プレスリリース

〜毎朝店主が焼き上げる、ふかふか生地の新しいどらやき専門店〜

フード専門制作所/株式会社DETALE & WORKS（本社：港区西麻布）運営：どら焼き専門店「門仲どらやき どら山（江東区門前仲町）」只今おかげさまで一部完売しております。
【どら山公式予約サイト】
https://dorayama.take-eats.jp
【どら山インスタグラム】
URL:https://www.instagram.com/dorayama_jp/?hl=ja
和菓子の王国「伊勢丹新宿デパ地下」にて１週間限定で出店


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門前仲町で本店を構える新銘菓どらやき専門店「門仲どらやき どら山」。そのどら山が現在伊勢丹新宿の地下1階にて期間限定で出店中。和菓子界を彩る数多くの名店立ち並ぶ中、4種のどらやきを販売しています。まず1つは少し甘さを控えた北海道十勝産小豆を使用した黒どら。また手亡豆をつかった白あんを大福のように包んだ白どら。特製あんこの上に北海道十勝産バターを贅沢に使用したあんバターどら。そして伊勢丹限定商品「伊勢丹どら」。
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なんと今回は実演販売が併設して浅草工房店にて展開中の焼き立てアツアツ「焼きどら」を提供（こちらはかなり数量限定）。食べてみないとわからないこのふかふか生地のどらやき、ぜひ銘菓揃える伊勢丹新宿地下一階にてご来店お待ちしております。

伊勢丹限定どらやき「伊勢丹どら」とは？



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伊勢丹出店を記念して考案された「伊勢丹どら」が今回の催事限定で販売されます。その中身とは、焼芋の上にメープルシロップをかけた、蜜感豊かな柔らかい大学芋のような懐かしくも間違いない美味しさ。もうすぐ食べれなくなる伊勢丹限定どらやきは食べれなくなる前にぜひ食べてみてほしいところ。



【門仲どらやき どら山とは】
今年令和４年6月24日に門前仲町駅すぐそばの古いマンションの１階を改装した少しレトロな雰囲気を残した外観で１号店を開店。これまで日本文化として愛され続けてきたどら焼き。その美味しさをそのまま活かし、昔ながらの和菓子づくりの手間ひま掛けた製法に、洋菓子のエッセンスを忍ばせて、一枚一枚手焼きにこだわった王道かつ独自の甘さ控えめのふかふかどら焼きを提供しています。どら山の全ての素材は美味しさを追求し、いずれも選び抜かれた国産品を多く使用しています。

古くは平安時代より生まれ、庶民に親しまれてきたと言われているどらやき。今後さらに１００年愛されるどらやき作りを目指し、下町情緒残る東京・門前仲町に根ざした、伝統的かつモダニズムなどらやき専門店を目指します。

【店舗概要】
伊勢丹新宿 B1デパ地下 催事 「今め菓子」
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１４１ 地下1階
期間：9月20日〜26日 10:00〜20:00

店名：「門仲どらやき どら山 淺草工房」
住所：〒111-0032 東京都台東区浅草１丁目４２４
アクセス：つくばエクスプレス線 淺草駅A1出口より右手１分(六区通り沿い)


店名：「門仲どらやき どら山 門前仲町本店」
住所：〒135-0048 東京都江東区門前仲町２丁目６９ ひいらぎビル1F
アクセス：東京メトロ東西線 門前仲町駅よりすぐそば！(三菱UFJ銀行ビルの裏路地)


営業時間：10:30〜16:00 ※売り切りで閉店する場合がございます。
定休日：火曜日
URL:https://www.instagram.com/dorayama_jp/?hl=ja

プレスリリース提供：PR TIMES