プレスリリース

WITHコロナに対応、ニューノーマル時代の器のご提案です。
高品質でお洒落な白木は、和食からカフェまで対応します。
特別なワクワク感と、お手入れのしやすさを両立します。
サンユーは創業以来、伝統工芸 越前漆器の産地である福井県鯖江市河和田地区で、業務用漆器メーカーとして技術と実績を培ってきました。数年前より越前漆器の技を生かした雑貨や、越前漆器と眼鏡の素材などをコラボレーションさせたオリジナルブランドといった独自商品の開発も行っています。

新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、飲食業界では大きな変化がおきています。居酒屋などでは、従来の大皿にもった料理を大勢でシェアする食べ方から、個別・個食の盛りつけに変化。『至福の白木箱』は、そうしたWITHコロナのニューノーマル時代に対応する、安全安心な新しいスタイルをご提案します。
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こだわりの直販だからできる、３つのメリット。

1. 確かな商品を、よりお得なプライスで提供します。
問屋を介さず、作り手からお客さまへ直接商品をお届けするため、お得なプライスが実現できます。また、仲介に割かれていた手間と予算を品質に還元し、より良いものづくりを極めています。

2．産地として修理に対応、SDGsに取り組んでいます。
自社で塗装工場を持ち、販売だけでなく塗りなおしなどの修理にも専門の職人が対応します。使い捨てではない美しさと強さを持つ越前漆器ならではの、SDGsの取り組みです。

3．ロゴや名入れなど、オーダーメイドにお応えします。
店や会社のロゴマークや名称、スローガンや好きな言葉などを、シルクスクリーン蒔絵やレーザー加工にて入れることができます。

一般的な流通とメーカー直販

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こだわりの直販 『至福の白木箱』

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コロナウイルス感染症拡大の影響で、飲食業界では従来のスタイルが見直されてきています。例えば、従来、居酒屋では大皿にもったお刺身を取り分けしていましたが、withコロナを想定したニューノーマル時代には個別での盛りつが多くなっています。しかし、単に小皿に移しただけでは、大皿の高揚感やワクワク感は生まれません。『至福の白木箱』は、高級白木タモの柾目の無垢＆合板の木蓋が、宝箱を開けるような特別なワクワク感を演出。木蓋があるため、運ぶときの衛生面でも安心感を与えられます。

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また一度に多くの料理を提供することができ、会食の時間短縮やお客さまと従業員とのソーシャルディスタンスの確保を実現します。また、白木箱の木蓋は飛沫防止に効果があり、ワンプレートの容器は抗菌塗装が施されているため、衛生面でも優れています。

飲食店やご家庭などで毎日使うことを想定し、食品衛生法適合のウレタン塗装によるクリヤーコーティングを特別に3回塗り重ねました。これにより耐水性が高まり、しょうゆなどの調味料がついてもシミや汚れが残りにくく、お手入れが簡単です。また、白木箱はぴったりスタッキングできるよう、裏面に越前漆器の木地づくりで「かけおとし」と呼ばれる段をつけています。越前漆器の丁寧な職人の技と知恵を活かし、軽量化や取り扱いのしやすさを実現しています。
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タモの無垢材を使った白木箱は、高品質で清楚なデザイン。アクセントとなる四つ角をつなぐクサビは、贅沢なマホガニーの木材を使用しています。ひとつひとつ手作業で丁寧に打ち込んでいます。
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白木箱の中に入れるプレートは、バリエーションを豊富に取り揃え、メニューによって自由に使い分けることができます。また、プレートのみでも使うことができ、白木トレーにのせれば居酒屋の晩酌セットやカフェのランチセットにもなるなど、幅広く活用できます。

ラインナップ


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使用上の注意


白木箱＆トレーが濡れた場合は速やかに柔らかい布で水気をぬぐい、乾かしてください。
変形、割れ、ひびなどが入った場合、使用を中止してください。
製品本来の用途にそって使用してください。
電子レンジやオーブンには使えません。
白木箱は食洗機には入れないでください。（プレートは食洗機対応です。）


サンユーの紹介

福井県鯖江市の伝統工芸 越前漆器は、約1500年の歴史と技に支えられ発展してきました。信頼と実績を誇る越前漆器は、高級レストランや飲食店、ホテル、旅館などで用いられ、業務用漆器製造で国内80％を超えるシェアを占めています。サンユーは自社に専用の工場を持ち、業務用漆器の製造をはじめ、修理や手直しなどにも対応。受け継がれてきた確かな職人技でお客さまと信頼関係を築き、持続可能な社会づくりにも取り組んでいます。

■会社概要
会社名 ： 株式会社サンユー
所在地 ： 〒916-1221福井県鯖江市西袋町30-4
設立 ： 1982年4月
資本金 ： 1,000万
事業内容 ： 漆器製造販売
会社サイト： https://san-you.jp
ショッピングサイト：https://sabae.san-you.jp

■問い合わせ先
TEL ：0778-65-0624
FAX ：0778-65-2711
受付時間：9:00〜17:00(土日祝日を除く)

プレスリリース提供：PR TIMES