プレスリリース

訳アリ・規格外などの野菜や果物使用「Local　Gelato」(日本野菜ソムリエ協会プロデュース)

●野菜ソムリエによる『Farm to table』プロジェクト
日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、代表理事：福井栄治）は、「日常的に食を楽しむことができる社会の創造」「日本の農業を次世代に継承する」の理念のもと、野菜ソムリエによる『Farm to table』プロジェクトとして、阪神梅田本店 食祭テラスでのイベント「阪神シードルトラベル2023【同時開催】今が旬！日本の果物2023」にて、2023年6月28日(水)〜7月3日(月)の間、ご当地ジェラート「Local　Gelato」の販売と、産地直送の青果物の販売会を実施致します。

「Local　Gelato」とは・・・
日本野菜ソムリエ協会がプロデュースする地域特産品を使ったオリジナルご当地青果物ジェラート。
収獲後すぐにジェラートにすることで「いつでも」「どこでも」旬の味覚を楽しむことができるようになりました。訳アリや規格外などの野菜・果物を利用することで、廃棄される野菜・果物の「フードロス削減」にもつながります。ジェラートを作りたい農家・自治体を募集中。今後「Local　Gelato」の製造・販売会の展開を予定しております。

◎ジェラートの製造は、VegePlat Caffe(ベジプラット カフェ)　などの飲食事業や催事を手がける株式会社アマテラス・イタリア（東京都港区麻布十番一丁目５番２９号）が行います。

本イベントでは、以下３種のLocal　Gelatoを阪神梅田本店限定で販売します。
※全10フレーバー予定

●兵庫県淡路島「三谷農園」の　トマト
　・・・淡路島産高級トマト「あわじしまグルメトマト」
●長崎県島原市「松本農園」の　スイートコーン
　・・・平均糖度18度以上のとても甘いとうもろこし
●岡山県赤磐市「黒崎農園」の　桃（ひめこなつ）
　・・・第1回全国桃選手権で最高金賞（白鳳で受賞）を受賞した農家がつくった早生桃
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・シングル　税込価格451円　（本体価格410円）
・ダブル　税込価格550円　（本体価格500円）

本イベントでは、野菜ソムリエによる青果物の販売会を開催
・岡山県赤磐市「桃」
・兵庫県淡路島 三谷農園「あわじしまグルメトマト」
・宮崎県 ネクストファーム「無農薬・国産バナナ」
・沖縄県 アグリカルテット「アップルバナナ」　を店頭にて購入することができます。


イベント情報


「阪神シードルトラベル2023 【同時開催】今が旬！日本の果物2023」
会場：阪神梅田本店　1階 食祭テラス
日程：6月28日(水)〜7月3日(月)
営業時間：10：00〜20：00
食祭テラス 公式URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20230628.html
食祭テラス 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja

運営団体


一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会　
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創　立：2001年8月7日
代表理事：福井 栄治
所在地：東京都中央区築地3-11-6　築地スクエアビル7F
事　業：野菜ソムリエの資格提供と育成、各種講座やコンテンツの企画開発・提供
ホームページ：https://www.vege-fru.com/

プレスリリース提供：PR TIMES