プレスリリース

全国にひろがる100年フード　今年も日本各地の食文化を募集します！募集期間：令和５年10月６日（金）〜11月17日（金）

　文化庁では、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを宣言する地方自治体、団体等を募集します。
　これまでに日本各地の201件の食文化が「100年フード」として認定され、各種メディアで認定団体の継承活動が数多く取り上げられたり、ロゴマーク入りの商品が販売されるなど、100年フードの取組は全国に広がりを見せています。

※令和5年度 文化庁・食文化機運醸成事業の事業受託者として株式会社日本旅行が参画、ロケーションリサーチ株式会社は本取組の事務局を務めています。
■事業概要
1．募集期間
　令和５年10月６日（金）から令和５年11月17日（金）まで

2．100年フードの募集
　全国の地方自治体、協議会、観光協会・ＤＭＯ、民間団体等から広く募集します。
応募いただいた100年フードについては、文化庁が設置する有識者委員会において審査を行い、認定します。

（参考）令和３年度・令和４年度の認定団体（計201件）
　有識者委員会による審査の結果、令和３年度は131件を、令和４年度は70件を認定しました。また、有識者からの評価が特に高かった100年フードを有識者特別賞として、令和３年度は15件、令和４年度は４件認定しました。
　詳しくは公式ウェブサイトを参照ください。
　https://foodculture2021.go.jp/jirei/
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/10951/26/10951-26-975ec2e794aa66c3ba59c79c8c9bb8b5-280x280.png ]

3．文化庁からの発信とロゴマークの活用
　100年フードに認定された団体には、100年フードロゴマークを配布しますので、各団体のSNS、商品パッケージ等において、ロゴマークを活用できます。
　文化庁では、公式ウェブサイトにおいて、認定された100年フード及び認定団体の紹介、各団体の情報などを発信します。また、文化庁主催イベントの開催や食イベントへの出展など、100年フードを積極的にPRしていきます。
「100年フード」ロゴ
　100年を、繋がりのある円環と箸で表現しました。
　伝統を強調するため金と赤のカラーリングを基調に、水引での表現をベースにマーク化しています。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/10951/26/10951-26-33d20e4863261eaae76978d8aa30bd64-1300x1300.png ]

■応募条件
1．100年フードの認定基準
　下記の１.〜３.を全て満たす食文化を「100年フード」として認定します。

１.地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化
（全国一律の食材や加工食品ではなく、地域に根差したストーリーを持つ食文化）

２.地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化
（単に一人、一店による料理ではなく、地域の広がりの中で、二世代以上に渡って継承され現存する食文化）

３.その食文化を、地域の誇りとして、100年を超えて継承することを宣言する団体が存在する食文化

2．100フードの応募部門
　応募の際は、下記の１.〜３.から該当する部門を選択してください。
１.伝統の100年フード部門　〜江戸時代から続く郷土の料理〜
２.近代の100年フード部門　〜明治・大正に生み出された食文化〜
３.未来の100年フード部門　〜目指せ、100年！〜
※１.は江戸時代以前から続く食文化も対象となります。

3．公式ウェブサイト
　事業詳細や応募方法等は下記ウェブサイトでご覧いただけます。
　https://www.foodculture2021.go.jp/hyakunenfood/

4．100年フード 募集案内 チラシ（「参考資料ファイル」参照）
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/10951/26/10951-26-402903b228d28a9b4e7aa442ea3b0906-1909x2700.jpg ]

5．100年フード 募集案内（「参考資料ファイル」参照）
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/10951/26/10951-26-e97d19235b363425c94899dffb011845-1910x2700.jpg ]

■本件に関するお問い合わせ先
100年フード 事務局（ロケーションリサーチ株式会社内）
メール：100nenfood@foodculture.jp
担当：粟井（あわい）
TEL／FAX：03-4363-3544

プレスリリース提供：PR TIMES