プレスリリース

〜沖縄県産の野菜と肉にこだわった地産地消キッチンカー＆イベント in 沖縄市〜

沖縄料理の島デリ・キッチンカー『島のくわっちーキッチン』がオープン！
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オススメは、沖縄の高級ブランド豚『キビまる豚』を贅沢に使った、ホットドック3種。なかでも、イカ墨やハーブ、セミドライトマトを練りこんだ自家製ソーセージに、パンにもイカ墨を使った、インパクト抜群の黒いホットドック『BLACK Hot dog』￥1,200(税込)は、ボリューム満点でお酒にも合うホットドックです。

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今年の春スタートするNHK朝の連続テレビ小説「ちむどんどん」は、沖縄が舞台。物語は “ふるさと沖縄の料理に夢をかけたヒロインと、支えあう兄妹たち” を描き、沖縄の郷土料理がドラマの中心になっています。今年の春夏は、沖縄料理がブームになるかも？！ちむどんどん（ワクワク）！

■出店イベント『農と食をつなぐMARUCHE』

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4月10日（日曜）11時から16時まで、沖縄市知花5-37-26 COCOK SPAにて入場無料グルメイベントが行われます。

■LINE友だち追加で100円OFFクーポン＜イベント来場者特典＞
LINE公式アカウント友だち募集中！友だち追加でお食事100円OFFのクーポン特典。
【LINE友だち追加】https://lin.ee/OzcW7FX
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■地元食材満載！日替わりの島デリが楽しめる
『サルシッチャ Hot dog』1,200円（税込）

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セージ、クミンなど数種類のフレッシュハーブでスパイシーな香りがクセになるキビまる豚のサルシッチャソーセージ。ザワークラウトの酸味と自家製トマトソースが絶妙。


『アイスバイン Hot dog』1,200円（税込）

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キビまる豚のすね肉をドイツの郷土料理「アイスバイン」にアレンジ。コラーゲンたっぷりの豚肉は、トロトロした食感なのにパンと合う新食感のホットドッグ！沖縄野菜の自家製レギュームブイヨンに白ワイン、ハーブなどでじっくり煮込んだ贅沢なデリです。

『サラダタコライス』1,200円（税込）

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沖縄ソウルフードのタコライスを島デリ仕立てに。季節によって楽しめる数種類の沖縄野菜をたっぷり添えて、キビまる豚のミンチ、マンゴーチャツネ、香り高いバジルトマトソースで女性に人気の一品。


『軟骨とろとろソーキ丼』1,000円（税込）

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コラーゲンたっぷり！豚肉の軟骨ソーキを紹興酒などでやわらかくトロトロに仕上げた中華風甘辛丼。鶏ガラベースの特製ソースがやみつきに。

■島デリキッチンカー『島のくわっちーキッチン』出店予定
4月19日（火）11時〜15時 道の駅いとまん 糸満市西崎町4-19 那覇空港から車で18分
5月4日（祝）8 時〜16時半、5月5日（祝）9 時〜12時半　PKチャンピオンシップ in 沖縄 奥武山公園 陸上競 沖縄県那覇市奥武山町45
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＊天候などで変更になることがあります。
出店予定、詳しくはLINEまたはSNSでチェック！
LINE：https://lin.ee/OzcW7FX
Twitter：https://twitter.com/kwacchi_kitchen
Instagram：https://www.instagram.com/kwacchi_kitchen/

■沖縄創作料理、絶品の一皿を全国の食卓へ

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“くわっちー”は沖縄の方言で “ごちそう” を意味します。ネット通販で沖縄の美味しい “ごちそう” を全国にお届け。沖縄の郷土料理を一新させる、食べやすい調理方法で、日本酒やワインにも合うようにアレンジしています。
【オンラインストア】https://kwacchi.com/

■島のくわっちーキッチンについて
【お問い合わせ】店舗：糸満 洋風居酒屋KOTEN
住所：〒901-0361沖縄県糸満市糸満989-90いちまん横丁8
Email：kwacchikitchen@gmail.com
https://www.instagram.com/koten0701/


（＊令和２年度第3次補正事業再構築補助金により作成）

プレスリリース提供：PR TIMES