プレスリリース

配膳、下げ膳、おすすめ案内巡回を担当し、スタッフの業務を効率化


配送ロボットLuckiは、プロモーションを行えるAi配送ロボットです。この度、愛媛県「じょうもん」居酒屋に導入されました。じょうもんは鮮魚や肉料理など豊富な創作料理でおもてなしをする居酒屋です。"いいもの"をお料理に変えご提供することだけでなく、良いサービスを提供することにも力を入れました。今まで人手不足などが課題になっていました。店内にLuckiが導入することで、Luckiに「キャサリン」「ケビン」と名札を付けています。従業員が急に休んでもキャサリンと、ケビンがフル稼働して助けていきます。


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今まで下げ膳でスタッフを呼ぶことは無かったのですが、Luckiが下げ膳もしますので、テーブルのスペースができます。テーブルに残ったスタッフは、今までより丁寧にテーブルとその周りを清掃することができます。また、お客様も追加注文しやすくなりました。さらに、下げ膳というと、一度に多くの使用済食器類を運ぶという印象が持っていましょう。スタッフが重量のあるトレーを持ちなければなりません。何人がかりで回収作業を行う必要があったりしますが、ロボットがこの作業のパートナーになってくれれば、多くの問題を解決することができます。

Luckiが配膳、下げ膳の仕事以外でも巡回中にもおすすめを案内します。売上アップにもつながっています。


【じょうもん居酒屋 お客様のコメント】

じょうもんは、「キャサリン」「ケビン」という配送ロボットが稼働しています。「キャサリンありがとう」と話し合いたいです。すごく可愛いなあと思います。

【じょうもん居酒屋 スタッフのコメント】

仕事の仲間として、ほかのスタッフが急に休んでもキャサリンと、ケビンがフル稼働して助けてくれています。営業終了後に綺麗に拭いてあげて毎日「ありがとう」と感謝の言葉を伝えています。

【Luckiに関するお問い合わせ】
オリオンスターテクノロジー株式会社
公式サイト：https://jp.orionstar.com/
E-mail：global_business@orionstar.com

プレスリリース提供：PR TIMES