プレスリリース

ラ・ロシェルが新展開する「ロシェル マルシェ」と北大路が新展開する「KITAOHJI Beef Kitchen」と共に下高井戸近隣のみなさまに名店の味をお届けいたします

「WisChef（TM）」を運営するWismettacフーズ株式会社は、著名高級飲食店が新しく立ち上げた2ブランドを迎えて、1月11日に第1号店を下高井戸（東京都世田谷区赤堤）にてグランドオープンいたしました。
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この度、「WisChef（TM）」を運営するWismettacフーズ株式会社は、著名高級飲食店が新しく立ち上げた2ブランド「ロシェル マルシェ」と「KITAOHJI Beef Kitchen」を迎えて、1月11日に第1号店を下高井戸（東京都世田谷区赤堤）にてグランドオープンいたしました。


１．WisChef（TM）について
WisChef（TM）は、当社が中食ビジネス支援を目的として新展開する、中食ライブキッチン店のブランド名です。 著名高級飲食店のシェフ自慢の出来立て料理を、地域のみなさまにご自宅で味わっていただくため、お店の味と品質はそのままに、お持ち帰り専門店として身近な価格設定にしております。
また、提供される料理は、和食から洋食までバラエティーに富み、シェフ厳選の食材を、お店オリジナルの味で楽しめます。［WisChef（TM）ホームページ：https://www.wis-chef.com］

２．WisChef（TM）のコンセプト
ライブキッチン＆テイクアウト：ライブキッチンでは、名店のシェフが目の前でメイン料理をふるまい、出来立てをお持ち帰りできます。
予約販売：ご予約時間に合わせて、ライブキッチンで料理を仕上げて、出来立てをご提供いたします。
住宅地へ展開：みなさまの近くへ名店とシェフが出向き、お店の味と品質はそのままに、身近な価格で料理をご提供し、ご自宅で楽しめます。
豊富なラインナップ：複数ブランドのメニューから、お客様がその日食べたい料理を選べます。デリ・軽食・お弁当・メイン・スイーツ・パーティープレートまで、ランチ/ディナーを問いません。
サステナブル：予約販売で、その日に必要な材料だけを仕入れ・調理することで廃棄ロスの削減や、店内で使用するプラスチック削減にも努め、サステナブルな未来志向の店づくりに取り組みます。

３．WisChef（TM）下高井戸店について
■出店ブランド
ロシェル マルシェ
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ＴV番組「料理の鉄人」でおなじみのムッシュ坂井宏行がオーナーを務める
フレンチレストラン「ラ・ロシェル」よりグループ初のテイクアウトブランドです。


KITAOHJI Beef Kichen

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創業90年の老舗日本料理店・料亭「個室会席 北大路」より板前手作りのこだわり
肉総菜をテーマにした新ブランドです。


■おすすめのメニュー
とびきり美味しい名店の味を取り揃えてお待ちしております。
　　　　　　　＝　ロシェル マルシェ　＝　　　　　　　　　　 ＝　KITAOHJI Beef Kitchen　＝
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　　　和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(210g) ￥1,620　　　ビフテキ ハーブポテト添え ￥1,026

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　　オマール海老と野菜のテリーヌ(110g) ￥1,620　BEEF BOWL ローストビーフとグリル野菜(70g) ￥1,026

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ジャガイモとナスのひき肉ミートグラタン(600g) ￥756　焼肉ライスバーガー ￥594
※掲載商品は盛り付け例です。写真と実際の商品（容器）は異なる場合があります。　※消費税込みの価格です。

４．メディア各社様へ
WisChef（TM）下高井戸店（新店舗）では取材も受けております。
ご来店の際には、事前に下記 [本件に関する問い合わせ先]までご連絡ください。
・取材受付時間：平日　14時〜17時
・場所：東京都世田谷区赤堤4-45-15-1F

５．当社について
会社名：Wismettacフーズ株式会社
所在地：東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 日本橋室町三井タワー15階
代表取締役社長：辻川弘
創業：1912年
URL：https://www.wismettac.com/ja/index.html
主な事業内容：
・アジア食品の開発および海外販売（アジア食グローバル事業）
・農・水産品の国内および海外販売（農水産商社事業）
・その他商品の国内および海外販売（アメニティ&小売事業）

［本件に関する問い合わせ先］
西本Wismettacホールディングス株式会社　経営企画部
電話: 03-6870-2015
メールでのお問い合わせはこちら： https://cloud.swcms.net/wismettacPublic/ja/inquiry/inquiry4.html

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