プレスリリース

開催期間：1月6日(金)〜1月26日(木)


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梅は四季の花の中でさきがけて咲く、春を告げる花。「梅ふふむ」は、梅の花の蕾が染まりふくらみ始めることを表す季語。寒さがまだ厳しいこの季節に、春に向かって咲く小さな梅の花の力強さをいただきましょう。


「福茶」をいただき邪気払い


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「福茶（ふくちゃ）」は、一年の邪気を払い無病息災を願う儀礼。正月や節分、大晦日などに飲まれるお茶で、黒豆・昆布・梅干し・山椒などの具に、煎茶やお湯を注いで作ります。正月の福茶は「大福茶（おおぶくちゃ）」といわれ、元日の福茶は、元日の朝に初めて汲む「若水」を沸かした湯を用います。


梅いろいろ


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大粒でやわらかい完熟南高梅を、うす塩やしそ、はちみつやあごだしに漬けた絶品梅干し。ご飯のお供やおにぎり、お茶漬け、「福茶」にも。

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贅沢な特大南高梅の梅干し
紀州産南高梅の中から特大粒のみを厳選。梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。昆布だしを加えて漬け込んだ「邑咲（むらさき）」、酸っぱいものが苦手なお子様にもよろこばれるはちみつ梅干の「蜜」、塩分8％に減塩した「うす塩味」の3種類です。
石神邑（いしがみむら）　梅干し　邑咲（むらさき）・蜜・うす塩味　
1粒　各￥270
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紀州石神の南高梅を毎日の食卓に
梅の郷、紀州石神の完熟南高梅の梅干し。国産の赤しその葉を丁寧にもみ、その搾り汁で紀州南高梅を漬け込んだ塩分13％の「しそ漬梅干」、国産蜂蜜で漬け込み塩分を5％に抑えた「はちみつ梅干」、塩分を8％に減塩した「うす塩梅干」の3種類。

石神邑　梅干し　しそ漬・はちみつ・うす塩
各￥778
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梅肉に昆布やかつおの風味
梅肉のペーストに砂糖やみりんを加えて加熱した調味練り梅「梅びしお」。よりご飯に合うよう、紀州南高梅を使用した梅肉に、北海道産がごめ昆布を加えた「昆布入り」と、国産しそと枕崎産かつお節の具を加えた「かつお入り」の2種類。ご飯にのせたり、おにぎりの具、お茶漬け、また昆布入りはお湯に溶いて「梅びしお茶」にもおすすめです。

梅びしお　昆布入り・かつお入り　各￥540
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ごはんのお供に、昆布入りは「梅びしお茶」にも


最高位茶師・酢田十段監修　煎茶・ほうじ茶


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放香堂×AKOMEYA TOKYOのオリジナルシリーズ。今回は「特選煎茶」「煎茶」「ほうじ茶」の3種類が登場。
最高位茶師　酢田恭行十段完全監修で、本当においしいお茶をつくりました。そのままいただくのはもちろん、福茶やお茶漬けも美味しいお茶で贅沢な気分に。
左から）放香堂×AKOMEYA TOKYO ほうじ茶 ティーバッグ ￥1,296、煎茶 ティーバッグ ￥1,296、特選煎茶 ￥1,620
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OIGEN　鉄急須　小紋梅　アコメヤ限定色
内部が琺瑯仕上げになっている鉄急須は、鉄器初心者でもお手入れがしやすく、蓄熱性に優れ、長時間温かいお茶を楽しめます。春を告げる「うめ色」と「からし色」は、AKOMEYA TOKYO限定色です。
OIGEN　鉄急須　梅小紋　各￥13,200
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佐見焼ねじりそぎ 湯呑
長崎県波佐見町にあるご家族3代で営まれる小さな窯元瑞幸窯で作られています。「ねじりそぎ」はお茶を注ぐと、ゆっくり優しく温まり、磁器と比べて保温性があり、シノギの凹凸のおかげで手になじみ、持った時に安心感があります 。アコメヤオリジナル。

各1,540円

梅酒いろいろ


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アコメヤオリジナルの「とろ梅」は、香川県川鶴酒造・伝承の技で作られる日本酒に梅を漬け込み、完熟梅果肉をたくさん使った驚くほどのとろみが特徴の梅酒。香料・着色料の添加物不使用で梅果肉そのものを楽しめます。
「からさでの梅酒」は、神在月の神等去出神事にあたり、御神座の扉を叩く「梅の枝」と同じ梅林で育まれた梅の実から調製した縁起物。「梅とエルダーの芳醇スパークリング」は、梅酒に香り高いエルダーフラワーをブレンド。梅の実は和歌山県産のみを使用しています。
左から）からさでの梅酒 ￥481、とろ梅 ￥1,980、梅とエルダーの芳醇スパークリング ￥660

梅のお菓子いろいろ


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お茶請けにぴったりな梅味の米菓
塩味と酸味が絶妙なかりんとうやおせんべいは、ご自宅用はもちろん、ギフトにもおすすめです。
左から）森白製菓 スッキリ梅あられ ￥411、アコメヤの米かりんとう うめ ￥561、銀座花のれん 銀座餅 梅味　￥1,080

※価格はすべて税込です。

■梅ふふむ 特設ページ
https://www.akomeya.jp/shop/e/eumefufum/

AKOMEYA TOKYOは毎月最終金曜日から新しいテーマでのキャンペーンを開催します。次回は1月27日（金）予定で、アコメヤの考えるアップサイクルをテーマにしたフェア「お米の可能性」となりますのでご期待ください。

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AKOMEYA TOKYO（アコメヤ トウキョウ）
一杯の炊き立てのごはんを中心に広がるおいしい輪をコンセプトに、全国各地から厳選したさまざまな種類のお米をはじめ、食卓を彩るごはんのお供や調味料、器や調理道具など、豊かな暮らしを楽しむための商品を取り揃える、お米に焦点を当てたライフスタイルショップです。

■店舗情報
SHOP LIST：https://www.akomeya.jp/store_info/store/list.aspx

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