プレスリリース

＜秋季限定＞巨峰の強い甘みと銀毫ジャスミン茶のすっきりとした香りを合わせた、オリジナルティーソフトクリームが新登場。季節限定のティーソーダも同時販売開始。

株式会社CHAVATY R&C(本社：東京都渋谷区、代表取締役：平川昌紀)が運営する、世界に向けてお茶の魅力を発信するブランド「CHAVATY(チャバティ)」 は、秋季限定のティーソフトクリームとして、ぶどうの王様と呼ばれる「巨峰」と、花茶の中でもひときわ清らかな香りが心地よい「銀毫（ギンゴウ）ジャスミン茶」を合わせた、「巨峰ジャスミンソフトクリーム」を9月15日(金) より販売開始いたします。
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素材本来の香りや味わいを堪能する、CHAVATYオリジナルの季節限定ティーソフトクリームから、この度、山梨県産の巨峰と、上質な緑茶に茉莉花（ジャスミン）の花の香り付けをした最高ランクの「銀毫ジャスミン茶」の、茶葉を丸ごと粉砕して使用した、秋季限定の商品が登場します。

”ぶどう王国”山梨県の果実感溢れる『巨峰』


巨峰は「ぶどうの王様」といわれ、大粒ぶどうの先駆けとして長きにわたり愛されてきた高級果実です。今回は、古くから培われてきた高度な栽培技術で美味しいぶどうを作り続けている、山梨県峡東地域のこだわりの巨峰を使用しています。きれいに染まった黒く大きな粒を、皮ごと余すことなく絞り出して丁寧に裏漉して、鮮やかな色付きから香りまで、最大限に引き出すことで活かされた果実感を大切にし、厳選した茶葉と合わせてオリジナルのティーソフトクリームに仕上げました。巨峰の強い甘みと香りを存分に感じながら、余韻に残る、きりっと澄んだ銀毫ジャスミンの華やかな香りが印象的な仕上がりとなっています。

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ジャスミン茶の最高ランク『銀毫ジャスミン茶』を100％使用


中国で「茉莉花（モーリーファ）」と呼ばれるジャスミン茶は、日本でも馴染み深く、数ある花茶のなかでもよく知られた中国茶です。「銀毫（ギンゴウ）」とは、鮮度の良いジャスミンの花で、茶葉に何度も繰り返し香りづけをして花の香りを纏わせた、特に質の良い高級なジャスミン茶のことで、まるで香水のような華やかなフレーバーが特徴です。CHAVATYのティーソフトクリームでは、この「銀毫ジャスミン茶」の茶葉を丸ごと粉砕して使用しているため、茶葉の持つ上質な香りや味わいを余すことなく贅沢に感じることができます。また、冴えわたるようなジャスミンの香りと緑茶のすっきりとした味わいは、巨峰の芳醇な香りや濃い甘さと、とても相性が良く、どちらも鮮やかに際立たせながら、独特のフレーバーを作り出しています。
この秋だけの、特別な味わいを是非、お試しください。


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【商品概要】
◇商品名：巨峰ジャスミンソフトクリーム　
◇価格：680円（税込）
※単品はテイクアウトのみ
◇販売日： 2023年9月15日(金)
◇販売店舗：CHAVATY表参道 / CHAVATY嵐山 / CHAVATY白馬












同時販売開始＜ブラムリージンジャーエール＞


ティーソフトクリームの販売と合わせて、秋季限定商品を販売開始いたします。

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＜ブラムリージンジャーエール　680円（税込）〜＞

世界中のスイーツファンを熱狂させる、知る人ぞ知る特別な青リンゴ、といわれる「ブラムリー・アップル」。
CHAVATYでは、長野県小布施町の希少なブラムリー・アップルを使用し、爽やかな酸味と、カモミールの甘く柔らかな香りにジンジャーを加えて、オリジナルシロップを作り、フルーティーなクラフトジンジャーエールにしました。
ブラムリーアップルは、みずみずしい実が詰まり、素晴らしい香りで、渋みがあり、そのままでは驚くほど酸っぱい、イギリス生まれの青リンゴです。ところがひとたび熱を加えるとなめらかにとろけ、芳醇な香りはそのままに濃厚で爽やかな味わいを楽しめることで、世界中の人々を魅了しています。
近年では、日本でも密かに広がりつつある「ブラムリー・アップル」ですが、日本での生産は少なく、長野県小布施町では、英国直伝のブラムリーアップルが地元の生産者によって、大切に育てられてきました。
秋の訪れを告げる、ブラムリーアップルで作ったジンジャーエールを是非お試しください。

販売店舗：CHAVATY表参道 / CHAVATY嵐山 / CHAVATY白馬

『CHAVATY(チャバティ)』について


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CHAVATYは世界に向けてお茶の魅力を発信するブランドとして誕生しました。
「Relax&Clear」をブランドコンセプトに掲げ、クオリティーシーズンのウバを使用して一葉一葉大切に丁寧に淹れた「本物志向のティーラテ」をはじめ、独創的なアイディアで新たなお茶の世界観を創り出す「オルタナティー」や、お茶とともに楽しむためのこだわりのスコーンから始まった「スコーンのある生活」の提案など、一杯のお茶から繋がっていく世界とそこから広がる新たな出会いや発見を大切にしながら、CHAVATYで過ごすひとときによって、日常がより豊かにより上質になることを目指しています。

◇HP： http://chavaty.jp/
◇公式インスタグラム：https://www.instagram.com/chavaty_japan

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■会社概要
会社名：株式会社CHAVATY R&C
代表取締役：平川 昌紀
所在地：東京都渋谷区渋谷一丁目17番2号
設立：2021年（令和3年）7月
事業内容：ティーサロンの経営／紅茶及び関連商品の販売
URL：http://chavaty.jp/

プレスリリース提供：PR TIMES