プレスリリース

2021年11月15日　渋谷・宮益坂上に新業態オープン　お肉はなんと290円から！！

株式会社しゃぶしゃぶ松五郎（本社/東京都渋谷区 代表取締役 森 貴代江）が運営する、“ひとりひと鍋”でしゃぶしゃぶを提供する 『ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎』 は、2021年11月15日に新業態第１号店を渋谷宮益坂上にオープンします。
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テーマは「ワタシにちょうどいい、ひとりしゃぶしゃぶ」。野菜と肉、〆ラーメンなど、サイズも組みわせも自由自在。お野菜・お肉・ご飯類をお客様の好みでお選びいただけます。お野菜はSMLの３サイズから、お肉は種類とサイズを、ご飯類は白米とラーメン・春雨からお選びいただきます。松五郎には、「セットで選ばなきゃいけない」というルールはありません。完全なフリースタイルです。軽くお野菜だけ、お肉だけの単品で食べたい場合でもOK!ぜひご自分の好みに合わせてMyしゃぶしゃぶを楽しんでください。
新しいしゃぶしゃぶのスタイルを、この宮益坂店を皮切りに展開してまいります。


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株式会社しゃぶしゃぶ 松五郎（本社/東京都渋谷区 代表取締役 森 貴代江）は、多数の著名人が足繁く通う、すき焼き店「厨 七代目松五郎」の姉妹店として、2020年6月15日、「ひとりしゃぶしゃぶ 七代目松五郎　赤坂店」をオープン。おりしも新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、複数人での会食が避けられる中、一人ひと鍋・全席横並び席のスタイルは、今の社会情勢にも合っており、しゃぶしゃぶを安心して楽しめる店として
多くのお客様に足を運んでいただいております。
この宮益坂上店は、コンセプトを「しゃぶしゃぶのカジュライズ」と一新し、野菜、お肉、ご飯・麺を食べたいサイズに選べてワントレイ1,000円以内〜ご提供しています。


こだわりは、赤坂店と同じく、オーダーが入ってからお客様の目の前でスライスする独自の“熟成肉”。厳選された豚肉、鶏の胸肉もお好みで選べます。また数種の個性派柑橘を配合した酸味際立つ“特製ポン酢だれ”。10種類以上の新鮮なお野菜や、コシヒカリのごはん、旨味がつまった芳醇なスープが大人気のラーメンや春雨をお召し上がりください。



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今回の目玉は、新店舗からスタートした熟成カルビ380円〜と熟成赤身450円〜。カルビは熟成することで、脂身のしつこさを無くしサラッとたくさん召し上がれます。また、定番の豚バラは290円からご提供します。



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またしゃぶしゃぶでは珍しい”鶏しゃぶ”もスタート。朝びきの新鮮な大山鶏の胸肉を薄くスライスしてまるでテッサのように提供します。これはオーダーごとにお肉をスタライスする松五郎だからできることです。
さっぱりとした鶏胸肉は松五郎自慢のポン酢と相性バッチリです。



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◆新業態のしゃぶしゃぶの特徴


店に入る前にメニューから選んで、お会計は先払い。
あったかい野菜とお肉を、サラダ感覚で食べられる。
今の時代にもあった「ひとりひと鍋」の食事スタイル。
290円から食べられて、サイズ、組み合わせ自由なフリースタイルメニュー。
野菜もお肉もラーメンも、全てワントレイでお持ちします。



◆しゃぶしゃぶのイラストが目印
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◆新宿歌舞伎町店が2022年1月下旬にオープン予定！
私たち松五郎の新しいしゃぶしゃぶをぜひお楽しみください。ご来店をお待ちしております。



【店舗情報】
店　　名：ひとりしゃぶしゃぶ 七代目松五郎　宮益坂上店
住　　所：東京都渋谷区渋谷2-9-11インテリックス青山通ビル 1F
アクセス：JR / 東京メトロ銀座線［渋谷駅］徒歩6分
　　　　　東京メトロ銀座線・千代田線［表参道駅］徒歩６分
営業時間：11:30〜22:00　※定休日なし
席　　数：19席（カウンター席）
電話番号：03-6427-9231
メール：miyamasuzaka@7matsugoro.com
ビジネス形態：直営店/フランチャイズ


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