プレスリリース

地域の食を100年続く食文化に　あなたの地域の「100年フード」を募集します！募集期間：令和4年10月13日（木）〜11月25日（金）

　文化庁では、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを宣言する地方自治体、団体等を募集します。
　昨年度は、応募のあった212件について有識者委員会による審査を行った結果、認定基準を満たした131件を「100年フード」として認定しました。認定後は、各種メディアで認定団体の継承活動が取り上げられたり、ロゴマーク入りの商品が販売されるなど、100年フードの取組が広がっています。

※令和4年度 文化庁・食文化機運醸成事業の事業受託者として株式会社日本旅行が参画、ロケーションリサーチ株式会社は本取組の事務局を務めています。
■事業概要
1．募集期間
　令和4年10月13日（木）から令和4年11月25日（金）まで

2．100年フードの募集
　全国の地方自治体、協議会、観光協会・ＤＭＯ、民間団体等から100年フードを広く募集します。
　応募いただいた100年フードについては、文化庁が設置する有識者委員会において審査を行い、認定します。

（参考）令和3年度の認定団体
　令和3年度応募のあった212件について、有識者委員会による審査を行った結果、認定基準を満たした131件を認定しました。また、有識者からの評価が特に高かった15件を有識者特別賞としました。

詳しくは公式ウェブサイトを参照ください。
https://foodculture2021.go.jp/jirei/
[画像1: https://prtimes.jp/i/10951/14/resize/d10951-14-095c8d136e27bbf02a9d-0.png ]

3．「100年フード宣言」とロゴマークの活用
　100年フードに認定された団体には、100年フードロゴマークを配布しますので、各団体のウェブサイトやSNSにおいて「100年フード宣言」の発出、ロゴマークを活用した情報発信等の取組をお願いします。
　文化庁では、公式ウェブサイトにおいて、認定された100年フード及び認定団体の紹介、各団体の情報などを発信します。

「100年フード」ロゴ
　100年を、繋がりのある円環と箸で表現しました。
　伝統を強調するため金と赤のカラーリングを基調に、水引での表現をベースにマーク化しています。
[画像2: https://prtimes.jp/i/10951/14/resize/d10951-14-9775652fe70f92786969-1.jpg ]

■応募条件
1．100年フードの認定基準
　下記の１.〜３.を全て満たす食文化を「100年フード」として認定します。

１.地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化
（全国一律の食材や加工食品ではなく、地域に根差したストーリーを持つ食文化）

２.地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化
（単に一人、一店による料理ではなく、地域の広がりの中で、二世代以上に渡って継承され現存する食文化）

３.その食文化を、地域の誇りとして、100年を超えて継承することを宣言する団体が存在する食文化

2．100フードの応募部門
　応募の際は、下記の１.〜３.から該当する部門を選択してください。
１.伝統の100年フード部門　〜江戸時代から続く郷土の料理〜
２.近代の100年フード部門　〜明治・大正に生み出された食文化〜
３.未来の100年フード部門　〜目指せ、100年！〜
※１.は江戸時代以前から続く食文化も対象となります。

3．公式ウェブサイト
　事業詳細や応募方法等は下記ウェブサイトでご覧いただけます。
https://www.foodculture2021.go.jp/hyakunenfood/

4．100年フード 募集案内 チラシ（「参考資料ファイル」参照）

[画像3: https://prtimes.jp/i/10951/14/resize/d10951-14-f2c355608cd0f5a5f2d1-3.jpg ]



5．100年フード 募集案内（「参考資料ファイル」参照）

[画像4: https://prtimes.jp/i/10951/14/resize/d10951-14-9b39d2e775f8e31164ab-2.jpg ]

■本件に関するお問い合わせ先
100年フード 事務局（ロケーションリサーチ株式会社内）
メール：100nenfood@foodculture.jp
担当：粟井（あわい）
TEL／FAX：03-4363-3544

プレスリリース提供：PR TIMES