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ホクレン農業協同組合連合会

大好評のうちに閉幕 北海道地チーズの祭典『北海道地チーズ博 2022』来場者投票による“人気No.1北海道地チーズ”が決定!

(PR TIMES) 2022年03月01日(火)22時10分配信 PR TIMES

〜受賞した地チーズもお家で楽しめる!「限定アソートセット」本日よりオンライン販売開始〜

 ホクレン農業協同組合連合会(北海道札幌市中央区、以下ホクレン)は、“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を発信するイベント『北海道地チーズ博 2022』を、2022年2月11日(金・祝)から2月14日(月)まで渋谷ヒカリエにて開催しました。
 本年は、「しあわせ実感、チーズ習慣」をコンセプトに、過去最多となる49の工房・メーカーから約300種の北海道地チーズが会場に集結。各出店社イチ押しの49種の地チーズからお好みの5種を選ぶ、食べ比べプレート「セレクト5」をはじめ、直売コーナーや限定コラボメニューの販売、ステージイベントなど、北海道地チーズを五感で楽しんでいただける様々なコンテンツを展開し、連日大好評のうちに幕を閉じました。
 さらに、最終日には、来場者による投票企画「北海道地チーズ博総選挙 2022」の結果発表を行い、「セレクト5」の対象49種の地チーズの中から栄えある“人気No.1地チーズ”が決定しました。

「北海道地チーズ博 2022」公式HP : https://jicheese.com


[画像1: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-fd20edb72c97fa0c09f1-0.png ]

■来場者の投票によりNo.1が決定する「北海道地チーズ博総選挙 2022」
今年のグランプリはデザートチーズ二世古 雪花[sekka]パパイヤ&パイナップルが受賞!
 「セレクト5」で食べ比べできる北海道地チーズ・全49種を対象に、来場者の投票によって、カテゴリーごとのNo.1、さらに総合No.1となるグランプリを決定する「北海道地チーズ博総選挙 2022」を実施し、最終日のグランドフィナーレにて結果発表を行いました。

【グランプリ】 デザートチーズ二世古 雪花[sekka]パパイヤ&パイナップル/ニセコチーズ工房

[画像2: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-563e99bdccd3009493c8-6.jpg ]

甘く濃厚ですが、ほんのりとした酸味とチーズらしい塩味もあります。ジャパンチーズアワード2016 最優秀部門賞など受賞。
・URL: https://jicheese.com/producer/#p0043
<受賞コメント>まさか総合1位になると思わなかったので驚いています。これからもいろんなチーズ工房の方が勉強されて、新しい北海道地チーズをどんどん作っていきます。どうぞみなさんのご声援をお願いします。どうもありがとうございました。

【カテゴリトップ】

[画像3: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-eb8a63907695a8a42e95-2.jpg ]


<フレッシュ・ソフト部門>
クリームチーズ/黒松内町特産物手づくり加工センタートワ・ヴェール
・URL: https://jicheese.com/producer/#p0001


[画像4: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-df2b7a2a844760bfa937-3.jpg ]


<ハード・セミハード部門>
鶴居プレミアムゴールド 2年熟成/鶴居村振興公社 酪楽館
・URL: https://jicheese.com/producer/#p0015


[画像5: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-d5de777adc5093f7343d-4.jpg ]


<白カビ・青カビ部門>
ジャパンブルーおこっぺ/冨田ファーム
・URL: https://jicheese.com/producer/#p0034


[画像6: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-d01222fa0aa6cb9f0b17-5.jpg ]


<パスタフィラータ部門>
熟モッツァレラ「ころ」/足寄町農業協同組合 あしょろチーズ工房
・URL: https://jicheese.com/producer/#p0037


[画像7: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-563e99bdccd3009493c8-6.jpg ]


<バラエティ部門>
デザートチーズ二世古 雪花[sekka]パパイヤ&パイナップル/ニセコチーズ工房
・URL: https://jicheese.com/producer/#p0043


<受賞地チーズをお家でも楽しめる「北海道地チーズ博 2022 限定アソートセット」本日より第2回販売開始!>

[画像8: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-ea94b7ba5ff5158d7164-7.png ]

 チーズプロフェッショナル石川尚美さん監修の、ペアリングドリンクごとにオススメのチーズを4〜5種セットにした「北海道地チーズ博 2022 限定アソートセット」の第2回オンライン販売を、本日より期間・数量限定で開始します。
 このたびの「北海道地チーズ博総選挙 2022」でグランプリに輝いたデザートチーズ二世古 雪花[sekka]パパイヤ&パイナップルをはじめ、色々な工房・メーカーの地チーズを一度にお楽しみいただける北海道地チーズ博限定のセットです。

【概要】
・販売期間 : 第2回 2月15日(火)〜3月1日(火) ※第1回の販売時と、セット内容は同じです
・販売ページ : 公式オンラインショップ「ホクレングリーンプラス」
https://www.hokuren-greenplus.jp/html/page65.html
・販売内容 : 「北海道地チーズ博 2022 限定アソートセット」ペアリングドリンク別 計7種類
<&コーヒーAセット>5,400円(税込)/<&コーヒーBセット>5,200円(税込)
<&ティーセット>5,200円(税込)
<&白ワインセット>5,900円(税込)
<&赤ワインAセット>6,000円(税込)/<&赤ワインBセット>5,800円(税込)
<&ビールセット>5,500円(税込)

<渋谷ヒカリエのカフェ&レストランで、限定コラボメニュー・全15品が味わえる「至福のチーズフェスタ」好評開催中!>
 渋谷ヒカリエ6F・7Fのカフェ&レストラン(一部店舗を除く)では、『北海道地チーズ博 2022』出店社オススメ地チーズを使用した限定コラボメニューが味わえる「至福のチーズフェスタ」を、2月27日(日)まで開催中です。北海道地チーズの魅力を、各レストランならではの料理と共にお届けします。

【概要】
開催期間:〜2月27日(日)   開催時間:11:00〜21:00
※各店舗により休業または営業時間が異なる場合もあるため、事前にHP( https://www.hikarie.jp/ )をご確認ください。各店舗、1日のご提供数に決まりがあります。
開催場所:渋谷ヒカリエ カフェ&レストラン6F・7F(東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ)
※事前の予告なく、メニューやサービス等を変更する場合がございます。予めご了承ください。
※お客さまの安心・安全の確保を最優先に考え、マスク着用、ソーシャルディスタンス確保のお願い、館内の換気強化、定期的な清掃・消毒など感染防止対策を実施しています。

<自由が丘「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO」にて「北海道プチーズ博」好評開催中!>

[画像9: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-3f7db9d819cf6b59fcd7-12.jpg ]

 自由が丘にある北海道の酪農の魅力を発信するアンテナショップ「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO」にて、限定メニューや限定アソートを展開する「北海道プチーズ博」を、2月28日(月)まで開催中です。

【概要】
開催期間:〜2月28日(月)   開催時間:11:00〜19:00
※定休日は水曜日、水曜日が祝休日の場合は翌木曜休
開催場所:MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO(東京都目黒区自由が丘1−26ー16 山川ビル1・2F)


■オープニングセレモニーには、TEAM NACS 森崎博之さんが登場!「北海道の今と地チーズの魅力」を熱く語る。
 オープニングセレモニーには、ホクレンアンバサダーを務めるTEAM NACS 森崎博之さんが登場。北海道農業を知り尽くしている森崎さんだからこその視点で、チーズプロフェッショナル石川尚美さんとともに「北海道の今と北海道地チーズの魅力」をテーマに、北海道地チーズの魅力を語っていただきました。
 石川さんより、コロナ禍で苦境に立たされながらも「定額制でチーズの詰め合わせが送られてくる、サブスクサービスや、通販サービスを新たに始める工房もあります」と、様々な工夫をしながら生産を続けているチーズ工房の取り組みが紹介されました。森崎さんは、「チーズ工房の皆さん!この場を借りて感謝いたします。美味しいチーズを全国の皆さんに届けていただきありがとうございます!」と熱く感謝を伝えました。
[画像10: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-88d7bf12ac1db2ec7124-13.jpg ]

 また、日々の暮らしの中で習慣にしている北海道地チーズの食べ方を聞かれると、「買ったチーズを全部食べずに残し、次の日あるいは次の週にお料理に転用しています。和食にもチーズが非常にアクセントになるし、うちではチーズのことを調味料と呼んでいます。」と森崎家の食卓のお話も飛び出しました。「北海道の中でも地域によって全然違うし、工房によっても作り方が違う。北海道地チーズの個性というものを知ってほしいです。」と笑顔で締めくくりました。

[画像11: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-caf407befc2583fcef4f-14.png ]

[画像12: https://prtimes.jp/i/74696/6/resize/d74696-6-2c67e0339265e4f36b29-17.jpg ]

【北海道地チーズとは?】
先人が築いた伝統と作り手の創意工夫、風土を生かした製法で、多様に進化してきた北海道のナチュラルチーズ。世界的にも評価を受け、進化する。それが“北海道地チーズ”です。

[表: https://prtimes.jp/data/corp/74696/table/6_1_21d0995101a64916f5c660214366eead.jpg ]



プレスリリース提供:PR TIMES

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