利用いただけます。
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キッズピザ（エプロン無料貸出し）

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キッズプレート

【confine（コンフィーネ）】

confine（コンフィーネ）は『境』の意味を持つイタリア語。　
全てのお皿は有田焼で提供し、毎月九州の食材をメインにしつつ、美味しい食材に『境』をつくらず、旬の食材をイタリア各地の調理法を取り入れて作るマルゴアンティパストからはじまるセットメニューをお楽しみいただけます。
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【プライス】

・ランチ全種共通　サラダブッフェ付　1,300円（税込み）
・デザートブッフェ＋500円（税込み） ※ランチご注文の方
→ブッフェは90分制
・ファミリーセット　4,500円（税込み） ※ディナータイムのみ提供。
メイン月替わり＋300円（税込み）、
ハンバーグ ＋300円（税込み）、ロティサリーチキン ＋700円（税込み）
・confine（コンフィーネ）1,800円（税込み）　※ランチタイムのみ提供。
マルゴアンティパスト、パスタorピザ、デザートブッフェ、ワンドリンク。
・キッズドリア 600円（税込み）

【Graffiti-Factory CHALKART Designs「田島 奈保」さん】

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田島 奈保さん

福岡県福岡市出身。ホテル・レストランなどのインテリアから個人向けのイラストまで、 黒板を画面に幅広く活動中。「チョークアート」とは黒板にオイルパステルで躍動感や立体 感あふれるイラストを描くアート作品です。

【店舗情報】

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店舗名：　マルゴ＆イート
住所：　　 〒840-1106 佐賀県三養基郡みやき町市武１４２７−４
電話番号：0942-96-2890
営業時間：ランチ　AM11:30〜PM16:00
ディナーPM17:30〜PM21:00
店休日：火曜日（月曜日ディナーは営業なし）
インスタグラム：　@marugo_eat


【ROOTH株式会社】

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私たち ROOTH は、ROOTS OF THINKING「ルーツを思い、考える、が根づく」をコンセプトに、その街や人 にとってなくてはならない場所(存在)を目指して活動をしています。
世界中にある商品やサービスの持つROOTSをひもとけば、そこには込められた思いがあります。
その思いを過去から現在、未来へとつなげるを続けることのできる形へ。

『世界は、思いでできている』

今回、マルゴ＆イートのリニューアルではプロデュースを担当し、コンセプト立案、メニュー提案、一部改装アドバイスを行いました。

【会社情報】

名称　　　 ：　　ＲＯＯＴＨ株式会社
代表　　　 ：　　代表取締役　後藤　倫
所在地 ：　　〒836-0843　福岡県大牟田市不知火町２-３-３
TEL 092-984-1131 FAX 092-984-1132
HP：https://rooth1228.com
Official Instagram：@rooth233

2018年に福岡県大牟田市で築70年の煉瓦造りの米蔵を改装し、『ROOTH 2-3-3』をオープンし、1ヶ月で10,000人を集客。現在は福岡市大名、北九州市小倉北区、佐賀県みやき町に店舗があり2023年には博多駅近郊、東京、千葉へ出店予定。
ROOTH ドーナツはニューヨークで着想を得て開発した直径 5 cmのドーナツ。生地にヨーグルトを入れ、甘さひかえめ。カラフルなソースコーティングは手作りでひとつひとつ仕上げています。
※人工甘味料不使用。

【本件に関する報道関係者お問い合わせ先】
ROOTH 株式会社 広報担当
TEL：092-984-1131 FAX：092-984-1132　E-Mail : office@rooth-jp.com
※各種メディアの皆様へ 画像・動画素材等のご提供可能です。

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