プレスリリース

株式会社ヤマダフーズ(本社：秋田県仙北郡、代表取締役：山田 伸祐、以下 ヤマダフーズ )は、2022年2月10日より、「超・細か〜いきざみ納豆」関東地域限定で「ひな祭りデザイン」のパッケージが登場します。
【超・細か〜いきざみ納豆ミニ２】
[画像1: https://prtimes.jp/i/84755/9/resize/d84755-9-ec6f28d434f3aab57b56-0.jpg ]

【超・細か〜いきざみ納豆ミニ３】

[画像2: https://prtimes.jp/i/84755/9/resize/d84755-9-0b9a66153ee4be6f9cc8-1.jpg ]

【超・細か〜いきざみ納豆の特長】
1、ひきわり納豆よりもさらに粒を細かく挽き割りました。かむ力の弱いお子様や高齢者の方々にお勧めしたい納豆です。
2、原料大豆を自社工場で必要な分だけ挽き割ることで大豆表面の酸化が抑えられ、おいしい納豆が出来上がります。
3、挽き割った粒の大きさを均一に揃えて当社独自の製法で蒸し上げることで、ニオイ控え目でおいしさが長持ちします。
4、たれは、お子様にも好評な優しい味わいに仕上げております。
　「超・細か〜いきざみ納豆」が生まれ20年以上となります。きざみ納豆はひきわり納豆よりさらに粒が細かい“ヤマダフーズ独自の納豆”です。この商品の開発を可能にしたのはひきわり納豆製造で培われた確かな技術力です。
【超・細か〜いきざみ納豆の特設サイトはこちら】
https://www.yamadafoods.co.jp/kizaminatto/

【原料大豆：ひきわり納豆（左）ときざみ納豆（右）】
[画像3: https://prtimes.jp/i/84755/9/resize/d84755-9-91458ee57b6d28844826-2.jpg ]

【ひきわり（きざみ）納豆の特長】
　ヤマダフーズは、ひきわり納豆にこだわって数々のひきわり納豆商品を開発・発売をして参りました。
　ここで、ひきわり納豆の製造工程について、ご案内をいたします。
１、ひきわりに適した原料大豆の選定。ひきわりの納豆に適した原料大豆を見極めるため各地より大豆サンプルを取り寄せて厳密な加工適性試験を実施し合格した大豆を使用しています。
２、自社で挽き割り加工。大豆を挽き割る際、外皮が取り除かれますので大豆は酸化しやすくなります。酸化が進むとひきわり納豆の品質が損なわれます。そのため当社では、挽き割りから速やかに製造をする体制を整えています。
3、ひきわり納豆専用の納豆菌。ひきわり大豆は、表皮を除いて細かく割っているために、粒大豆に比べて発酵が早く進みます。当社が独自に開発した「ひきわり納豆専用の納豆菌」を使用することでちょうど良い発酵状態のおいしいきざみ納豆が出来上がります。
4、ひきわり納豆専用の連続蒸煮釜。納豆業界では当社だけが使用しているひきわり大豆専用の連続蒸煮釜。短時間で素早く蒸し上げることで、熱による大豆のダメージを減らし、大豆本来の味を壊しません。


【超・細か〜いきざみ納豆・アレンジレシピ】
・超・細か〜いきざみ納豆手巻き寿司（３種）
[画像4: https://prtimes.jp/i/84755/9/resize/d84755-9-cc4f8c7f7a56d677d8a7-5.jpg ]

レシピURL: https://www.yamadafoods.co.jp/recipes/1800/
・超・細か〜いきざみ納豆のひし形ちらしずし
[画像5: https://prtimes.jp/i/84755/9/resize/d84755-9-0e7f85a0960ed597db8a-6.jpg ]

レシピURL: https://www.yamadafoods.co.jp/recipes/1794/

【商品の概要１】※商品画像は通常商品のミニ２　

名　称：超・細か〜いきざみ納豆ミニ２ひな祭りラベル
[画像6: https://prtimes.jp/i/84755/9/resize/d84755-9-6f4f6d6ca448df613140-7.jpg ]

内容量 :（納豆40g、たれ６g、からし0.8g）×２パック
別添 :たれ／からし
サイズ：幅100mm×奥行100mm×高さ64mm
JANコード :4901118008529
賞味期限 ：製造日+7日
保存方法 :要冷蔵（１０℃以下）
販売売価　：オープン
販売開始日：2022年2月１0日（木）
販売地域 :関東地域限定
販売店：スーパー・量販店・その他
※ひな祭りラベルは、ラベルが無くなり次第順次通常商品に変更となります。
通常商品案内URL: https://www.yamadafoods.co.jp/products/485/

【商品の概要２】※商品画像は通常商品のミニ3
名称　　　：超・細か〜いきざみ納豆ミニ３ひな祭りラベル
[画像7: https://prtimes.jp/i/84755/9/resize/d84755-9-3653fffadf178401c622-4.jpg ]

内容量 :（納豆40g、たれ６g、からし0.8g）×３パック
別添 :たれ／からし
サイズ：幅100mm×奥行100mm×高さ96mm
JANコード :4901118008512
賞味期限 ：製造日+7日
保存方法 :要冷蔵（１０℃以下）
販売売価　：オープン
販売開始日：2022年２月１0日（木）
販売地域 :関東地域限定
販売店：スーパー・量販店・その他
※ひな祭りラベルは、ラベルが無くなり次第順次通常商品に変更となります。
通常商品案内URL: https://www.yamadafoods.co.jp/products/476/

■会社概要
商号　　： 株式会社ヤマダフーズ
代表者　： 代表取締役　山田 伸祐
所在地　： 〒019-1301秋田県仙北郡美郷町野荒町字街道の上２７９
設立　　： 1954年9月
事業内容： 納豆製造販売業 豆腐製造販売業
資本金　： 9,800万円
【関連リンク】
・ヤマダフーズホームページ　　　https://www.yamadafoods.co.jp/
・ヤマダフーズオンラインショップ https://www.daizu-tougenkyo.com/
・ヤマダフーズツイッター　　　　https：// https://twitter.com/ohayonatto
・ヤマダフーズインスタグラム　　https://www.instagram.com/yamadafoodsmarke/
・ヤマダフーズフェイスブック　　https://www.facebook.com/yamadafoods/
・ヤマダフーズYoutube　https://www.youtube.com/channel/UCrQt2ExxgixlhsBQaQpb3xA/videos

プレスリリース提供：PR TIMES