プレスリリース

お肉をより美味しく焼く事を目指した純銅製の焼肉プレートです。(日本製）

「純銅製焼肉プレート」はクラウドファンディングで2021 年5 月から2 ヶ月間実施したプロジェクトで、2754% を超え大好評をいただいた商品です。
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=omTTmNw8EVs ]



１.銅の熱伝導率は鉄の5倍！お肉がムラなく柔らかく美味しく焼ける。
２.純銅は高い抗菌機能と錆びに強い特性を持つ素材です。
３.日本製、自社工場で職人が一つ一つ手作業で仕上げています。


いままでになかった純銅製の焼肉プレートです。
[画像1: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-3c794bbd55dbb461794f-2.jpg ]


多くのプロ調理人は、純銅製の調理器具を使用しています。
その理由は、純銅の熱伝導率が鉄の5倍（※）も高いと言われていて食材にムラなく均一に熱が入り、料理が美味しくなるからです。

※参考「一般社団法人日本銅センター」　　サイト：http://www.jcda.or.jp/

[画像2: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-00cabba0d4c85a499c23-3.png ]

※上図は”銅の熱伝導率を100とした場合の他金属との比較”
「一般社団法人日本銅センター」発行パンフレット「伸銅品」より抜粋。


銀×銅のプレミアム仕様進化版も同時販売!!
[画像3: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-5dbe527e5e4dfd3f8e65-4.jpg ]


高品質の銀めっきを施して、プレミアムな焼肉プレートに進化しました。
新潟県燕市のめっき加工会社（株）高秋化学（※）とのコラボで誕生しました。

※某有名ホテルの食器などのめっき加工を行っています。金・銀の装飾めっきを得意とする、全国でも有名なめっき加工会社です。
（株）高秋化学 https://www.takashu.co.jp/



[画像4: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/fbee39e42b4355cc1e1e4591a863d905.gif ]


分厚いステーキ肉を焼く場合でも強火は不要、弱火や中火でじっくりと焼けるので、表面はしっかりと焼き色が付き中身はレアで火が入ります。

純銅は熱伝導率が鉄の約5倍も高いとされ、比熱は鉄と同程度で熱容量も高いので、「焼く」「煮る」という調理器具にはベストな素材であると言えます。



[画像5: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-da1ed88ba6cc9d0c78f5-7.jpg ]

１.純銅製焼肉プレートB5サイズ
価格：9,900円(税込)　
[画像6: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-6532b853958f3b1b65e4-8.jpg ]

B6より一回り大きいサイズ。
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■素　材：純銅
■サイズ：約W257mm×H182mm
■厚　さ：3mm
■重　量：1245ｇ
■付属品：布製ケース・リフター
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【Amazon販売ページ】
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QSGZF2T?ref=myi_title_dp


２.純銅製焼肉プレートB6サイズ
価格：6,600円(税込）
[画像7: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-c14c1ce8265446cf4af2-9.jpg ]

ソロキャンプで人気のB6サイズ。
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■素　材：純銅
■サイズ：約W182mm×H122mm
■厚　さ：3mm
■重　量：625ｇ
■付属品：布製ケース・リフター
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【Amazon販売ページ】
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QSFSKPZ?ref=myi_title_dp


３.純銅製焼肉プレートメスティンサイズ
価格：4,400円(税込)
[画像8: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-c8a869682365378a5894-10.jpg ]

メスティンに収まるサイズの純銅製プレートです。
銅板の上にメスティンを乗せても調理出来ます。
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■素　材：純銅
■サイズ：約W149mm×H80mm
■厚　さ：2.3mm
■重　量：255ｇ
■付属品：布製ケース・リフター
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【Amazon販売ページ】
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QSH1SHG?ref=myi_title_dp

４.両面銀めっき仕様純銅製焼肉プレートB5サイズ
価格：19,800円(税込)
[画像9: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-454c77f6f00cbe29d9d1-11.jpg ]


B6より一回り大きいサイズ。
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■素　材：純銅・銀めっき
■サイズ：約W257mm×H182mm
■厚　さ：3mm
■重　量：1245ｇ
■付属品：布製ケース・リフター
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【Amazon販売ページ】
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QSH1XYS?ref=myi_title_dp


５.両面銀めっき仕様純銅製焼肉プレートB6サイズ
価格：9,680円(税込)
[画像10: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-ca7f05bc01f044ce5032-12.jpg ]


ソロキャンプで人気のB6サイズ。
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■素　材：純銅・銀めっき
■サイズ：約W182mm×H122mm
■厚　さ：3mm
■重　量：625ｇ
■付属品：布製ケース・リフター
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【Amazon販売ページ】
https://www.amazon.co.jp/dp/B09QSHGYSR?ref=myi_title_dp


【付属品リフター】
[画像11: https://prtimes.jp/i/74697/13/resize/d74697-13-18a63ccd8d743d40ee2c-13.jpg ]



【会社概要】
会社名：桂記章株式会社
所在地：石川県金沢市二ツ寺町ハ30番地14
代表者：澤田幸宏
会社URL：https://katsurakisyo.com/
オンラインショップ：https://katsurakisyo.com/online-shop/
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/katsurakisyo_official/

【お問い合わせ先】
桂記章株式会社
TEL:076-268-1611
e-mail：onlineshop@katsurakisyo.com

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