プレスリリース

ハイアット リージェンシー 東京ベイ（所在地：千葉県浦安市　総支配人： 加藤 正樹 ）は、同ホテルのメインダイニング、ザ ガーデン ブラッスリー＆バーにて、ホテル開業１周年を記念して6月17日（金）〜8月17日（水）の期間限定で、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」を提供いたします。
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世界のスイーツシーンをけん引するピエール・エルメ・パリとのコラボレーション「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」では、ハイアット リージェンシー 東京ベイ1周年の開業記念にふさわしい華やかで独創性のあるスイーツを、ランチ、ティータイム、ディナーの3つの時間帯でお楽しみいただけます。

本コラボレーションでは、ピエール・エルメ・パリを代表するスイーツ「マカロン イスパハン」や、イスパハンの風味を斬新にアレンジした「チーズケーキ イスパハン」、パッションフルーツとオレンジのコンポートをサクサクのパイと合わせ、クリームチーズとマスカルポーネのクリームとパッションフルーツのジュレをあしらった夏らしいデザート「ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット」の他、ピスタチオのアイスとイチゴのソルベをマカロン生地で挟んだ「ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ」、「スコーン オランジュ」など、夏をイメージしたピエール・エルメ・パリのスイーツを存分にご堪能いただけます。

緑豊かな自然と東京湾に囲まれたザ ガーデン ブラッスリー＆バーで、リゾート気分を楽しみながら 、ホテル開業1周年を記念したピエール・エルメ・パリとのコラボレーションメニューをどうぞお楽しみください。


＜概要＞

■ 販売期間 2022年6月17日（金）〜8月17日（水）
■ 提供場所 ザ ガーデン ブラッスリー＆バー
■ 提供時間 ランチ11:30〜14:30
ティータイム 14:30〜17:00
ディナー17:30〜21:00（月〜木）
ディナー17:30〜22:00（金〜日、祝日、祝前日 ）
■ 販売料金 ランチ4,720円 / ティータイム3,800円 / ディナー12,500円
*表示価格はすべて消費税、サービス料込み
■ 問い合わせ先 ザ ガーデン ブラッスリー＆バー
Tel. 047-305-8835
■ ご予約　 https://hyattregencytokyobay.jp/top/news/27194


＜メニュー＞
■ ランチ
- パテ ド カンパーニュ、自家製マリネサーモンと大根のサラダ　シトラス風味、季節の野菜と2種のチーズのタルト
- 赤パプリカの冷製スープor 夏野菜のミネストローネスープ or 国産ホワイトアスパラガスと生ハムのカルボナーラ
*お好みのスープかパスタをお選びいただけます。
- メインコースは、お肉とお魚の盛り合わせをお楽しみいただけます。
・千葉県産豚背肉のグリル夏野菜のスチーム　フレッシュタイムとバルサミコのソース
・ハーブの香りをまとった愛媛県産真鯛のソテーと南仏野菜 フレッシュタイムとバルサミコのソース
*＋￥1,250で、ＵＳブラックアンガスビーフサーロインのグリル 赤ワインソース ガーリックフライドポテトに変更ができます。
- ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット
- コーヒーまたは紅茶

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■ ティータイム　スイーツデギュスタシオン
- チーズケーキ イスパハン
- プティフール イスパハン
- ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット
- スコーン オランジュ
- マカロン イスパハン
- ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ
- ショコラ アンフィニマン パンプルムース

<ドリンク>
- ART OF TEAのオーガニックティー1種類
- コーヒー、紅茶のフリーフロー


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■ ディナー
- フランス産キャビア プルニエの1口軍貫
- しっとり仕上げた鶏むね肉で巻いたアナゴのサラダ　絵馬特製のつめソース
- 西京味噌で漬け込んだフォワグラと蕪のフラン
- 房総の塩を使用して火を入れたアワビ　青さ海苔とあご出しのスープ
- 和牛テンダーロインのグリル　塩麹でマリネした米茄子のタルタル
- チーズケーキ イスパハン
- コーヒーまたは紅茶
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【店舗情報】
THE GARDEN BRASSERIE&BAR ザ ガーデン ブラッスリー＆バー
千葉県浦安市明海5-8-23 　ハイアット リージェンシー 東京ベイ1階
電話番号　047-305-8835
URL : https://hyattregencytokyobay.jp/top/


【ハイアット リージェンシーについて】
ハイアット リージェンシーは、お客様の旅行でのストレスを軽減し、満足を導き出すホテルであることを誇りにしています。世界30カ国以上の主要都市やリゾート地に220軒以上のホテルを展開し、ビジネスでもレジャーでも人々が集うあらゆるシーンで柔軟に対応する設備を整え、心のこもったサービスをご提供しています。機能性と安らぎを追求したハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、フルスペックのサービスとアメニティで、お客様のいかなるニーズやリクエストにお応えします。さまざまな用途に応じるスペース、多彩なダイニング、会議施設やテクノロジーなど、多種多様なサービスを取り揃え、専門スタッフによる柔軟なおもてなしで、お客様の快適な滞在をサポートします。詳しくはhyattregency.com をご覧ください。Facebook、Twitter、Instagramで、@HyattRegencyをフォローしてください。ハッシュタグ「#HyattRegency」を付けた写真の投稿もお待ちしています。

プレスリリース提供：PR TIMES